Bean супа: рецепта. Бийн супа от червен боб с месо

Хората, които не са пребиваващи извън супи и средите, в полза на бобови растения, трябва да открият рецептата за "боб чорба". От червен боб, пресни, сушени или консервирани, оказва се, не само питателна и вкусна, но и много привлекателен външен вид. Допълнителен бонус може да служи и огромно разнообразие от боб чорба. Те могат да бъдат с месо - и моля се върне у дома уморен човек. И вие може да готви вегетариански вариант, който ще подкрепи силите в дните на гладно. Има много прости рецепти е - вкусна и чубрица. Така че всяка домакиня ще намерите личното си хранене.

бекон супа

Опитайте се да се започне най-проста рецепта. Бийн супа от червен боб върху нея се приготвя на основата на бульон - пилешко или говеждо месо. Той ще трябва около два литра. Четиристотин грама сухи фасул се движеха със студена вода най-малко три часа (и това е по-добре да ги накиснете цяла нощ). След това напрежение от боба, чорбата излей от агнешко. Четири моркови и лук, нарязани на кубчета и се pripuskayut топено масло. След zazharki изместен в пота, и в същия тиган пържени филийки бекон 200 гр. Ако той е до вас zhirnovat - Замяна на бекон. Поради тази причина, че не е необходимо да се излива супата отоплява с масло. Хрупкави парчета се поставят в общ фонд някъде след около час след началото на готвене боб. Свалете ястието от печката ще дойде, когато зърната омекнат (но не започнат да се разпада!), И това се сгъстява леко.

Италиански боб чорба

В Италия също, като боб чорба от червен боб. Рецептата дава на готвачи от тази страна, разбира се, не може без паста - и да го носи в чиния по-пикантен. Отново, преди получаване на стъклени накиснати зърна, варени бульон - за предпочитане говеждо (половин литър). В зехтин за пет минути pripuskayut пръстени целина стъбло, кубчета моркови и лук квадрати. След това изсипете зеленчуците нарязани на две скилидки чесън и резенчета шунка сто грама (допустимо заместване на пушена наденица). Минута в съда положи нарязани на кубчета домати в собствен сос, 800 грама пот. Сок също се заустват в пота. В същото етап се излива накиснати зърна, добавете лъжица мащерка, дафинов лист и малко пипер. Изсипва бульон и се вари, след като капакът е затворен - и супата половин час гният при минимална огън. Премахнато от пан лавров четвърт pyuriruetsya супа блендера и се връща. С него се излива половин чаша на всяка паста, супа се оставя да се загрее, докато те се готвят.

Супа с месо

Консерви се притече на помощ, когато готвачът е донякъде ограничена във времето. Ако не искате да се накисва фасула, можете да сложите за ползване консерви - са извън прекрасен боб чорба от червен боб. Рецепта е предвидено тук заедно не съветва да използвате месо и кайма тях. А лири на говеждо смлян пържени с нарязан лук и се измести в тенджерата. Има също наля банка на червен боб и царевица Bank. Дали да ги обедините с течността - вие решавате. Като основа на доматен сок се излива в един литър разрежда чаша вода. Както се препоръчва Зира подправки, червен и черен пипер, риган и чесън суха. Супа да се затопли, но не се вари - всички съставки вече са изготвени.

Френски супа

Признати чревоугодници и кулинарни царе предлагат тяхната оригинална рецепта. Бийн супа от червен боб, според французите, се оказва най-вкусни, ако добавите киселец. боб стъкло традиционно се накисват за една нощ, на сутринта водата се заменя със свеж (литра и още една чаша), боб се изпращат на яхния плоча. Средната моркова нарязани доста големи парчета и леко запържени в растително масло. Когато зърната достигат половината готови, корен се добавя към тях. След кратко готвене определени парчета пресни домати с подправки - лаврови, смес от всички налични видове пипер и сол. При достигане на желаната мекота боб наля половин чаша сметана, супата се поръсва с прясно смляно индийско орехче и Asafoetida (ако последният не може да намери. - изтрива от списъка) След кипене, поставете малка китка киселец и почти веднага се отстранява тенджерата от печката. Сервирайте френски боб чорба от червен боб, предвидени с крутони. Препоръчително е да се изпържи ги поръсени с пармезан.

Гъбена супа с боб

Бобовите растения са перфектно съчетани с "тих лов" плячка. И готви боб чорба изработени от червени боб с гъби е много проста. Това отнема около един килограм боб измиват и се готвят след накисване razvalivanie - дълго, отколкото е предписано от предишната рецепта. В бульон Фасулът се превърнат в пюре, се въвеждат в нея две супени лъжици масло и половин чаша сметана. Забележка: Ако готвене голямата част от водата е варено далеч и пюре се оказва твърде гъста, че е необходимо да се разрежда до полу-течно състояние - с вода, растително бульон или лека бульон. Сто грама гъби малък разрез, варени или пържени, и след това се добавят към супата. Допълнителен акцент може да бъде грах. Половин чаша прясно трябва да ври; ако консерви - просто излейте течността от. Малко по-зелен на табелката - и да получите на вечеря!

Арабски рецепта: боб чорба от червен боб

Ориенталски ястия са привлекателни не само острота и подправка, но и нестандартно готвене. Дори и само за да се готви супа с червен боб рецепта с месо, което трябва да бъде предварително се запържва, вие няма да намерите във всяка друга кухня. Трето килограм агнешко или говеждо месо се измива, obsushivayut, едро нарязани и запържени в сух тиган. След това месото се изсипва в съд със студена вода и се вари, докато омекне. Хранителната среда се филтрира; то се излива половин чаша червен боб. Внимание! За тази супа боб се накисват! От крушки zazharki прави с топено масло. Отделно от това, задушавайте три супени лъжици доматено пюре. За меки зърна се прибавят към тези два компонента плюс раздразнението със сол, чесън и напукани зеленчуци - и много по-различно. Още при прилагане преди изливане на супа на плочи разлагат месо.

Отделете време, за да се подготви за тестовете дори най-простите супа от червен боб! Рецепта със снимка не само ще помогне да се разбере процеса на подготовка, но и показват как тя може да бъде вкусно ястие.