Алкални храни: принципите, менюта, рецепти

Днес, една често може да чуете от диетолози, че храната не трябва да бъдат само базирана на протеини, мазнини и въглехидрати, но и да имат право на рН. Това не е нищо друго, освен на баланс между кисели и алкални храни. Каква е разликата между тях и как те влияят на състоянието на човешкото тяло? Днес, ние сме с това и ние ще направим проверка.

физиология малко

Човешка кръв е алкален по природа, той играе важна роля за правилното осъществяване на метаболитни процеси. За да се поддържа нивото на PH на правилното ниво, е необходимо да се яде. Диетата се изолира 80% алкални продукти и 20% от киселина. В същото време средният руснак обикновено се получава точно обратното. Днес ние ще говорим за това, което алкална храна, и как тя може да се отрази на състоянието на организма.

Нарушаването на PH и неговите последици

Метаболизмът на хранителни киселини се образуват (пикочна, млечна киселина), и разбира се, те реагират химически с основи кръвта и лимфата. Реакционната Неутрализация се случи. Въпреки това, ако контролирани от киселина-генни продукти, тялото не може да се справи с тях в диетата. Тя започва на киселинността на тялото, и ние се чувстваме умора и главоболие, загуба на апетит и нервно напрежение.

Има и други признаци, чрез които човек може да разбере, че спешната необходимост от овладяване на алкална диета. За да се намали киселинност тяло използва натрий. Понякога запаси не е достатъчно, а когато нивото на рН надхвърля лимита, нейното неутрализиране е калций. Е, ако това е в достатъчно количество идва от храна, но по-често това се отмива от зъбите и костите. Това води до развитие на остеопороза.

Важно е да се знае,

Ние не просто да реши да се справят с факта, че такава алкална диета. Хронична хиперкиселинност - е ненормално състояние, при което ускорените дегенеративни процеси и стареене. Трябва да знаете, че всички токсини в тялото ни са под формата киселини. За да се предотврати натрупването им, трябва да се ядат храни, които са противоположни.

Ето защо е много важно да се знае кои храни са кисели и които са алкални. Калций и магнезий, натрий и калий, желязо и манган, съдържаща се в храна, създаване на алкален ефект. Но сяра, йод, фосфор, млечна киселина, в контраст, насърчаване на подкисляване. Алкални храни означава, че сте разбрали добре, че тя се храни и как това се отразява на състоянието на организма.

направете списък

Тя трябва да бъде всеки ден в кухнята, пред очите му, докато не се научат да се разделят продуктите в две категории. Киселинно-алкалното диета е балансиран, това не е диета, която включва пълното премахване на едно в полза на друг. Това е просто различен начин на живот. Анализ на списъка на кисели храни, ние започваме да разбираме, че те са в основата на нашата храна. Те включват:

• Всички сладки и бонбони, които съдържат бяла захар. Опитайте се да се обучават сами да се пие чай с сладостта на фруктоза, дати и мед.
• Всички продукти от животински произход. Този списък е много дълъг, но всеки е толкова ясно, че това е най-месо и яйца, риба и птици.
• Мляко и млечни продукти също заемат почетно място сред потенциално кисела.
• Всички зърнени и бобови растения, които традиционно се смята за здравословна храна.
• Полуфабрикати.
• Мазнини и масла, и с тях всички пържени храни.
• Ядки и семена.
• Чай, кафе и алкохол и газирани напитки.

Киселина и алкални храни трябва да са в нашата диета на дневна база. Никой от тях не може да се смята за вреден, а след това всичко пропорционално. Горните продукти са полезни в малки количества, и те трябва да бъдат допълнени с гарнитура, която е в състояние да неутрализира киселината, произведена.

алкални храни

Няма нищо ново за вас, ние не сме отворени. здрави принципи на хранене твърдят, абсолютно същото нещо. Животински продукти (месо, масло, мляко) трябва да бъде 20% от храната и най-доброто допълнение към тях са зеленчуци. Списъкът на алкални храни включва всички плодове, включително цитрусови плодове, така че не се страхувайте да се яде портокали и да пие чай с лимон. Той също така може да включва всички пресни зеленчуци и зелени корени. Единствените изключения са бобовите растения. Но proraschonny нахут или променя свойствата си до обратното, така че те могат безопасно да бъдат изядени.

Допълнения и полезни коментари

Както при всяко правило, има и изключения. Например, всички зърна са умерено кисели, но тази стойност се увеличава след смилане. Следователно, кафяв ориз и зелена елда са по-предпочитани. Несмилаемият боб поникване при стане по-малко кисела. Прясна, сурово мляко е алкална, докато се нагрява или варено стане кисел.

Принципите на алкална диета

Ако никога не съм мислил за PH продукти, тялото ви може да не е наред. Ето защо, ще се изискват определени мерки, за да се приведе в ред. Най-често, алкална диета трае около 3-4 седмици, за което тялото има достатъчно време за прочистване на токсините от киселината.

В действителност, диета е трудно да се обадите. Най-вероятно, ние просто се повтаря принципите на здравословното хранене. Резултатът е класически алкални батерии. В менюто се основава на съотношението на 80% алкални продукти и 20% от киселината. В този случай, трябва да се яде бавно, наслаждавайки всяка хапка и дъвчене. След хранене е допустимо да се пие една чаша билков чай, но след 19:00 часа трябва да се даде възможност на тялото ви да си почине.

Ние трябва да започнем деня с жълти и зелени зеленчуци, а вегетарианска храна може да се консумират сурови или варени. Най-добрият вариант - това е салати, които са пълни с естествен масло или лимонов сок. Плодове и сушени плодове допълват други ястия. Два пъти в седмицата може да се яде риба, месо в умерени количества всеки ден, зърнени храни три пъти седмично.

Главно меню

Крайната цел е естествено за тялото алкална среда. Хранене играе много пряка роля. Така че, прословутия 80% от диетата трябва да отчита следните храни:

• Зърна: елда и кафяв ориз и овес.
• Плодове: почти всеки, това може да включват вар и лимон, авокадо, круша, смокини и дати.
• Зеленчуци: най-голямата категория. Можете да се готви за себе си печени картофи и карфиол, цвекло и чесън, пресни зеленчуци, краставици и домати.
• Ядки, тиквени семки и слънчоглед, бадеми и орехи.

Допълнение техните продукти киселина. Те могат да бъдат разделени в три групи.

• Билкови продукти, които включват бобови растения, ядки и зърнени храни.
• Протеин.
• Напитки. Този чай и кафе.

Три здравословна диета кит

Ние все още има последната проблема, да разбера как да се организира от предлаганите продукти вкусна и здравословна алкална диета. Рецепти за да ви помогне да го направи така, че семейството ти дори няма да се разбере, че се придържа към определена диета. Така, растително запас е основната съставка. Вкусни и питателна, тя трябва да се използва толкова често, колкото е възможно. Вие ще трябва 2 чаши червено картофи, броколи, спанак, целина и тиквички. Всичко това трябва да се режат и сгънати в тенджера, залейте два литра вода и варете, докато омекнат около 30 минути. Прецедете бульона и се съхранява в хладилника.

Зеленчукови салати - това е втори курс, който трябва да бъде на масата всеки ден. Вие ще трябва три домати, карфиол, краставици и грозде, както и растително масло. За увеличаване на хранителната стойност можете да добавите варена кокошка или яйцето. Карфиол нужда предварително да се вари в подсолена вода и се разделя на розички. Всички останали съставки се нарязват на кубчета и сезон с масло.

Можете да промените обхвата на продуктите, да предприемат цвекло и моркови, картофи и целина, пресни билки, ако желаете.

десерти

Принципи алкална батерия призоваваме да се откаже от рафинираните сладкиши, но толкова нетърпелив да се поглезят с нещо вкусно. Представяме на Вашето внимание плодова салата, която може да служи като отделно ястие, закуска или следобеден чай. Нарежете круша и ябълка на малки парченца, добавете смокините, фино котлет орехите. Остава да се разшири салата сладоледени купички и се добавят по средата на една супена лъжица нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана.

Това, което се получи като резултат?

Трудно е преход към нов стил на храна, ако не знаете на 100%, че той ви дава. Алкална диета позволява още след първата седмица да се отбележи, подобряване на състоянието на кожата. Освен това, нормалното храносмилане, намален подуване на корема и газове. Човекът се чувства прилив на енергия, подобрява концентрацията на вниманието и паметта. Подобрено настроение и желание за сладкиши, кафе и алкохол намалява.