Тънки пита ястия: рецепти със снимки

Всички сме запознати с Лаваш ястия. Най-малко, ако те не ги ядат, а след това ще видим, например, Shawarma. И разбира се купи за проби в магазина. В крайна сметка, колко удобно, ако е необходимо, да ги организирате бързо малка закуска: да се хвърли върху тортата на масата, намазани с майонеза, кетчуп, постави парчета като нещо, на месо, зеленчуци, разгънатата - и всичко, което може да яде! Така че ние сега ще обмисли как да се подготвят ястия от тънка питка. И ние се учим как да го направя сам. Това е лесно!

Приготвя тънък пита

Най-лесният рецепта няма да намерите никъде другаде. Вода, брашно и сол, само за няколко минути можете да се готви шик торта. За седем средни Лаваш ние трябва: 300 грама брашно, 150-170 мл преварена, леко охладена, вода и половин чаена лъжичка сол.

За да се подготви ястие от тънка питка, първо трябва да се направи сам. Това се прави по следния начин. Изсипва се в купа с брашно и го прави в жлеба. Солта се разтваря в гореща вода и бавно се излива в брашно. Смесва се с миксер, докато всички брашното се разтваря. След това изложи на тестото на масата и mesim. Около две минути по-късно тримата ще "кок", която премахна филм и се оставя за около половин час, докато тя е гладка и мека и.

След това разделете тестото на седем парчета и ставам всяка от парчета торта в максимум два милиметра дебели и малко по-големи тигани. Това е много важно - се запържва в сух тиган, без масло! Ние се загрява на умерена температура. Трябва правилно да хване желаната температура, за да се получи качествен продукт, но в път, когато го учи. Ако, точно така, то след 30 секунди питка ще започне да расте и балон. Така че всичко, и се запържва. Сложете първо върху влажна кърпа, а след това - след това, залепени от всички торти. Когато dozharivat последно, първият вече е възможно да се обърне. Това е всичко, сега е време да се готви вкусно тънка питка!

Торти Лаваш: обща информация

Ние знаем много рецепти за сладкиши от тесто с мая. Но не толкова отдавна, готвачи обмислят какво можете да си приготвите храна Лаваш тънки, ние осъзнахме, че човек може да направи пайове. Това, което те са добри за? Фактът, че те се нуждаят от съвсем малко усилия. Купи някои питка и легна между тях попълване. Това е всичко, а вкусът те не са по-лоши от маята!

Пълнеж може да бъде всеки - по свой вкус - сладки и солени. Но това се препоръчва да се дава предимство на тези продукти, които вече са били топлинно обработено, например, зеленчуци и яхнии, или такива, които нямат нужда от нея - горски плодове и извара. Ако трябва да се смекчи листите Лаваш, използвайте за тази смес от яйца с кисело мляко или заквасена сметана. Тази смес може да се използва за няколко слоя торта.

Рецепта на първата торта Лаваш

За първи път тази рецепта е вече на разположение на обществеността през 2000 година. Той беше много успешна и разпродадени бързо във всички кулинарни училища в света. Ако ще да се готви ястия от тънък Лаваш, започнете с него. Готовият продукт е много подобен на това, което се продава метро станции и се нарича "khachapuri". Нуждаете се от следните съставки: три или четири парчета питка, две яйца, половин литър кисело мляко, сто грама настъргано сирене на груби ренде (може да бъде заменен със смес от сирене с извара) и маргарин. Рецептата е много проста.

Мазане маргарин, тя се поставя един чифт листа Лаваш, така че техните краища висяха и те биха могли да покрият плънката. Останалите пелетите се разкъсан, мак смес от яйца с кисело мляко, леко притиснат и хвърлен в матрицата. Всички осеян с извара или сирене, покриване на краищата на питка, изсипете останките на кисело мляко отгоре и се постави парчета на маргарин. Кораб във фурната за 20 минути. Оказва се, ястието с supervkusom!

Пайове солено Лаваш

Ние препоръчваме и да се подготвят други ястия на тънка питка. Рецепти Има голямо разнообразие, някои от които ние считаме. Първо, малко за формирането на пломби. При получаването на солени пайове използват растителни, месо, сирене, зърнени, яйчен пълнене, както и смеси от гореизброените.

Сосът се поставя на чесъна и сол на вкус, пресни или сушени билки и черен пипер. Понякога се оказва плънка разпада и суха. В този случай, соса може да се смесва директно с нея. И ако това не е необходимо, например в случай на задушени зеленчуци, смазва самите листове Лаваш.

Сладки торти Лаваш

Сладки ястия Лаваш пълни с глоба сирене, сушени плодове, различни видове конфитюр, плодове и плодове. Най-простото нещо подобно ястие се състои от питка, която смазва стандартната сос и добавете захарта.

Има една рецепта за сладко желиран торта торти. В този случай, във формата, което трябва да се сложи няколко листа от Лаваш, в един от предишните случаи - да виси край удостоверяване. Сформирана кухина, която е изпълнена с плънка, след което се излива соса. Разбира се, горните краища са увити.

Съберете пай питка, печете

Сглобяване такива ястия арменски Лаваш прави тънки слоеве: за първи път пита, а след това - пълнежният слой и така нататък. В този случай, при попълване на нашия суха, всеки пита първо трябва да се смазва яйце и сметана сос. Когато слой на запълване тежки и дебели, тогава ще трябва да се съберат две пита. По този начин, разликата е възпрепятстван торта. Събиране на това ястие може да бъде под формата, и отдясно на масата. За предпочитане под формата на сглобяване, както може произволно изведе пълнеж торти и остават валидни за въздушната междина, и това ще позволи на съда добре propechsya.

В долната част на формата, е желателно да се приемат с хартия за печене, но може просто да смазана. При монтажа на бюрото всяка палачинка е необходимо да се добавят плик за пълнене не се разпространява.

Как да се пекат торта събира? В случай, че пълненето приключи, без да се налага специална термична обработка, за да изпечете пай запържване при температура 180-200 градуса. Ако влажна пълнене, затваряне фолио пая и се пече 30 минути до един час при 220 градуса. Преди да изключите фурната и отстранете фолиото, за да кафяво на върха леко.

Подготовка питка с пълнеж от сьомга и сирене

Продължи да се готви ястия от тънка питка. Рецепти със снимки, за да ни помагат в това. Тази питка ще запълни този празничен плънка, в която деликатно сирене наденица е много добре се комбинира с подсолена сьомга и хрупкава маруля и зелен лук даде ястието несравнимо свежест.

Рибата може да туршия свой собствен, или да използвате пазаруването, независимо. Продукти за хляб, една тънка питка, 100 грама сьомга, няколко пера зелен лук, пет или шест листа от салата, 100 грама колбас сирене, 50 грама майонеза.

Пита с пълнеж от пушена сьомга и сирене

Ние ще произвежда пълнене блюдо с пита тънък. Снимки популярен говорим за процеса. Разширете питка на масата и добър да го намажете с майонеза. В случай, че е купил овална питка, а след това го нарежете по ръбовете, за да се получи правоъгълник или квадрат. Тъй като всички роли ще бъдат чисти и равномерна дебелина. Нарежете на тънки филийки осолени сьомга и сирене наденица търкайте за малко или средно ренде. Див лук ще намали колкото е възможно по-малък. Сега това не е много лесно нещо - да се разпределя равномерно върху сиренето на тортиля наденица. Ти трябва да се опита!

Парчета от сьомга на върха се разлагат, а след това парчета от маруля и зелен лук. Насочваме плоска структура от свитъка, най-гъста. След това се опаковат в полиетиленово фолио и минимум един час в хладилник кораба. Gat, нарязани на парчета а ла карт chetyrehsantimetrovymi. Храната се приготвя, сервирани на масата. По подобен начин можете да се подготвите и много други ястия с различни пълнежи, прилича на добре познатия Shawarma.

Вариантни прахове от тънък Лаваш в multivarka

Кой ще ви кажа как можете да се готви Лаваш пай месо в multivarka. Това ястие е друго изпълнение чубрица пълнеж и печене на Лаваш. Не е трудно да се подготви, а след това можете да вземете със себе си от характера или подаде за вечеря със зеленчукова салата.

Необходими съставки: две или три листа от тънък Лаваш, 0,5 кг телешка кайма, моркови един среден размер, една глава лук, зелен лук, 250-300 мл кисело мляко, едно яйце, 200 грама сирене.

Готвене пай в multivarka

Сега ние описваме пример на утайка получен топла храна от тънък Лаваш. Вземете мляно пилето направен от цяло филе пиле (получен около 550-600 грама). Запържете го в тиган, заедно с моркови и лук, предварително обработен, както се очакваше (обелени, нарязани, носен на ренде, която разчита кого). Малко черен пипер, поръсва се с билки и подправете със сол. Тъй като сирене и солено, опитайте се да не се прекалява със сол. Ние даваме се да изстива кайма, а след това се смесват с предварително настъргано сирене и ситно нарязан зелен лук. Тук, кайма е напълно готов.

Намажете с малко масло чаша Multivarki. Обгръщаше я пита. Ние го разпространява точно половината ни месо. Сега са необходими още филийки торта, потопени в яйце смес от кисело мляко и се разпространява в горната част на плънката. Тук е необходимо да има доставка на кисело мляко и яйца, тъй като тя може лесно да напусне и две чаши.

Следващата стъпка е въвеждането на някои от останалата плънка на смачканите парчета питка. Ако те все още остават, а след това постави на усукана плътта. След това се опаковат тортата краищата висящи сладкиши.

В края на процеса, който запълни всички останали кисело мляко. Ако не е, или почти няма, добавете разтопеното масло. Това е време да се пекат на съда в нашата multivarka. Правим го за един час. Можете да обърнете и кафяво от другата страна. Ако използвате фурната за печене, това е достатъчно за 25 минути. Ние извади и готово, а пай месо с питка е готов! Бон апети!