Подгответе ястия за празничната трапеза

Закуски - лека храна, която обикновено се използва по предназначение на - снек напитки. Ето защо, без празнична трапеза достигне съвършенство. Какво да се готви храна?

гурме закуски

Първоначално, този оригинален предястие от Италия, а понякога се нарича "arancini", което в превод на руски език означава оранжево. Това име е дадено на съда, защото на много красив външен вид, напомнящ на този плод.

Arancini много богат ястие, така че може да се използва не само като похапване на празничната трапеза, но също така и като независим второ ястие.

Традиционно, плънка за тази закуска е месо, сирене и домати. Но се оказва много вкусно arancini с месо от риба.

Получаване arancini с месо и ориз.

250 г ориз (за предпочитане kruglozernistogo и такива, които стават лепкави при готвене) се вари в голямо количество вода. След като цялото количество вода се е изпарила, варен ориз трябва да бъде лепкава, но не мокра. В отделна купа се смесват два жълтъка с половин лъжица от шафран. Cool ориз и го свържете с жълтъците.

Настържете 50 г пармезан и се смесват с ориз. Има и прибавете маслото 20 грама на тегло ориз е по-пластична и по-нежно.

При охлаждане ориз, можете да се готви плънка. Тук можете да изберете по свой вкус. Използвайте всичко, което желаете, като консерви от риба тон, което е каша с вилица. Добави домати, грах, лук, или просто да използвате зеленчуците. Както вече споменахме, месото и сиренето с домати - просто перфектно запълване за похапване на празничната трапеза.

Най-интересните - формира arancini. В едната си ръка вземем бучка ориз, в дланта нежно я изправите в палачинка около един сантиметър дебелина. Една супена лъжица пълнене, парче от домат и парче сирене (мека) постави на утайка. Покрийте цялата тази красота с ориз. Lepite топка. Ориз със сирене и жълтък като мека глина и следователно образуват маса на ориз е лесно.

Arancini пържени в дълбока мазнина предварително валцовани в яйце и сирене пане (обикновено галета). Това дава arancini светло златист цвят и вкусна хрупкава коричка. След такова лечение arancini започнат да приличат на портокали и като вкусна закуска за празника маса изглежда страхотно.

За тези, които предпочитат по-полезни методи на лечение, пържене може да бъде заменен с печене във фурната, с животновъдството не се използва. Загрейте фурната и го поставете върху печене arancini 30 минути печени.

Топли предястия за празничната трапеза arnchini да се хранят и вилица и ръце.

Този процес е доста времеемко, затова е препоръчително да се придържаме повече полуфиналите и ги остави във фризера. След това ще бъде достатъчно, за да се затопли arancini.

Как да се подготвите леки ястия за празничната трапеза?

Много интересна и оригинална рецепта - пита рула с шунка и сирене.

Подготовка това ястие е толкова лесно, струва си да го има в списъка на "бързи закуски на банкет маса", когато гостите дойдоха неочаквано за домакините.

Вземете парче питка. "Амбър" Недейте го на масата и разпространение на сиренето. Ако ви харесва пикантни храни, а след това поставете върху лист сирене чесън, преминал през chesnokodavilku.

Шунка или колбас парче кръгове (за предпочитане по-тънки). Подредете кръгове върху питката. Поръсете с нарязан билки и поставете домати кръгове.

Вземете под стегнат руло и поставете във фризера за 5 минути общо. През това време, сирене решетка.

Gat търкаля от хладилника и се нарязва напречно, за да се получи ролки с ниска шунка. Поставете ролки върху лист или плоча, и се поръсва със сирене чипове в пещ или микровълнова фурна в продължение на няколко минути, за да се стопи сиренето.

Приятен вкус, който имат тези закуски на банкет маса, твърди в целия му разкош, само с един необичаен поглед на рулата.