Оригинални закуски - за успеха на вашата почивка

Обикновено, когато каним хората да тържество, се подразбира, че ние наричаме семейството и близките за празника маса, за да се отбележи, всеки конкретен случай. Защо е важно да е празник - това е празник?

И все пак още от древността се случи, че гостите са посрещнати с хляб и сол, тази традиция с всеки сто години, всички изискуеми, а сега дори не можем да си представим, как можете да оставите гости гладен. Ако в ежедневието, ние можем да дадем само напитка за чай гости с всяка неусложнена закуска, а след това за почивка просто не забравяйте да се подготвят оригинални ястия и закуски. След проста картофи с риба вече не е подходящ за празненства, а гостите са в очакване на нещо специално.

По желание готвач оригинален снек сами по себе си, е възможно да се възложи работата на тези професионалисти - готвачи на кафенета, ресторанти. Те ще се готви ястия с различни комбинации на аромата, който на пръв поглед, тя не се вписват, но в действителност - божествените ястия. Но ако внезапно ви харесва да се готви за себе си и са хостинг само у дома, се готви оригинален закуска няма да бъде трудно.

Оригинален предястие от картофи с гъби

Ще се нуждаем от няколко парчета от големи картофа, десет парчета гъби, две малки глави лук, около шейсет милилитра слънчогледово масло, къри, сол.

Картофите трябва да бъдат старателно измити, а след това се налива студена течаща вода и се поставят да ври на умерен огън, докато омекне. Гъби трябва да бъдат почистени, обелени и plenochek под капачката и се вари в подсолена вода и да преминете през месомелачка или котлет ситно с нож. Лукът белени, фино котлет и се запържва с гъбите в тиган, докато лука в красива zazharistoy кора. Оставете да изстине гъби и лук и варени картофи. Картофите се почистват, и нарязани на клинове или резени, леко пържени в слънчогледово масло и разпространението на блюдо. На върха на картофите и поръсете с подготвени с къри. След това, за всяко парче или парче чаена лъжичка положи гъби, лук, домати украсят малък кръг и различни билки, като например босилек или кориандър.

Оригинални предястия с морски дарове

Скариди салата зеленчуци

• Петстотин грама скариди;
• Три прясна краставица;
• Три пресни домати;
• Маруля и билки.

Скариди сложи във вряща подсолена вода, в допълнение към солта във вода да добавите черен пипер, дафинов лист, хмели-сунели и след това чакат, докато заври водата, та отиде да не заври. Оставете да изстине и почистете скаридите от черупката. Краставици и домати нарязани на тънки резенчета и поставен върху блюдо предварително определени от маруля. На върха на зеленчуци, посочени скаридите и се поръсва с билки и сол. Можете да излее соса от масло с чесън.

Желиран с хрян калмари

• Седемстотин грама калмари;
• Два литра рибен бульон;
• Две средни моркови;
• Чаена лъжичка желатин;
• Чай, сол, хрян.

Калмари за размразяване и почистване на филмите от външната и вътрешната страна, се изисква тази процедура, освен когато готвите сепията ще бъдат съкратени, и се вцепенява. Боил получава сепия в леко подсолена вода и се охлажда до стайна температура. Желатинът, изсипете малко количество риба бульон и оставете в продължение на пет минути. По това време, морковите, нарязани на филийки и варете, докато варени в бульон. След това бульонът се оставя да се охлади леко и добавете нарязания на ситно сепия, а след това зелено и подуване на желатин. Разбърква се, докато се нагрява да къкри до пълно разтваряне на желатина. След това се излива в калъпи и го сложи да се охлади за един ден. Готов желирано украсяват с лимон и служат за да го настърган на ренде глоба хрян.

Това просто, но в същото време, оригинални салати и закуски разнообразите почивката си маса и ще завладее гости с вкусови комбинации.