Рецепта ечемик за здравословно хранене

Със сигурност всеки един от нас по някакъв кухненски шкаф, за да скриете буркана с ечемик. Трябва също така да, във всеки случай, може да се наложи. Да, ние използваме ечемик рядко, да не говорим за това как да се готви тази ечемик каша. От друга страна, защо е по-добре да се яде нещо по-вкусно, химикал. Да, да това е химическа храната, която ядем почти всеки ден, както и за ястия, които могат да бъдат полезни, мисля, че в последния завой. И все пак бих искал да напомня още веднъж, че зърнените храни трябва да присъстват в диетата на един модерен човек. Днес ние ще говорим за това как да се готви ечемик каша.

Много домакини не искат да се справят с перлен ечемик само по една причина: това е необходимо да се подготвят за дълъг период от време. Ако изборът между каша и готвене горещ картоф, е по-лесно, разбира се, да избере второто. Време е да се прекъсне този стереотип и да се научи да готви ечемик каша. Трябва да я убеди хранене, ако кажа, че ечемик - е ценен източник на аминокиселини, фосфор, мед, цинк, витамини A, B, D, E, и др.

Трябва да се отбележи, че ечемикът - това е нищо като цяло зърно, ечемик. Тази култура, можем да кажем, исторически, тъй като той е нараснал преди нашата ера. Имаше моменти, когато зърна ечемик са спестовни хора от глад и смърт. В допълнение, за нашите предци, той е бил дом лечители, което помага да се лекува различни болести. Преди това, хората ядат това, което те са били представени от природата, следователно, ечемик и ечемик, булгур (трошен зърно ечемик) са основните продукти на масата.

Кук ечемик каша, наистина, не е много лесно. Но ако искате, а след това този процес може да не изглежда като един дълъг и. Рецепта ечемик каша не се е променило оттогава, когато тя заема почетно място на масата на трудещите се селяни. В вечер, не забравяйте да го накиснете по същия начин, както ние, напоена боб. Важно: зърна трябва да се потапят в продължение на най-малко 10-12 часа, и следните пропорции - 200 г перла ечемик 1 литър вода. На сутринта трябва да се източи водата, а задницата ще спят в затопля мляко. В същото 200 г ечемик изисква 2 литра мляко. Сложете тенджера на средна температура и оставете да заври. Оставя се да кипи мляко в продължение на 5 минути, след това се отстранява от топлина и се поставя в голям съд, който се изсипва вряща вода. По този начин, нашата ечемик каша ще бъде изготвен на водна баня. Тенджера с млякото и ечемика трябва да затворите капака и изчакайте, докато кашата е готова. Трябва да се отбележи, че той ще бъде завършен след около 6 часа. Да, много време се отделя, в този случай трябва да се гарантира, че водата в голям тиган не ври суха, то следва да бъдат периодично се излива.

Ако не можете да прекарат толкова време, колкото вкусни ечемик каша може да се приготви много по-бързо. Ето няколко рецепти, с които ще можете да се готви вкусно и здравословно ястие за цялото семейство.

Рецепта ечемик каша N1

1 чаша перла ечемик се промива с вода и се пълни в кипяща вода. Оставя се да кипи в продължение на около 10-15 минути при ниска температура. След това зърно трябва да изхвърли в гевгир и когато водата се оттича, за да се измести в предварително загрята подсолена мляко (4 чаши). Кук над средните топлина за 20-25 минути, докато кашата се сгъсти. Добавете захар на вкус, масло и сложи бъркотията във фурната за uprevaniya. Тази рецепта ечемик каша отнеме по-малко време, но в ролята на магическа пръчка тук е фурната.

Рецепта ечемик каша N2

2 чаши промиват перла ечемик изсипва 5 чаша мляко и се вари в продължение на около 1 час. Сварете 500 мл сметана и се слага в предварително загрята фурна (не гореща). Форма жълтеникава пяна периодично се отстранява. Останалата сметана се смесва с овесена каша, за да добавите нарязан пяна, солта, маслото. Цялата маса на малко по-топло.