Супа с елда с "камшик"

Сега е изправено човечеството все по проблема с наднорменото тегло в резултат на недохранване. Поставени много плакати, и задържа повече от едно действие за борба с наднорменото тегло, така че всеки един от нас иска да винаги да следите какво става в устата си. Разбира се, се оказва, че не винаги е така, защото на модерния ритъм на живот не винаги е възможно да има вечеря в дома си. Но ако се отвори възможност, тогава задължително ястие на масата за хранене трябва да е супа.

Още като дете майка ми постоянно да ни принуди да яде тази "неразбираема вода от зеленчуци." И днес имаме удоволствието да направя готвя това ястие себе си, защото знаем, че той е пълен с витамини и минерали, така че тялото се нуждае от особено през пролетта.

Извън прозорец, пролетта и затова тялото вече е скучно с по-тежки ястия, а искам лекота. Така че днес ние ще говорим за това как да се подготвят супа с елда в рамките на няколко минути.

За да се подготви супа с елда, имаме нужда от тези съставки:

1. Чистата вода - 3 литра.
2. Елда - 5 супени лъжици.
3. Картофи - 4 среда зеленчуци.
4. Морковите - 1 бр.
5. Лукът - 2 малки глави.
6. Сезонни пресни подправки - магданоз, кориандър.
7. Сол, черен пипер, лавров лист.
8. Масло или зехтин.

Получаване:

• В тенджера налейте вода, една глава лук кора я промуши от всички страни с клечка за зъби, а след това сложи в пота. Също така, добавете една чаена лъжичка сол и черен пипер на върха на ножа и дафинов лист. Сложете вода на огъня и оставете да заври. Когато заври водата, той вече е възможно да се премахне главата на носа. Тя вече не е необходимо.

Важно е да се помни! Дафинов лист дава ястие горчив, така че може да се вари в началото само няколко минути, или в противен случай да се добави в края, след изключване на супата.

• Елда, напоена с вода. Ако е необходимо, след това да го почистите, т.е., който дойде за премахване на семена и люспи от неотворени. Елда попълните само студена вода. Ако ние го напълни с топла или гореща, а след това ще започне да дадат своите полезни свойства, и имаме нужда от тях в супата.

• Морковите са чисти, решетка. Лукът също чисти обелени и нарязани на малки парченца. В тиган загрейте маслото. Сложете там моркови и лук. Добри запържете зеленчуците до златисто кафяво.

Важно е да се помни! Морковите са много любители на масло, така че сумата трябва да е достатъчна, така че морковите и лука започват изгаряне. Можете да използвате няколко вида, като масло и зехтин.

• Картофите се измиват, обелват и се нарязват на малки кубчета. Оставете го във вода.

• Веднага след като заври водата, добавете към елда. Даваме го вари в продължение на 3 минути. Тогава изпрати картофи преди източване на водата, в която се намира. Ние даваме се вари още 5 минути. Накрая добавете печените зеленчуци. След като картофите са варени, а след това изключите топлина и супа с елда е готова.

• Преди сервиране във всяка чиния да се сложи на зелените. Тя може да се нарязани на малки парченца, и е по-добре да напусне целия пера магданоз и кориандър. Тогава вид супа ще бъде по-красив и истински извор. Да не се добавят зеленчуци в тенджерата. Така че тя просто губят своята красива зелен цвят.

Бон апети!

ЗАБЕЛЕЖКА! Може би това тълкуване супа изглежда съвсем проста и банална. След това, тази супа може да е малко промяна, а именно, добавете гъбите.

Какво ви трябва?

1. до три литра вода 200 грама гъби ще са достатъчни. Гъби са добре измити, почистени от прах и мръсотия.

2. Нарежете на малки парченца. След това те трябва да се пържи в зехтин.

3. Гъби добави още преди елда, така че те искали да се готви на и нека ми сок.

Тази супа с елда и гъби няма да е конвенционален и ще изглеждат богати на вкус и аромат.