Свинско във фурната

Шията - много мека, нежна и невероятно сочно месо, от който можете да се готви почти всичко, независимо дали е горещо, говеждо, свинско, печена или пържена.

При избора на свински врат трябва да се обърне внимание на присъствието на мастните вени, които в големи количества трябва да се поставят в цялата парче месо, така че често се споменава като мрамор. Също така, когато избирате препоръчва обърне внимание на цвета на месото, тъй като то не бива да бъде твърде блед или обратното, ярко червено, така че златната среда (месото е мек, лек и влажен), със сигурност това, което искате.

Сега има много голям брой опции, включително свински врат във фурната, където рецептите са описани по-долу.

№1. Свинско на фурна с подправки и чесън - тази опция е за тези, които не искат да прекарват много време, но това е съвсем проста и бърза да се създаде достатъчно и удовлетворяващо ястие невероятен вкус.

Съставки:

Гърлото на свинско месо (700 гр);

Основните картофи (700 гр);

Adzhika (15 г);

Масло (за предпочитане слънчоглед: 100 мл.);

Чесън (6 до 7 бр.);

Сол и пипер;

уреди за готвене:

Обелете чесъна и нарязани всяка глава на две части. След това, шийката на свинско месо се направят съкращения, и всеки от тях постави на скилидки чесън. След това внимателно търкайте месото adzhika малко черен пипер и сол, а в някои случаи до 50 минути, оставя се да се маринова. Трябва ли да се пече свински врат във фурната за около час, може леко да се намали времето за обработка. На свой ред, нарязани картофи, добавете маслото и различни подправки и се пече, докато тя е готова. Сервирайте на масата с картофи и свински врат, предварително украсена с техните зелени.

№2. Това ястие е свински врат на фурна с боровинки ще изглежда перфектно за празничната трапеза. В допълнение, той се готви отново да направи достатъчно и малко повече от час.

Съставки:

Гърлото на свинско месо (1,5 кг);

Бадеми (само сурови: 100 гр);

Cranberry (300 гр);

Чесън (доста първата глава);

подправки;

Базил, магданоз, кориандър, копър (по желание);

уреди за готвене:

Ситно котлет билки и гайките и ги смесете с боровинки. Получената смес е малко сол и пипер. Месо нарязани на пържоли, но не и до края (като ветрило) и го втрийте с подправки. След това получените разрези изобилно Започнете зелена смес. След това се свържете целия "месо вентилатора" на процеса на готвене, той запазва естетичен вид. След това фурна свински врат след това трябва малко по-малко от час (при 240 °). Резултатът ще бъде едно невероятно нежна, месото в собствените си сокове.

№3. Невероятно вкусно ястие - ролки с пълнеж, приготвени от свински врат. Друг вариант на съдовете, в които свински врат, печени в пещ.

Съставки:

Гърлото на свинско месо (1 килограм);

Твърдо сирене (100 г);

Лук (4 бр.);

Кисели краставички (6 бр.);

Замразени гъби (1 видове);

Майонеза (на вкус);

Копър (достатъчно греда 1);

Маслото (за предпочитане растително) за пържене;

Пипер и сол (на вкус);

уреди за готвене:

На пропорционални парчета (с дебелина около 20 mm) нарязани свински врат, ги поставя в пластмасова торба и старателно се отблъскват, след което ги пъти в отделен съд. След това търкайте с кисели краставички и сирене (настърган), фино котлет достатъчно лук. Поставете тавата в предварително размразени гъби и добра тях яхния и да добавите към тях малко растително масло. След това ги смесете с лък (вече печено), краставици и сирене. Това ще бъде пълнен .. Подправя се със сол и черен пипер и четка с отчупени парчета месо с майонеза, сложи плънката в центъра. Пече се във фурната за повече от един час. Шията се пече във фурната, трябва да получите меко и сочно. Украсете с зеленчуци или пресни зеленчуци.

Да ви е сладко!