Супа от леща с месо. Рецепти, снимки, съвети

Малко хора знаят, но супа от леща с месо е традиционен руски ястие. Тази вечеря малко грубо, но това се оказва много питателна и удовлетворяващо. Има няколко възможности за извършване на това. Ние считаме, че само най-лесен и достъпен.

Готвене супа с леща: класически рецепти

За да се направи на хранене, трябва да се запасите предварително всички съставки. Трябва също да се отбележи, че готви супа от леща, не е по-дълго от обикновено. За неговите основи могат да бъдат закупени и пилешко и телешко и свинско месо и дори агнешко.

По този начин, класически супа от леща с месо изисква използването на следните компоненти:

• пилешка супа - 600 гр;
• зелени леща - около 150 г;
• голям морков - 1 бр.
• голяма глава лук Bitter - 1 бр.
• Картофите са много големи - 2 бр.
• месести домати - 2 малки парченца,.
• чесън лук - 3 средни парчета;.
• рафинирано слънчогледово масло - 4 големи лъжици;
• сол, микс от различни видове смлян черен пипер, сушени билки - да се прилага по отношение на вкус.

обработка на продукти

За да готвя пилешка супа с леща, трябва да борави добре с домашни птици. Тя трябва да се измиват, след което премахнете всички ненужни предмети, включително косми. След това се налага продуктът да се нарязва на парчета. Ако това е замразен, а вие не искате да чакате за размразяване, а след това се готви тя може да бъде в пълна форма.

След обработката на птиците трябва да започнат да се подготвят зеленчуци. Те трябва да бъдат почистени и натрошава. Луковици и картофи трябва да нарежете на кубчета, моркови и лук решетка, месести домати и бланширайте, обелете и нарежете на малки парченца. Що се отнася до зелени леща, тя трябва да бъде добре се изплаква в сито, поставя се в дълбок съд, всмукване охлажда с вряща вода и се оставя в това състояние в продължение на няколко часа.

съставки соте тиган

За супа от леща с месо е по-ароматно, това е от съществено значение за него, за да добавите запечени зеленчуци. За тяхното приготвяне е необходимо да се вземе един тиган и се загрява на умерена температура с масло (слънчоглед). Освен това, посуда е длъжен да изложи моркови и лук, а след това ги запържете до златисто кафяво. В крайните продукти се настъргания чесън вкус, смес от смлян пипер и сол. Също така, преди да се изключи печката за зеленчуци е желателно да се добавят месестите домати. Те ще дадат на съда е не само специален вкус, но и приятен цвят.

Готвене на храна на печката

Започнете да се подготвят супа от леща с месо трябва да е отвара от птица. Трябва да се поставят в тава и след това се изсипва конвенционален супернатанта вода. Събирането на продуктите до кипене, отстранете пяната от бульона. След това, пилето трябва да бъде приготвена на слаб огън за около 35 минути.

След това бульонът, трябва да добавите сол и накиснати леща. Сварете тези съставки трябва да са за още 26 минути. Следваща от тигана е длъжно да се месото, охлажда се и се нарязва на парчета. Както за супа, тогава е необходимо да се изложи на картофите и се готви за 20 минути. След като зеленчук е нежна, добавете към него трябва да бъде смес от черен пипер и предварително запечени зеленчуци и парчета от домашни птици.

Сварете всички съставки за още 3 минути, те трябва да се отстранят от котлона и оставете капака за известно време.

Сервирайте на масата вкусно и удовлетворяващо ястие

Както можете да видите, супата с леща, рецептата на която сме се счита, не изисква подготовка на богат опит и в чужбина компоненти. В тази връзка, може дори да се направи от този тип хора, които никога не се е сблъсквал с кулинарен бизнес.

След като супата е готова, е необходимо да се излива в купички и служат със заквасена сметана и хляб.

Пюре супа от леща: снимка, рецепта

Както бе споменато по-горе, това ястие може да бъде приготвена по различни начини. В този раздел на статията ще ви разкажем за това как да се направи супа от леща. За да направите това, което трябва да:

• червено леща - около 200 г;
• голям морков - 1 бр.
• Картофите са много големи - 2 бр.
• голяма глава лук Bitter - 1 бр.
• Рафинирано слънчогледово масло - 30 мл;
• свинско месо бульон - около 1,6 литра;
• Млечни мазнини - пълна чаша;
• сурово пилешко яйчни жълтъци - 2 бр;.
• лека храна - голяма лъжица;
• сол, микс от различни видове смлян черен пипер, сушени билки - да се прилага по отношение на вкус.

Удобства за готвене

Супа от леща, не забравяйте да се готви в месото бульон. В края на краищата, единственият начин вие ще получите най-богата и подхранваща обяд. В тази рецепта, ние решихме да използваме свинско месо. Тя трябва да бъде предварително сварени в 1,6 литра вода. На следващо място, което искате да режете месото и да служи като отделно ястие (можете да го направите салата).

Метод за получаване

Червената супа от леща се оказва много питателна и вкусна. За да го подготви, трябва да бъде фино котлет лука, след това леко се запържва в масло (слънчоглед), добавете брашното, малко количество от постоянната вода и разбъркайте добре. На следващо място, мие червена леща, да го излее в гърне с вряща свинско бульон, добавете настъргани моркови и нарязани картофи.

Всички компоненти трябва да се готви на много слаб огън за около 25 минути. През това време лещата трябва да са нежни. 20 минути след началото на готвене съставки за тях, за да добавите лука и, като се разбърква периодично, донесе всичко от наличността.

Докато състав чезне в плоча, трябва да камшик на яйчен жълтък с мазнината на млякото и за въвеждане на получената смес в бульон и след това се вари на червено леща супа с допълнителни 5 минути.

Сол и други подправки трябва да се добавят на вкус блюдото. Това се оказа пюре консистенция, готова храна се изисква през сито или пасатор да привличам. Разширяване на първото хранене на плочи, е необходимо да се украсяват с клончета от зеленина и се добавят крутони от бял хляб.

Готвене заедно "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - турска супа от леща рецепта е знае почти всеки жител на споменатия членка. За това ястие се нуждаем от:

• Червена леща - пълна чаша;
• голям морков - 1 бр.
• голяма глава лук Bitter - 1 бр.
• месест домат не е много голям - 2 бр.;
• Зехтин - 30 мл;
• Говеждо бульон - около 1,6 литра;
• Различни видове месо - използват, за да опитате;
• сладък пипер - 1 бр.
• сол, микс от различни видове смлян черен пипер, сушени билки - да се прилага по отношение на вкус.

Приготвянето на храна

Преди да се готви супа от леща турски, всички зеленчуци трябва да се почистят, а след това и от средна ги нарежете. В този случай, се препоръчва моркови решетка. Що се отнася до червена леща, тя трябва да бъде добре изплакнати в сито и след това се охлажда до потапяне във вряща вода и се оставя в продължение на няколко часа.

Предварително пържене съставки

Delicious супа от леща по турски рецепта ще бъде по-пълноценни и ароматни, ако всичко предварително се запържва зеленчуци. Към това трябва да бъде загрят тиган, изсипете го в зехтин и след това сложи крушки, моркови и чушка.

След като продуктите са покрити с лек златисто кафяво, трябва да се добави, че за предварително накиснат червена леща, а след това се налива малко говеждо бульон и, като се разбърква периодично, докато се готви, докато боб продукт започва да се разделят.

Термична обработка на плочата

Обработете съставки в тенджера, а след това те трябва да са за смяна в голяма тенджера и се покрива с говеждо бульон. Arch продукти смес от черен пипер, сол и изсушени билки, то те трябва да бъдат доведени до кипене и се готви за ¼ часа. След компонентите стават напълно меки, те трябва да се отстранят от котлона и се охлади леко.

Леща ястие крака е вкусна и богата супа пюре. За да завърши подготовката на храната, трябва да се набие с помощта на блендер до каша.

Как да представя "Merdzhimek chorbasy"?

За да научите как да се готви супа от леща турски, ни се казва. Въпреки това, той трябва да знае правилното хранене и други екстри. Преди да представи такава вечеря, ястие да бъде разпределена върху плочите и след това всеки един от тях да се сложи малко пушено месо (пилешки гърди, колбаси и т.н.), предварително пържени изсъхне на скара. Леща супа е желателно за украса с клончета зеленина. Сервирайте ястието приятели турци трябва да бъдат заедно с резен лимон.

За да обобщим

Сега, че знаете как да се готви у дома вкусна и обилна супа от леща. Трябва да се отбележи, че такова ястие има специална хранителна стойност. В тази връзка, се препоръчва да се готви в тези случаи, когато имате нужда от много удовлетворяващо да се хранят своите приятели и роднини.