Готвене вкусна и ароматна супа Крем от карфиол

Вие не знаете какво да се готви като първи курс? Голяма вариант би бил крем от карфиол. Ние знаем много рецепти за тази прекрасна супа. Ние ви предлагаме няколко опции. Изберете вашето здраве!

Крем от карфиол с пилешки гърди

Списък на съставките:

• една глава лук:
• връзка магданоз;
• целина;
• една среда моркови;
• 400 грама на кремообразно сирене;
• три скилидки чесън;
• пилешки гърди;
• карфиол вилки (средни);
• сол.

Как да се готви супа крем от карфиол:

1. Започнете с обработката на зеленчуци. Старателно измийте ги с вода от чешмата. Почистете морковите, чесъна и лука. Сега трябва да се измие пилешки гърди, поставете го в саксия, пълна с вода. Разположен на пожар.

2. Морковите, нарязани на големи парчета, нарязани стъбла от магданоз, целина мелене.

3. В тенджера, в която пилето, поставя целия лук, скилидки чесън, магданоз и нарязани зеленчуци. Ние сме в очакване на момента, когато бульон кипва. Внимателно отстранете пяната, добавяйки, сол и 5-6 зърна черен пипер. Бейтс огън и варете супата още половин час. През това време, ние трябва да имаме време да се разбере зелето на отделни съцветия.

4. След като пилето се свари, е необходимо да се измъкнем от тигана. Чорбата се прекарва през сито. Тази течност се излива в друг пот. Ние приемаме и морковите, сито и се връща в бульон. Останалата част може да се изхвърли (магданоз, лук).

5. Добавете останалия бульон карфиол. Готвене на 20 минути, докато цветчето са нежни. В същото време, нарязани на филийки варено пиле, наряза магданоз. Извадете тавата от котлона, изсипете супа крем от карфиол в купата на миксера и натиснете "Старт". Получената маса отново се поставят в тава, определя минималната пламъка. Добавете крема сирене. Смесете всички. Довежда се до кипене. Супата се сервира на масата с пиле и магданоз. Да ви е сладко!

Сега, че знаете как бързо да се готви супа крем от карфиол. Но ние предлагаме още един интересен рецепта - супа. Броколи, карфиол, моркови - това са основните съставки. Можете да ги купите във всеки магазин за хранителни стоки. Ястието се оказва, нежна и изключително вкусно.

Съставки (6 порции):

• 0,5 кг броколи;
• две големи лук;
• паунд карфиол;
• 1.5 L бульон (пиле);
• лют червен пипер;
• 200 мл сметана (за предпочитане 10% съдържание на мазнини);
• Един картоф (голяма);
• Стограма бри сирене;
• зехтин.

Практическа част:

1. Различните тигани варят броколи и карфиол. Бульонът се излива в черупката.

2. Ясно лук, ситно нарязани в него и се пържи в тиган със зехтин за поне 10 минути. С остър нож отстранява външната обвивка от картофите, то смаже и добавете към лука. Оставете да къкри около 5 минути. Получената маса трябва да бъде разделена поравно в две части. В един, ще добавим карфиол и броколи в другия постави. Довежда се до кипене. Гърнето със зеле Изсипете лют червен пипер, но когато се готви супа с броколи, че е необходимо да се добавят парченца сирене. Основното нещо - не ги обърка.

3. гъсталак смесител налива 100 мл сметана, и след това супа от броколи. Няколко секунди по-късно ще се пюре. Ние правим едно и също нещо с супата от карфиол. Остава да се подготви блюдото. Сипете в супата те трябва в същото време от две кофи. Тя изглежда много оригинално и апетитен.