Супа от кисело зеле: как те могат да се готви

Супа от зеле - един от най-простите и в същото време много вкусно ястие. Най-често те се появяват на масата на бедните, тъй като тяхната подготовка изисква малко време и минимум домашният продукция. Днес готви супа не са много чести, обаче, винаги ще има някой, който няма да се откаже вкус вкусна богатството на супата с едно докосване на киселинност.

Как да се готви супа с кисело зеле

Има много добри рецепти кисело супа. Ще разгледаме само някои от тях, тези, които трябваше да се готви за мен лично.

Така че нека да се опитаме да направим супа от кисело зеле с месо бульон. При поискване, за подготовката на гъста, може да отнеме от говеждо месо или свински кости. Като цяло, които възнамеряват да се готви кисело супа, не се опитвайте да стриктно се измери точното количество храна. Винаги правя всичко на око, така че ще бъде много по-вкусни.

Сложете тиган на печката, която постави костта и я напълнете с вода. Изчакайте водата да заври. огън poubavte след малко и ще продължи да се готви месото, периодично премахване на пяната, образувана. По това време, фино котлет лук и картофи кубчета. Всъщност, всичко е същото, както за всяка друга супа готвене.

Когато костта е добър готвач, да го добавите към лука, на вкус сол и семена от копър. Оставете на мира бульон, докато готвят месо с кокал. След това извадете костта и се слага в тиган картофи вместо. Продължи да се готви на.

По това време, се разделят на месото от костите, го нарежете на малки парченца и се добавят обратно в супата.

Време е да се обърне внимание на киселото зеле. Като голям, тъй като разполага със собствен, дом. Но така е хубаво купил в най-близкия супермаркет. Не забравяйте, че зелето трябва да се добавят към бульона, само след като варени картофи. В противен случай, той няма да мек, но дъба, въпреки че го сварете добре.

За да се разбере това, което супата е готова, се опита вкуса на зеле. Ако тя е мека, а не хрупкави върху зъбите, така че можете да завършите процеса на готвене. Не забравяйте да проверите на супата от кисело зеле на сол, ако е необходимо, да го добавите към вашия вкус.

Оставя съда да се влеят в продължение на 15 минути и служат.

Как да готвя постен супа с кисело зеле

Постна супа, въпреки факта, че те не са изготвени на месна супа, получена от много, много вкусно. Подгответе съставки:

• кисело зеле - само лира;
• малка крушка;
• 2 малки моркови;
• брашно - 2 супени лъжици достатъчно
• доматено пюре - супена лъжица;
• растително масло за пържене храни;
• литър бульон;
• чаша вода;
• и: дафинов лист, светло зелено зелен лъч, малко парче пресен целина, черен пипер и сол.

Получаване: изсипва зеле солев разтвор и се поставя в тава. Добави към това доматеното пюре, една чаша вода. Затворете капака и tushte тиган на слаб огън за 30 минути. По това време, нарежете лука на кубчета и се запържва в тиган с олио. Целина корен и моркови решетка, след това добавете към лука и се запържва.

Когато зеле се задушава за около 15 минути, към тях се прибавят zazharku и да продължи да се постави възможно най-много отново. След това се изсипва в тенджера литър зеленчуков бульон и оставете Кук за още десет минути.

Сега трябва да се пържи брашното (в една или две супени лъжици растително масло). Направете това толкова дълго, колкото брашното е златен. След това добавете брашното малко количество бульон от пота, където варено зеле, всичко разбъркайте добре и изсипете готовия сос обратно в супата. Също така добавете дафинов лист (не ми харесва, не може да се добави), сол на вкус и черен пипер. Оставя се да ври 15 минути, и това е нашата постна супа от кисело зеле подготвени. Сервирайте ги на масата, добавяйки някои пресни билки.

И още един малък sovetik: Опитайте се да се готви най-много зеле супа, както можете да вие и семейството ви се яде за едно хранене. Ако те се изправят в продължение на няколко часа, на вкуса на тяхната промяна, макар и не за по-добро.