Супи могат да се считат безценни хранителни ястия. Така пиле е в състояние да облекчи състоянието на студа на пациента, както и рибата, особено морските видове, обогатява микроелементите, тялото и създава тежест в стомаха. Но наситена месо бульон и ястия на базата на тях не се препоръчва да се използва при метаболитни нарушения, подагра, камъни в бъбреците и заболявания на черния дроб. В тези случаи помогна супа без месо. След някои общи правила за готвене, можете да се готви една чудесна супа, не отстъпват по вкус на месо.
Как да се готви супа без месо?
Когато зеленчуци се получават като гарнитура, след това с този метод на лечение най-полезни вещества протича в хранителна среда, която най-често се изхвърля. Но опитайте да се готви зеленчуков бульон овесена каша на - това е вкусно, а не по-малко полезни, отколкото супа без месо. Всички съставки в зеленчукови супи трябва да се във вряща вода, морков-добре е да кафяв, т. За. Витамин А принадлежи към мастноразтворими. Тези първи ястия се приготвят в един момент и да яде прясно приготвени, без претопляне.
Диетичните супа от моркови
Лесен, бърз, както и всички супи без месо. комплект продукт е минимална, но на вкус - отлично. Вземете един чифт малки клубени от картофи, три или четири средни моркови, лук и малък корен целина, нарежете всичко на ренде и се запържва с три чл. л. масло. Прехвърлете съдържанието на тигана в тенджерата с четири чаши вода и варете, докато готвят. Позовавайки се на плочата, ястието трябва да бъде малко по-хладно и победи пасатор до пюре. До сместа се приготвя зеленчуци, трябва да се подготвят оригинални и ароматизирани пълнители. За да направите това, се рушат в купата на блендер куп млади копър, добавете няколко изкуство. л. ядки, изсипете няколко супени лъжици масло, трошене, докато се хомогенизира. Много вкусно, получена с кедрови ядки, но поради липса на годни и добавят орехи (предварително се запържва и малко ясно на тъмната обвивка). Изсипете супата в купички, добавете към всеки от малки парченца масло, на вкус - дресинг (заквасена сметана или сметана).
Киселец супа с яйца
Тя може да се счита за първия пролетен лястовичка може да служи едновременно топла и студена. Тези супи без месо са подходящи за горещо време. Изготвяне не отнема много време - половин час с приятен кисел супа е готова. Освен киселец се нуждаят от три или четири картофи (размер среда), малка глава лук, домати и яйца парни. В тенджера с вода на кипене се изсипва в големи кубчета картофи и се вари, докато почти варени. По това време, се запържва в масло подправка за пилаф, добавят малки кубчета лук, домати се рушат и варете, докато станат готови. Изсипете съдържанието на тигана и за картофите и се оставя да ври. Смесете яйцата в купа с няколко супени лъжици вода, внимателно и нежно се изсипва в супата енергично смущаващи съдържанието с лъжица, малко се кипва. Рушат киселец (може да се отреже с ножица) да се излее в пота, аромат супа сол, черен пипер, се довежда до кипене и се отстранява от плаката. Сервира се със заквасена сметана или майонеза. За ситост в киселец супа без месо по време на готвене картофи половин чаша кръг ориз може да се добави.