Крем супа с гъби и сметана: Рецепти

Пригответе супа с гъби и сметана - задача, която по силата на дори начинаещ готвене. Ние предлагаме няколко рецепти.

Крем от гъби сметана: рецепта № 1

Супата се нуждаете от следните продукти:

• пресни или замразени гъби - около 800 грама;
• няколко картофи;
• 1 морков и един среден размер лук;
• 150 мл сметана, 20% мазнини;
• polpachki (около 100 грама) масло;
• сол, черен пипер, дафинов лист.

Технологията на приготвяне

Измийте картофите, отстранява външната обвивка, нарязани на филийки и се готви с гъбите в малко вода. Нарязаните гъби не е необходимо. Чорбата се сложи сол, черен пипер и дафинов лист. В тиган или тенджера, се стопи маслото. Ситно котлет на лук, морков търкайте. Соте зеленчуци в масло. Изсипете в крема. След Сварете картофите и гъби, ги изважда от тигана. От бульона също да премахнете lavrushku и черен пипер. Добави соте лук и моркови на гъбите. Всички зеленчуци с помощта на блендер се смила. Изсипете в бульон. Регулирайте плътността на течности. Всичко отново разбъркайте добре, добавете сол, ако е необходимо. Готов крем супа с гъби и сметана Сервира се със заквасена сметана. Можете да добавите крутони и билки.

Лесна супа с гъби

Тук е още една рецепта за един прост и вкусна гъбена супа. За да го готвя, трябва:

• 0,5 кг пресни гъби;
• 3 средни картофи;
• Около 200 грама карфиол (пресни или замразени);
• 1 средно моркови;
• Опаковки (около 200 грама) на крем с 20% съдържание на мазнини;
• праз;
• бучка масло;
• сол.

Технологията на приготвяне

Оставя се да кипи обелени и измити гъби в половин час. Те добавят морковите, нарязани на тънки клинове, картофи, карфиол и праз. Кук, докато, докато зеленчуците омекнат. Подправете със сол. Отцедете-голямата част от бульона, в отделен контейнер. Останалите зеленчуци избършете блендера. Налейте чаша сметана и разбийте отново. Добавянето зеленчуков бульон, супа, регулиране на плътността. Довежда се до кипене, но не заври. Сезон супата с гъби и сметана масло и сервирайте с клонче от зеленина.

Гъби крем супа с чесън

Тази рецепта в нея членуват следните продукти:

• литър (5.6 чаши) от всяка проста вода или бульон;
• 0,5 кг пресни или замразени гъби (например гъби);
• 4 средни картофи;
• 1 лук и скилидки чесън двойка;
• 2 средни моркови размер;
• нарязани зеленчуци (копър, босилек, риган, магданоз);
• сол, черен пипер, дафинов лист;
• растително масло за соте;
• парче масло.

Технологията на приготвяне

Съдът се поставя на огъня с вода или бульон. След като водата заври, нека в нея гъби. Нарежете картофите на средни кубчета и се добавят към гъбите. В тиган запържете леко лук и моркови, която трябва да бъде предварително мелене. Ситно котлет чесъна и спуснаха към зеленчуците в тигана. Изсипете малко бульон и гасят пълнители за 20 минути. След това сложете сместа в тиган лук с гъби, сол, пипер и добавете lavrushku. Оставете да къкри, докато варени зеленчуци. 5 минути преди да се изключи, вложени в супата парче масло. Blender донесе крайния ястие с пюре държавата. Сервирайте на масата крем супа с гъби. Снимката показва как можете да украсите ястието.