Грахова супа с кюфтета: невероятно вкусна и здравословна

Кук грахова супа за вас - истинско изпитание? Вие не искате да се забъркваш с грах? Сварете го в продължение на три часа, а тя все още е трудно? Вашите любими хора не обичат грахова супа, заради дискомфорт в областта на корема си? Ние ще сподели тайните на вкусни и здравословни ястия за цялото семейство, да ви покаже как да се готви грахова супа с кюфтета. Рецептата е проста и се оказва, толкова вкусна, че би било желателно да се получи отново и отново.

Въпреки това, ние имаме малко по стъпка назад от класиката и да добавите свои съставки: тиква и целина. Повярвайте ми, те са перфектно съчетани с грах и подобряване на вкуса на крайния ястие.

Полезно е да знаете

Peas избират натрошени и винаги полирани. Тя е много по-бързо и да се разпадне в супа по-добър вкус. Нейната най-добре предварително да се накисва в студена вода за една нощ. Тъй като грах печелят вода, разпада се равномерно и по-бързо, оставяйки plenochki от неговата повърхност, което не само разваля вкуса, но и вид супа. Между другото, накисване помага отърве супата от "музикалността". За да направи това, трябва да бъде старателно се промива в излишък наляво нишесте и повърхностен филм. Измийте с вода, докато се избистри. Какъв цвят е добавен към грахова супа на зърнени култури с кюфтета - зелени или жълти - не е от значение. На небцето, те са почти идентични.

Peas - протеин хранене и достатъчно пяна се изпуска, когато се готвят. Тя трябва да бъде премахнато, в противен случай ще се превърне супата облачно.

В нашия употреба целина супа. И макар, че не си струва да опитате в класическата рецепта. Той също така подобрява храносмилането и облекчава метеоризъм.

Грах супа с кюфтета: стъпка по стъпка рецепта

Така че, ние трябва:

• грах (половинки) - голяма чаша;
• 3 картофи средната стойност;
• 150 г тикви;
• морков;
• лук;
• целина - 2-3 дръжка;
• мляно месо - 350 г;
• сол;
• пипер, дафинов лист.

Грах пропуснат приготвени във вряща вода и се вари в продължение на 15 минути. Не е необходимо да се добавят сол, в противен случай тя ще бъде трудно. Сол вече ще получава грахова супа с кюфтета, в самия край. На следващо място, чисти, нарязани на кубчета тиква и картофи, и го изпратете на яхнията от грах.

По това време, ние подготвяме zazharku.

Лук ситно нарязан, три настъргани моркови. Вземете стръка целина, нарязани на големи парчета и се смила в блендер. Добави в морковите и лука, пържим и изпрати на супата. Сега ние се пристъпи към кюфтетата. Мляно сол, черен пипер и омесете добре, разкъсване на малки парчета, търкалят в топките и да го изпрати на супата. Сега можете да пипер малко, хвърли дафинов лист. 10-15 минути и след това дават супа, се покрива с капак не. След внимателно извадете от дафинов лист супа, която придава на горчивина. Сега можете и prisolit.

Нашата супа е готова. По традиция тя се сервира с билки и крутони. Ако някой обича със заквасена сметана и счукан чесън със сол, тогава изборът е ваш. Основното нещо, което е вкусно!

Грах супа с кюфтета в multivarka

Много домакини са много доволни от работата Multivarki. Това е добре спестява време, няма нужда постоянно да бъде в печката, и ястия са също толкова добри. Е, нека се провери? За да започнете, се подготвят за следните продукти:

• грах - 1 чаша;
• 3 малки картофи;
• лук;
• моркови средна стойност;
• мляно месо - 250 грам;
• подправки;
• зелени;
• крутони.

Как да стигнем до изготвянето на

Прокара жълти грах се промиват със студена вода и се кокошки в купа Multivarki. Добавянето на вода, 1,5-2 литра, изберете режим "Закаляването" и задаване на таймера за 1.5 часа. Самостоятелно грах варят в продължение на един час, след това могат да се добавят към зеленчуците и месни топки.

Грах е по-добре да се смачка - това се приготвя бързо, а това не е необходимо да накисва. Не приемайте неполиран - готвя-то може да бъде, на люспи, ще се носят само на повърхността на супата, и тя ще се развалят външния вид на супата. Ето защо, в грахова супа с кюфтета добавите само грах.

Измийте и кори от картофи, нарязани на малки кубчета и се добавят към граха в час. За суровите картофи са затъмнени, дръжте го в студена вода, и се смила непосредствено преди полагане на купата.

Три моркови на ренде груби, накълцват на ситно, се запържва в тиган.

Skillet се нуждаят от добра загрявка и след това добавете маслото, в противен случай зеленчуците ще изгори.

Първи кюфтета. Подготовка плънка: добавяне на ДПУ на месо ½ .. сол, смлян черен пипер щипка старателно месят, докато гладка. Ние се разделят на малки парченца и се разточва на топки с големината на яйце пъдпъдък се.

Фрай кюфтетата от всички страни в тиган до златисто кафяво, се смесват със зеленчуци и печено още няколко минути на среден огън.

Пържени кюфтета с лук и моркови добавка към multivarku 10-12 минути след картофи, сол, пипер на вкус, внимателно се разбърква и се оставя да се ползват.

готвене тост

Често супата обикновено се сервира тост. И грах - не е изключение. Можете да си купите готови, но можете да се подготвите.

За този хляб, нарязани на кубчета и се запържва в сух тиган до златисто кафяво. Хлябът не се разпадне, това е по-добре да не се използва прясна.

Готов грахова супа с кюфтета сервират със ситно нарязан копър, сметана и крутони. И ако към тях се прибавят още и усмивка, вечерята ще бъде най-вкусни!