Краставици супа. Студената краставица супа

Краставици супа обикновено се получава през лятото. Тя се сервира студено, и се зарежда с който и да е ферментирал млечен продукт. В тази статия, нека разгледаме няколко рецепти за това прекрасно ястие, което се приготвя бързо и лесно.

Българска супа таратор

Е името на ястието, което ще говорим. Първо чухме за супа от краставици в България. За вкус е много подобен тюрлюгювеч. Въпреки това, има не е включена наденица и супа нарича диета, тъй като благодарение на нея лесно можете да отслабнете.

Много домакини експеримент и да добавите любимите си съставки. Ако не искате да диета краставица супа, може да се добавя към месо, колбаси и други продукти, които са по-достъпни за вас.

Към днешна дата, има много видове от това ястие, което се сервира студено не само, но и горещо. Можете да променяте вкуса, като използвате авокадо, сушени сини сливи, сушени кайсии, лимон и така нататък. D. Въпреки това, нека всичко в ред.

Рецепта класически краставица супа

Подготовката на това ястие не отнема много време, но ще трябва да диверсифицират своите менюта.

След домакините имат всеки ден мислене, отколкото да се угоди на семейството. За да се приготви студена краставица супа, се нуждаят продукти:

1. Краставици - 0.5 кг.
2. Кефир - 500 мл.
3. Орехи - 100 г.
4. Копър - малък лъч.

Понякога се подготвят ястие през зимата. След това добавете кисели краставички и служат горещо.

Краставица супа с кисело мляко е свеж и оригинален вкус. На първо място, котлет ядки блендер и чесън много фино котлет. Комбинирайте тези две съставки, разбърква се добре и остави точилка малко, за да сока чесън. Той е, който дава незабравим вкус на ястието.

След това се изплаква добре с краставици и ги нарязани на тънки резенчета, и след това да ги нарязва на ивици. Ако кожата е фирма, отсече тя. Нарежете на ивички краставици, място в купа и леко сол, за да позволи на сок.

Копър потапяне в студена вода - дори и след няколко минути ще си почиват. След това се изсипва върху вряща вода и фино котлет. Ако желаете, можете да добавите и други билки, които обичат в семейството ви.

Когато се оставят сок от краставица, а след това можете да комбинирате всички тези съставки в един контейнер. Изсипете киселото мляко и да го съхранявате в хладилника за 30 минути, за да завърши охлаждане. Сега можете да се доведе до масата в а-ла-карт ястия.

С добавянето на домати

Много домакини обичат да експериментират в кухнята. Затова готвачи, се препоръчва да добавите краставица супа домати. Подготовка на съда, както е описано по-горе, само за краставици, добавете ситно нарязани домати.

Супа ще проведат търг розов или червен цвят и вкус и аромат - незабравим. Това зависи от количеството на домати.

Има и друг начин за добавяне на домати. Разтрийте ги на ренде, за да не се получи кора в супата и добавете доматен сок в края. Разбърква течността и се съхранява в хладилник. Нека супата се охлади за 30-40 минути. След това можете да служат.

крем супа

Това ястие се сервира прекалено студено. За да го вземе 0,5 кг краставици и копър лъч. Те могат произволно да изрежете. Това е просто начина, по който ви харесва, защото до пюре супата нарязани доста важно.

Свържете кисело мляко и сметана (2 чаши). В същия съд, добавете 2 супени лъжици. л. оцет и същото количество зехтин. Всичко се разбърква добре. Подправя се със сол и черен пипер и добавете краставицата с копър.

Когато всички продукти, свързани и ги убиват блендер, докато гладка. Получаване краставица пюре, което е желателно преди да бъдат пуснати в хладилник. Изсипете го в а-ла-карт ястия, гарнирани с билки и лимонови резенчета. Включете ястие е не само вкусна, но и красива.

Краставица супа с пилешки бульон

Както бе споменато по-горе, такова ястие може да се сервира не само да се охлади, но и горещо. Най-добре е да се готви пилешки бульон. Оказва супа е много питателна и вкусна, оригинална и красива.

За да го направи, първо трябва да се готви пилешки бульон, около един литър. След 0,5 кг краставици обелени и нарязани на малки кубчета. Сложете ги във вряща бульон и се вари в продължение на две минути, добавя се ситно нарязан копър и се вари още една минута. Охладете и убиват цялата маса на миксера.

Краставица супа отново се изсипва в тенджера, да доведе до възпаление, добавете сол и черен пипер на вкус и се вари в продължение на не повече от една минута. Изключете топла и служат. Не забравяйте да добавите 1 час. Л. масло. Украса на съда може да бъде пресни зеленчуци. Например, копър или кориандър.

кулинарни съвети

В тази статия ще погледна как да се подготви краставица супа. Рецептата на всяко ястие е проста и достъпна за домакинята. Въпреки това, качеството на вкус - това не е всичко. Ние не трябва да забравяме и за външния вид на храната. В крайна сметка, ако не е много красива, а след това няма да искате да опитате.

Представянето е много важно за кухнята. Затова готвачи, се препоръчва да се украсяват с ярки краставица супа продукти. Това може да бъде репички, различни зеленчуци, пресни грах, царевица, раци пръчки, ананас. Можете също така да украсят и плочи с порции като резена лимон или портокал.

В рецептата са приблизителни размери. Всичко зависи от това как дебела или тънка супа, която искате. Ето защо, ако имате нужда от плътността, налейте малко кисело мляко и да разчитат повече краставици.

С перфектните супа чесън крутони. Хляб питка или се запържва в зехтин или масло до златисто кафяво. След това ги разтрийте с чесън, хладно и служат. Крутони са по-меки, ако искат да забавят горещо мляко.

Ако супата се прави с кисело мляко, а след това, преди да кандидатствате плочите може да се добави една супена лъжица заквасена сметана. Вкусът ще бъде по-деликатен и изтънчен. Експериментирайте готви от сърце, и всеки от вашата храна не само ще прилични, но с отлични вкусови качества.