Супа от пожар в един котел: особено готвене, рецепти и коментари

Супа на огъня - идеалното лечение за пътници и туристи, както и за хора, които предпочитат отдих на открито. В тази книга, ние предлагаме да се разгледа няколко варианта за което го прави. Ето няколко рецепти за супи на огъня в казан.

Грах супа рецепта

Тази версия е първото ястие е не само приятен вкус и аромат, но и икономически, тъй като всички продукти са сравнително евтини. По-долу ние считаме, съставките и рецептата за приготвяне на супа в котел на огън.

списък на продуктите

Така че, ние трябва да се готви грахова супа на огъня зададете следните продукти:

• Обикновена вода - 4 литра.
• Грах - 0.5 кг.
• Задушете в банки - няколко парчета.
• Пушена наденица - 0.2 кг.
• Картофи - няколко парчета.
• Onion - едно голямо парче.
• Чесън - половината от средната главата.
• Морковите - едно парче.
• Сол и пипер - да ви хареса.

Сега, когато имаме продуктите, можете да отидете директно в процеса на готвене.

Указания за приготвяне

Стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на супа на огъня;

Стъпка 1. Разтворете огъня и да чайника. Напълнете тенджерата с вода и я оставете да се затопли.

Стъпка 2. Напълнете граха във вода. Подгответе зеленчуци, кори и ги режете.

Стъпка 3. Peas ще допринесат за пяна, тя трябва да бъде отстранена редовно. След кипене на грах за около половин час, може да бъде добавен в каната и предварително подготвени картофи и моркови.

Стъпка 4. След 15 минути игра той в яхния пот, пушена наденица и лук. Сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 5. Кук до тогава, докато всички грах не кипят, когато дойде моментът, можете да сложите чесъна.

Стъпка 6. супа трябва да стои покрита с капак, за около половин час, след това може да доведе до масата.

Малко по-трик: ако не ви харесва да се готви грахова супа, защото на времето за готвене, а след това има начин. Ако се съди по прегледите на домакини, грах варени много бързо, ако добавите газирана вода. Не е нужно много, достатъчно на върха на една чаена лъжичка.

Курбан на огъня

Има такова ястие на узбекски кухня, shourpa. Казано по-просто, това е супа със зеленчуци и агнешко месо. Как да се готви супа на огъня с агнешко месо и зеленчуци, ние считаме, по-подробно по-долу.

• Lamb Прясно - 1.5 кг.
• Моркови - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Червен лук - 1 кг.
• Картофи - 1.5 кг.
• Домати - 1 кг.
• Български пипер - няколко парчета.
• Билки: магданоз, копър, магданоз - по цялото протежение на лъча.
• Кориандър - няколко чаени лъжички.
• Кимион - една чаена лъжичка.
• Хмел-сунели - няколко чаени лъжички.
• Сух чесън - няколко чаени лъжички.
• Черен пипер (земя) - две чаени лъжички.
• Сол - на собствения си вкус.

Рецепта супа на огъня

Стъпка 1: Ние трябва да се отмива и почистете всички зеленчуци. Също така се измие и месо.

Етап 2: месото трябва да бъде отделена от костта. Месото се нарязва на парчета, произволни и оставете настрана, тъй като е необходимо да се излива вода и сложи костите на първо място в казана, е необходимо за печалба. Костите трябва да се варят около половин час, и едва след това можете да добавите пулпата. Когато образуването на пяна трябва да го премахнете.

Стъпка 3: Червен лук трябва да се режат на големи пръстени половина и добавяне към нашия мазнини.

Стъпка 4. Моркови, чушки, лук и обикновените домати трябва да се намалят. Нарежете всички парчета, изброени по-добре по-голям, не много по-малък.

Стъпка 5. Когато месото е сварените часа и половина, можете да добавите нашите нарязани зеленчуци, и след половин час на подправки и билки.

Стъпка 6: Покрийте завърши съда с капак и оставете да се запари за малко.

Това е проста и вкусна рецепта за супа на огъня.

Ухото на пожар

Всеки запален рибар не може да пренебрегне тази супа на пожар в казан като риболов ухо. От техните отговори, че е много удовлетворяващо и атмосферно храна, която не дава само на насищане, но също така и да се насладите напълно на процеса на риболов, или екскурзия. В тази рецепта, ще опишем основните принципи и правила за изготвянето на тази супа в котел.

Важно е да се знае,

За успешното супа готвене опитни готвачи, се препоръчва да се научат някои правила:

• Използвайте чиста изворна вода или планината. Ще видите, опитате тази супа многократно превъзхождат вкуса на супата, варени просто въз основа на вода от чешмата. Ако нямате начин да получите изворна вода, използване най-малко изчиства покупката, който се продава в бутилки.
• Истинският ухото трябва да преминат три етапа на подготовка, които ще опишем по-долу.
• И накрая, не ревностен с подправки! Те могат да "вкара" вкуса на риба, и после клас няма да бъде това, което трябва да бъде.

Продукти, необходими за приготвяне на супа

За да се подготви тази супа заложено на карта, ние се нуждаем от няколко от следните продукти:

• Риби малък (например, костур грива или река) - 0.3 кг.
• Риби по-голям (например, костур или река IDE) - 0.6 кг.
• Морковите - един shtuchka.
• Onion - едно малко нещо.
• Зелените - на вкус, най-добрият магданоз и целина.
• Черен пипер (грах) - да ви хареса.

Как да се готви?

Стъпка 1. По-малка риба трябва да бъдат изкормени и старателно измити. Почистете го напълно задължително. Gut Също така е необходимо, за да се избегне горчивината във вкуса на чорбата или неговото кален цвят. Малките риби се нуждаем за печалба, така че това е много добре да се разпадне. След достигане на целта, бульонът се слеят в отделна купа. Останалите риби могат да се консумират или изхвърлени, то е по ваша преценка.

Стъпка 2. Получаване на мазнините трябва да филтрирате или просто се отцеди. След това се излива обратно в казана и пуснати на пожар. В бульон сложи една голяма риба, но не всички, но само половината от общото тегло. За голяма риба повече изисквания, той трябва да бъде подготвен внимателно, съответно, не само за червата и чисти, но чиста. Рибата също така трябва да се сварят, този ефект може да се постигне в четирийсет минути.

Стъпка 3: След нашата голяма риба достатъчно да свариш, ще получи от нашия бульон. Нейният можете да ядете, или просто да се готви нещо въз основа на него, но в супата, тя няма да се нуждаят от нея. Погледнете нивото на останалата течност в съда, ако това не е много, добавете малко вода кипене. Втората част от големите риби трябва да са готови, както по-горе. Сложете го в бульон. В допълнение към нея се добавят моркови, лук, билки и подправки. Зеленчуци трябва да предварително кора и нарязани (не твърде фино). Готвим нашата супа за около половин час. Важно е да се отбележи, че ухото не трябва да бъде подвижен възпаление. Тя трябва да бъде едва забележим pobulkivat.

Стъпка 4. След като премина определеното време за готвене, ние премахваме чайника от котлона, покрийте с капак и даде варя ястие за около една четвърт от един час. И едва след това може да се прилага нашето ухо.

Тази рецепта е доста проста по отношение на готвенето, макар и не много бързо, но това е това ухо, се счита за подарък. Рибари и любители на природата препоръчват това първо, разбира се, както се оказва много подхранващо и ароматно.

заключение

Както се вижда от статията, можете да се готви най-различни супи на лагерния огън. готвене време е различно, продуктите също. Втората рецепта можете да експериментирате и да добавите друг месо вместо агнешко. За вегетарианците, които ще отговарят на рецептата с патладжан. По този начин, има много да избирате, донесе достатъчно готвене малко въображение.