Как да се готви супа от морски костур?

Рибата е много полезен за човешкия организъм. Той съдържа относително голям брой ценни вещества и мастни киселини. Ето защо, ястия от него трябва да присъстват в нашата диета. Употребата му в варени, пържени, пушени, печени, суши се и консервирани форма. След като прочетете днешната публикация, ще се научите как да се готви лесно, плътен и много ароматна супа от морски костур.

Вариант с просо

Трябва да се подчертае, че в тази рецепта, можете бързо да се готви обилна и вкусна храна. Това е първото ястие е еднакво подходящ за възрастни, така и детско меню. За да се готви супа от риба с лаврак, се умоляват да закупят всички необходими продукти. Преди началото на процеса, се уверете, че имате пълен всички необходими съставки. В кухнята трябва да присъстват:

• 800 грама картофи.
• Чифт средни моркови.
• А лири на костур.
• Една малка глава лук крушка.
• Половин чаша просо.
• Два литра филтрирана вода.

Трябва да се обърне специално внимание, в този случай, ще се използва минимален набор от подправки. По това време ще ви трябва само един дафинов лист, магданоз и сол. Брой на последното зависи от личните предпочитания вкус на главния готвач и семейството му.

Описание на процеса

За да сте включили богат и ароматен супа от морски костур риба трябва да бъдат подготвени предварително. Кланични трупове пречиства от скали, вътрешностите и остри ребра и старателно се промива със студена вода. В сплит този начин рибата се нарязва на порции, и се слага в тенджера.

Има също така изпраща измити просо, предварително накиснати в студена вода. Зеленчуци обелените и смачкани. Картофи, нарязани на кубчета, моркови, обработвани на груби ренде, и лука са оставени изцяло. Готови зеленчуци, поставени в тенджера с рибата и песъчинки. Всички изсипва два литра вода, подправена с подправки и се изпраща на плаката. След бъдеще супа морски костур свежда Бейтс огън и се вари в продължение на един час. Преди да сервирате, премахнете всички риби от костите, а тавата се изважда от лук и дафинов лист. Според искането на готовия ястие е украсена с нарязани зеленчуци.

Вариант със сметана

Според тази рецепта дава първо много пикантни ястия. Тя е с лека кремообразна вкус и чудесен аромат. Основната му функция е използването на крем, сирене, люти чушки, сирене и предварително настъргани картофи. За да се готви обилна и много ароматна рибена супа от морски костур са любезно помолени да отидат в най-близкия магазин и запасите на всички необходими продукти. трябва да присъстват във вашата съставен списък:

• 350 грама костур.
• Три големи картофа.
• Триста милилитра сметана.
• Един лук и червен лук.
• люта чушка шушулка.
• Една четвърт от глутница масло.
• Три zubochka чесън.

Това семейството ви е в състояние да оценят супа от морски костур, рецептата на която се представя в настоящата публикация, списъка по-горе трябва да бъде малко забавление. Освен това включва сол, бахар, дафинов лист, сирене грана падано, целина и праз.

последователност от действия

На първо място, трябва да се вземат риба. То се пречиства чрез везни, вътрешностите и перките, и след това нарязани на филета. Останалите костите и кожата са били поставени в пота, подправено със сол, черен пипер и грах ароматно дафинов лист, излива се във вода и се вари в продължение на четвърт час.

В тиган, намазана с масло, се разпространява нарязания на ситно лук и целина. Когато леко покафенеят съдържанието на съда, за да добавите нарязан праз, Чили Пепърс, преминаха през специален чесън преса. Всички много добре смесена, изсипете крема и малко prisalivaem.

Към това се добавя имал време да се подготви пържен бульон се загрява до кипене и се изпраща в същите куб филета нарязани и обработени през плитките плувка картофите. Всичко това се приготвя до минимум огън, докато готвят риба и зеленчуци.

Изтеклият супа върху плочите на лаврак със сметана, украсена с тънки парчета сирене грана падано, целина, червен лук и ситно нарязан червен пипер.