Салата от прясно зеле и моркови

Салата с пресни зеленчуци - ястия са не само вкусни, но и много полезни, и следователно трябва да се появяват толкова често, колкото е възможно на вашия работен плот. И не само през лятото, когато плодовете и зеленчуците на пазара на вала, но също така и в други периоди от годината, когато това е всичко, което може да се купи в магазина. През лятото и есента може да се насладите на изобилие от зеленчуци на масата, а през зимата те не забравяйте за разходите и пролетни салати и с пресни зеленчуци може да ви спести от пролетта на бери-бери и свързаните с нея заболявания.

Комбинации от зеленчуци определят вкуса на салатата си, неговото съдържание на калории. Един от най-успешните комбинации вкус, е следното: сочни млади зеле, моркови и ябълки. Подгответе салата от прясно зеле и моркови няма да е трудно, но по-скоро процес, ще ви донесе удоволствие - защото всички компоненти са на разположение дори и през зимата, салата се приготвя бързо. Тази салата може да бъде добро допълнение към всички вечеря - макаронени изделия, варени картофи, месо или рибни ястия и така нататък. И в допълнение, салата от прясно зеле и моркови може да бъде основно ястие от вашата храна - той е идеален за най-непримиримите вегетарианците, хората седят на диета, или отговарящи на Christian Post, за никакъв намек на месо не е там. Също така, феновете на месни ястия , за да пренебрегват такава добавка, като салати с пресни зеленчуци, това не е необходимо.

За да се подготви салата от прясно зеле и моркови, имате нужда от малки вилици бяло зеле, морков - не е малко, но не е много голям, голям ябълка, една чаена лъжичка захар и две супени лъжици ябълков оцет (ако ябълков оцет не е налице, вместо това, една чаена лъжичка оцет може да се използва), 50 мл нерафинирано олио (но това е по-добре да се вземат същото количество зехтин - на вкус е по-тънък), а количеството на солта, можете да изберете по свой вкус. Нарежете зелето на ивици тънки и малко го Punch. На груби ренде настържете морковите. Обелете ябълката от кожа и основната му, а също и това се настъргва на ренде груби. За решетка зеленчуци и плодове е по-добре да се използва пластмаса ренде - продукти втрива пластмасовата ренде, не губят свойствата си и хранителни вещества, за разлика от тези, които са на земята на стомана.

Вземете голяма купа и разбъркайте в него моркови и зеле, добавете сол и захар. След това добавете настъргания ябълка, растително масло, оцет, а след това разбъркайте добре всички. Получената свежа салата с оцет може да сложи в дълбока купа за салата и с гарнитура от зеленчуци на върха и червена боровинка плодове. Както може да се използва зелено ситно нарязан магданоз и лук. Препоръчително е да се напусне свежа салата с оцет минути двадесет до двадесет и пет, да намали зеленчуци са в състояние да се насладите на маслото, последвано от салата от прясно зеле с оцет е готов за употреба.

Тя ще изглежда по-лесно да никъде - свежа салата с оцет да се готви - всички съставки на ръка и да посегнат и разбъркайте зеленчуци, не е необходимо да бъде готвач. Но "трик" за готвене ястия, които трябва да се накисва зеленчуци в растително масло за създаването на специфичен, оригинален "салата" вкус. По-точно - не само нефт, но специална превръзка. С други думи, докато напусне салата от прясно зеле и моркови за двадесет до тридесет минути, след като сте го приготвя, тя се мариновани специална подправка - дресинг от оцет и растително масло. Пригответе дресинга може да бъде индивидуално, или можете просто да ги добавите към салатата всички негови компоненти, без да го подготвя отделно, и разбъркайте добре с зеленчуците. Това ще бъде достатъчно.

Приготвя превръзката на салата може да бъде растително масло, сол, чесън, захар и пипер. Няколко скилидки чесън според вкуса си, чисти и минават през пресата или просто се трият на малък ренде. Смесете маслото с ябълков оцет. Добави в сок от чесън или чесън каша, подправки - сол, черен пипер и захар. Отново, всички смесени, изсипете течността в салатата си, хвърля салата, и по-малко от половин час след готвене салата от прясно зеле и моркови ще бъде готов. Ястието е проста, но много вкусно. Бон апети, и не забравяйте за салати с пресни зеленчуци.