Ще се научите как да опече картофи

Това ястие в страната ни отдавна е най-популярната и най-обичан, и всяко семейство е било приготвено по различни начини, в зависимост от техните собствени рецепти, вкусовите предпочитания и навици. Смятате ли, че само вие знаете как да се пече картофи? Опитайте се да се провери.

Така че, един добър готвач, който може най-високо професионално ниво да се готви това ястие като вкусни пържени картофи, препоръчва да се започне с избора на основния продукт, тъй като зависи от окончателния вид - външния вид и вкус - да се храни. Могат да избират от различни степени на нишесте степен, в зависимост от това, което картофи могат да бъдат по-ронлива. Затова пюре или супа са идеални клас с най-голям брой нишесте, както и за пържене - минимум.

Във втория етап на приготвяне на пържени картофи следва да разгледа степента на рязане - не по-дебели от 1 сантиметър. Тънки клинове са най-добре да достави дори от нишесте, които се съдържат в малки количества, за което продуктът се старателно измити и изсушени върху хартиена кърпа. Колкото по-малко влага в картофа е, толкова по-малко тя ще донесе неприятности - ще има малко пръски и добро запържва добре.

Как да изпечем картофи? Не забравяйте да го полагане на добре загрят тиган с гореща растително масло в точното количество. За да ястие има свой уникален вкус, рафинирано масло е по-добре да се избере и да се пържат картофите добре, това не трябва да е прекалено много.

Важна част от подготовката на вкусна и проста народната кухня е сол - да се сложи това следва да се преустанови, най-добре в средата на процеса на готвене. По време на този период, продуктът поглъща солта и, като следствие, че е възможно да се опита и да се оцени. В допълнение, точната рецепта пържени картофи поема своята пълно смесване - само в този случай, ястието ще стане вкусно златисто розов цвят, се запържва равномерно и от всички страни, и, ако е достатъчно силна горещина, покрит с хрупкава коричка.

Като се има предвид всичко от горните условия, внимателно избора, обелете и нарежете картофите, вие сте готови да създадете кулинарен шедьовър. Това изисква да се вземат: Всъщност картофи (1 кг.), Гъби (600 гр.), Лук (300 g.). Фрай ще трябва растително масло, и за декорация на ястия - пресни билки.

Процесът на приготвяне: първо, почистени и ситно нарязан лук, след това се нарязва на кубчета големи трябва да бъдат гъби, кубчета - картофи. Преди как да опече картофи в тиган, трябва да изпържи лука в масло, и след няколко минути, за да излее гъбите. Само няколко минути по-късно, на тиган могат да бъдат пуснати на картофи - сол в средата на цялото това време, разбъркайте добре. След 20-25 минути, ястието може да се разпространи в чиния и се поръсва с билки.

Интересно е, че опцията за готвене на вкусни национални ястия. Тя трябва да включва картофи (800 гр.), Лук (100 гр.), Свинска мас сол (100 д.). Също така, не се откажат от растително масло за пържене, сол и подправки. На подготовката на мазнини трябва да се внимава преди правилният начин да се пържи картофи. Тя трябва да бъде отделена от здраво кожата, почистете солта и се нарязва на малки клинове. Освен мазнини пържени в тиган до златисто кафяво, 1-2 минути за същия масления картер се излива в които може да се намали вече обелени и нарязани картофи на кубчета. Първият разбъркването Kushanov се добавя ситно нарязан лук, негова сол и покрити за Скара за 5-6 минути. След това ястие може да бъде развълнуван, колкото е необходимо - и когато тя е покрита с апетитен кора, тя може да се разпространи върху скари и декориране на ситно зелени, служат.