Рецепти на леща

Кой би си помислил, че не само овесена каша и супа от леща, приготвени, и огромен брой от вкусни ястия. Аз лично - просто не можеше. Въпреки това, тя е и на въпроса какво да се готви, не става толкова просто леща. Тя може да бъде СРЮ и задушено със зеленчуци или месо, салата готвя и да zapekanochku. И се оказва, че е изключително вкусна и най-важното - полезен, защото леща включва големи количества протеини, минерали и витамини. За готвене леща има някои общи насоки. Фактът, че има няколко разновидности с различна твърдост и съответно времето за готвене. Браун и червена леща готвят бързо, а зелените - много по-дълго. Когато готварска сол леща трябва в края, т.е.. А. Благодарение на сол се вари по-дълго.

Рецепти на леща: леща запържен с бекон

Една чаша леща да се накисва в студена вода в продължение на 3 часа. 150 г пушен бекон необходимо попари с вряла вода и след това нарязани на тънки парчета. Две лук и ситно нарязани с леко пържен бекон. Гърдата, лук и леща Сгъваема гърне, добавете чаша пилешки бульон (ако не, просто вода) лъжица доматено пюре, сол, дафинов лист, черен пипер. Време за приготвяне - 30 минути. в запечатан контейнер.

Рецепти ястия от леща: салата от покълнали леща

Тази салата ще оценят всички фенове на диети и вегетарианска кухня. Една глава лук и една чушка ситно нарязан магданоз и копър shinkuem. Изстискайте сока от един грейпфрут (може от лимон). Смесете половин чаша разсад леща и царевица, добавете 1 супена лъжица водорасли накисват предварително, смесете лук и черен пипер и се изсипва сока. Много необичайно ястие се оказва!

Рецепти на леща: къри

Изсипете лещата в студена вода и го оставете да се смекчи няколко часа. След това водата се оттича и се добавят 0,5 литра прясна вода, добавете 1 нарязан лук и варете до пълна готовност. Вторият също нарязан лук и леко се запържва. А скилидки чесън, и котлет Скара с под лют пипер, карамфил и канела 2 капчиците (по-малко от 3 минути.). Една чаена лъжичка къри на прах се разрежда с вода и се вари в продължение на няколко минути 3. Всички подправка смесва с една чаена лъжичка доматено пюре и леща.

Рецепти на леща: пастет с сушени кайсии

200 г леща да готвя и да преминете през месомелачка с 50 г сушени кайсии, и същото количество орехи. Един лук ситно нарязан и Скара, се смесват с леща каша. На масата се сервира с питки и се поръсва със ситно нарязан билки.

Рецепти на леща: мусака

600 грама патладжан трябва кори и се поръсва със сол 2 лъжици. Дайте им се накисва в час, а след това изплакнете с вода и петно, което не бяха мокри. В голям тиган топлина 2 супени лъжици зехтин и се пържат на срезове върху него патладжан до златисто кафяво. Същото skovrode чрез добавяне на малко масло, яхния нарязан лук (1 бр.), Чесън (2 нарязани скилидки) и един нарязан зелен пипер. След това се добавят към него 250 грама гъби (срязване), 350 г домати обелени и нарязани, сол, половин лъжица канела, черен пипер, магданоз и 2 големи лъжици сухо вино. Всички заедно, покрит яхния 10 мин., И да свалите от огъня, сложи 250 г варено кафяви леща.

В долната част на котела или други съдове за готвене с дебелина долната половина да постави патладжан, изведе смес леща, и след това още един слой от патладжан. 30 г масло необходимо да се стопи в тиган, смесва със същото количество брашно и неговите минута подрастващи. След изваждане от топлина, добавете малко мляко (1 чаша) и след това се вари и 5 минути. задръжте в огъня, като се разбърква от време на време. След това добавете 2 жълтъка, щипка сол, една четвърт лъжичка индийско орехче и черен пипер. Отделно от това, победи бели и ги смесете с соса. Ние трябва да получим сос залейте патладжан, капак носи чедър (120 г) и се пече 30 минути. След това е необходимо ястие за още 10 минути. След това в началото на събитието, но топла фурна.