Как да направите тесто без яйца?

Били ли сте някога варени тесто без яйца? Ако не е, че сме загубили много. В края на краищата, тя дава риба, месо или зеленчуци тънки и хрупкави. Статията представя няколко вида тесто. И това не се изисква използването на яйца във всяка от тях. Изберете някоя опция и се пристъпи към подготовката на вкусни ястия.

обща информация

Тесто - тесто, което се образува по време на готвене и апетитен мека кора. Той се използва за готвене на зеленчуци, месо и риба. Пържен паниран морски дарове, също ще зарадва всеки гастроном. Тя може да бъде скариди, калмари или месо от раци. Ако искате да се пържи риба с помощта на тесто без яйца, изберете ниско съдържание на мазнини сортове. Perfect костур, хек, камбала и сребриста. Но червената риба в този случай е неуместно. Сега нека да погледнем в рецептите.

Тесто за рибата, без яйца

Необходими съставки:

• ¾ чаша вода;
• подправки (пипер, сол);
• постно риба (щука или камбала);
• пшеница или грах брашно - 1 чаша е достатъчно;
• сода - половин чаена лъжичка..
• Зелените.

Практическата част

1. Как да направите тесто без яйца? За да започнете, свържете брашното и содата, солта и нарязани билки. Поръсете с подправки.
2. Там също се излива вода. Смесете съставките до гладка. Това може да стане по обичайния размахване или вилица. Тесто трябва да е лепкава, но не прекалено хрема. В противен случай тестото ще започне да тече от рибата.
3. Бяла риба или калкан промива, почистени и нарязани на 2-3 парчета.
4. Парчета от риба, потопени в тесто внимателно. Сложете тиган в предварително загрята. Риба се запържва, като се използват много петрол. За подобряване на вкусовите качества на ястия, приготвени с различни подправки (например, индийско орехче).
5. Пане риба подава в гореща или топла. Тя върви добре с пресни зеленчуци и варен ориз.

Тесто без яйца: рецепта за любителите на месо

съставки:

• в продължение на 1 час. L. риган и червен пипер;
• Рафинирано масло;
• 5 на чл. л. брашно и галета;
• зелени;
• 8-10 парчета от млад говеждо месо;
• мляко - достатъчно за 10-ви. л.

Подробни инструкции

Етап номер 1. В купа изсипете брашното. Налейте млякото в точното количество. Разбъркайте. Се грижи да няма повече бучки. Подправете със сол. Поръсете с риган и червен пипер. Разбърква се получената тесто без яйца.

Етап номер 2. Нека месо. Всяка парче говеждо отблъсне кухня чук. След потапяне в тесто. Вие също трябва да говеждо оваляйте в галета.

Етап номер 3. Загрейте тиган. В дъното му, изпълнена с масло, да котлети. Веднага след като едната страна се зачерви, обърнете на другата.

Етап номер 4. Пържено месо в тесто, докато не се премахне, за да отстрани. Моят тиган. Изсипете върху нея дъното малко вода. Топ поставяне говеждо пържоли. Simmer 5 минути чрез затваряне на капака. Сега се разлага пържоли на плочи. За украсата им използване стръка магданоз и пресни зеленчуци. Пожелаваме един друг добър апетит!

Тиквички в тесто (без яйца)

Храни комплект:

• Чесън - 4-5 скилидки;
• тиквички с тегло 800 грама;
• брашно - достатъчно за 5 позиции. л.

подготовка

1. Да започнем с обработката на тиквички. Измийте с вода от чешмата. Нарежете на тънки филийки. Ако плода е стар, е необходимо да го премахнете от семената и отстранява външната обвивка.
2. Пригответе тесто за тиквички , без яйца. Поставянето брашно със сол. Изпрати ги счукан чесън. Налейте малко вода. Ние се уверете, че тестото не е прекалено хрема. Подходящ консистенция - като заквасена сметана.
3. Потопете всяко парче от тиквички в тесто прави контакт. Запържва в масло използване. Веднага след като златната кора, предаде парче от другата страна. Пържени тиквички сервират със заквасена сметана или майонеза средно съдържание на мазнини. Това ястие ще харесат и възрастни членове на семейството и децата.

Рецепта на гъби в тесто

Списък на продукти и инструменти:

• трохи за панировка;
• Грил скари (пържене също е хубаво);
• пресни гъби - 300 гр достатъчно;.
• дървени шишчета;
• Рафинирано масло (пържене);
• Брашно - 250-300 грама.
• вода;
• подправки (пипер, сол).

Метод за получаване

1. Поставянето на брашното с вода. Трябва да се получи тесто, консистенцията на която прилича заквасена сметана. Разбийте съставките внимателно, да не напускат бучки. Бъдете сигурни, Solim тесто процеса на подготовката. Поръсете с подправки.
2. Гъби за почистване, измиване на течаща вода. Поставете кърпа за стъкло излишната течност. Добавете сол и варете на гъбите не се нуждаят.
3. Готови гъби потопени в тесто в началото, а след това - в галета. Не пощади нито едното, нито другото. Тесто трябва да "хване", а не се отцеди с гъби.
4. Гъби в тесто разстилат върху скарата на грил. Ако не, тогава ние използваме тиган, положена фолио. Друг начин да се подготвят ястия - пържени. В този случай, ще трябва 100 мл на рафинирано масло.
5. Фрай гъби в който и да е удобно за вас начин. След запечени с галета, гъби могат да се променят в купа. Вътре те остават сочни. И най-важното е, че техният характерен вкус не е да ходя никъде. Свеж значително да подобри вкуса на гъби.
6. Преди да сервирате, гъби в тесто, нанизани върху дървени пръчки. До сложи чаша заквасена сметана или любимата си сос. Оказва се, много необичайно и невероятно вкусни. Можете да видите за себе си.

Раци пръчки в тесто

Списък на съставките:

• половин лимон;
• любимите подправки;
• лагерна бира - 100 мл ще бъде достатъчно;
• 200 гр пакет от раци пръчки;
• брашно - ½ чаша;
• рафинирано масло.

Как да си приготвите храна:

1. Откъде да започнем? размразят замразени раци пръчки, ако е необходимо. Извадете ги от опаковката. филм се отстранява.
2. Вземете половин лимон. Изцеждане сок от него в купа. Има също така да добавите подправките.
3. Получената маринатата постави пръчки. Времето за изчакване за около 30-40 минути.
4. В отделна купа изсипете бирата. Малки части от брашно заспиват. Не забравяйте да се разбърква. Желателно тегло камшик миксер.
5. Сол и пипер кремообразна тесто. Друг микс отново.
6. Сложете на котлон тава на наля масло в нея. Ще чакаме, докато не загрее.
7. Върнете се към пръчките мариновани. Всеки един от тях (от всички страни), потапяне в тесто. Ние изпращаме в тиган за пържене с олио. Фрай до златисто кафяво.
8. Завършеният закуска ние се измести в купа. Остава само да го украсяват с лимон клинове и сервирайте. Съпругът и децата със сигурност ще се насладят на това ястие, и затова вашите готварски умения.

В заключение

А знаеш ли как да се направи тесто без яйца. При липсата на тази съставка вкуса на храната не се нарушена, но по-скоро, се подобряват значително. Можете да излезе с техните собствени версии на прилагането на тесто.