Как да готвя хрупкави трохи у дома?

Хрупкавите бисквити са прекрасно допълнение към салати, супи, бульони и безалкохолни напитки. От нашата статия ще научите как да приготвите ароматна домашна закуска.

Хрупкави бисквити във фурната

Тези солени сухари имат специален вкус, дължащ се на естествените подправки, които се използват в процеса на готвене. Опитайте се да ги направите според нашата рецепта и резултатът ще надмине всички очаквания.

Как да готвя крутони:

• Вземете един хляб от бял хляб, нарязайте го на кубчета и го изпратете в загрятата предварително загрята фурна в продължение на десет минути.
• Загрейте тигана и изсипете в него три лъжици зехтин и супена лъжица сусамово масло. След това изпратете една супена лъжица оцет, една четвърт от ситно нарязан лук и три нарязани скилидки чесън.
• Отделно се смесва една щипка къри, кориандър, джинджифил и смлян горещ пипер. Добавете към тях чаена лъжичка сол и смес от италиански билки.
• Когато лука получава златист цвят, изсипете подправките в тигана, разбъркайте и извадете веднага от чинията.
• Вземете крутоните от фурната, поставете ги в чаша и изсипете ароматно масло. Те трябва да се смесват добре, така че всеки парче да се накисва.

След това изпратете супата обратно във фурната. След няколко минути на ваше разположение ще бъде чудесно допълнение към първите ястия или зеленчукови салати.

Крутони от ръж

Преди вас - рецепта за оригинални хрупкави трохи от черен хляб с вкус на гъби. Тази закуска от натурални продукти можете да сервирате на масата с напитки или пилешки бульон.

Как да си направим домашно крутони:

• Ръж хляб, нарязани на ленти и поставени в дълбок контейнер.
• Всички дървесни гъби (сушени) прах на прах. За тази цел използвайте кафемашина и сгънете крайния продукт в буркан и затворете капака.
• Изсушеният чесън също се нарязва с кафемашина.
• Поръсете бъдещите крекери с прах на базата, че един хляб от ръжен хляб ще има две супени лъжици гъби и едно и също количество чесън.
• Солен хляб, поръсете ги с растително масло и ги изпратете в предварително загрята пещ за няколко минути.

Ако искате, можете да замените маслото със заквасена сметана - също ще ви хареса резултата.

Крекери с горчица в микровълновата фурна

За щастие модерните кухненски уреди винаги могат да ни помогнат в трудно време. Така че, ако неочаквани гости дойдоха при вас и донесоха напитки, например, можете бързо да подготвите оригинална закуска за тях. Пикантни трохи за хляб ще бъдат готови за десет минути:

• Бял хляб се нарязва на малки кубчета и се суши за минута и половина в микровълновата фурна.
• В подходяща купа комбинирайте горчицата и купата на бульона (може да бъде заменена с обикновена сол). Количеството подправки зависи от количеството хляб. Така че за три парчета ви трябва един куб и две супени лъжици горчица.
• Добавете кроасаните в купа с подправки и разбъркайте. След това закуската трябва да бъде изпратена в микровълновата фурна за още две минути.

По време на готвенето внимателно следете промените в цвета на хляба, тъй като той може да гори по всяко време.

Сирене крутони

Тези красиви меки галета са перфектно съчетани с всички видове бира и незабавно изчезват от масата. Така че ги подгответе два пъти повече, колкото е планирано, и поканете приятели.

Как да готвя крутоните със сирене:

• 150 грама масло, каша с вилица и се комбинират със 150 грама пресято брашно. Разбъркайте храните, докато не се превърнат в трохи.
• На малка ренде, смилайте 150 грама твърдо сирене и го добавете към останалите продукти.
• Изсипете в купа четири супени лъжици минерална искряща вода, добавете сол, една чаена лъжичка копър и розмарин, две супени лъжици сусам и половин лъжичка лют червен пипер и джинджифил.
• Омесете тестото, хвърлете го в купа, увийте го във филм и го изпратете в хладилника за един час.
• Когато изтече точното време, тестото трябва да се навие на широчина от 2 милиметра и да се нарязва на парчета. Имайте предвид, че колкото по-тънко е тестото, толкова по-хрупкави ще бъдат крутоните.
• Поставете заготовките върху тави за печене, покрити с хартия за печене, и поставете в предварително загрята фурна.

След една четвърт час, когато тестото се издига и кафяви, можете да получите храната и да я сложите върху чинията.

Рибни крутони

Днес можете да си купите закуски в магазина, но вашите гости ще оценят домашните хрупкави хрускаци много по-високо. И това не е изненадващо, защото закуски, направени сами, са много по-вкусни.

Как да си направим хрупкави крутони с вкус на риба:

• 250 грама ръжен хляб и изсушете във фурната.
• Вземете една осолена херинга, усетете я, отстранете кожата, отстранете големи и малки кости.
• 150 грама масло и подготвени рибни филета нарязани на филийки. Прехвърлете продуктите в купата на смесителя, добавете скилидка чесън и нарязани, докато гладко. Добавете малко на сол и смлян пипер на вкус.
• Намажете парчетата хляб с получения рибен сос и ги нарязайте на дълги плочи.
• 100 грама сирене, решетка на ренде.
• Поставете хляба върху тавата за печене и го печете в предварително загрята фурна в продължение на десет минути. След това трябва да се получат бисквити и поръсени със сирене.

Печете лека закуска в гореща фурна за още пет или седем минути.

Сухи кори "Домашне"

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите вкусна закуска за чай. Също така можете да го служат с всяка супа или бульон. И ние ще подготвим хрупкави хрускам, както следва:

• Две пилешки яйца каша с 200 грама захар. Добавете към тях три супени лъжици ризаченка и половин чаена лъжичка хидратирана сода.
• 200 грама замразена решетка от маргарин, комбинирайте с 500 грама пресято брашно и разтрошете продуктите на трохи.
• Разбъркайте готовите храни и омесете еластичното тесто.
• Разделете крайния продукт на няколко парчета, така че от всеки един можете да направите хляб със специален вкус. Така например можете да използвате мак, ванилова захар, сусам, захаросани плодове, сушени плодове и много други.
• Извадете парче тесто, поставете пълнеж и го разбъркайте с ръцете си. Направете същото и с други продукти.
• От заготовките, оформете малки хлябове, ги сложете върху печене и поставете в предварително загрята фурна за 20 минути.

Когато изтече точното време, извадете хляба, изрежете го и го върнете обратно във фурната. След десет минути изключете печката и изчакайте същата сума. След това могат да се получат бисквити, прехвърлят се в чиния и се поднасят на маса с чай или горещо мляко.

Крекери със стафиди

Ако искате да се насладите на деликатес, познат на всеки от детството, внимателно прочетете следната рецепта. Хрупкавите крекери със стафиди се приготвят много просто:

• Две яйца бият с миксер с чаша захар.
• Разтопете 200 грама маргарин на чиния или в микровълнова фурна и след това се съчетават с яйчната смес.
• Няколко капки оцет се разреждат с половин чаена лъжичка вода и се добавят към останалите продукти. След това изпратете и половин чаена лъжичка хидратирана сода. Смесете отново съставките със смесител.
• Пресейте три чаши брашно и го комбинирайте с тестото. Добавете и чаша стафиди (може да се смени по желание на мак или сушени кайсии).
• Омесете тестото, разделете го на три части и го превъртете в "наденица". Печете хляба в предварително загрята фурна, докато се появи червеникаво кафяво.

След около половин час вземете "наденичките" от фурната, ги нарежете на филийки и отново ги изпратете във фурната в продължение на десет минути. Ако възнамерявате да сервирате чай, можете да поръсите със захар на прах.

заключение

Хрупкавите крутони са просто, но в същото време много вкусно лечение. Не само възрастни, но и деца не са безразлични към него. Ето защо прочетете рецепти, които сме събрали за вас в тази статия, и подгответе вкусни и ароматизирани бисквити с различни вкусове. Сигурни сме, че близките ви ще оценят нови деликатеси и определено ще поискат добавки.