Пиле с елда във фурната: вкусно и задоволително. Рецепти от ястия с печено пиле

Печено пиле винаги е много вкусно и бързо. Но традиционната опция винаги иска да се разнообразява. Тази статия ще предложи оригинални рецепти, като пиле с елда във фурната. Можете също така да подготвите птица с дюля и цитрусови плодове.

Пилето с елда във фурната се пече много бързо, но ще трябва предварително да подготвите основните съставки. Пилето се нарязва на порции, но не е много голямо. Освен това ще трябва да бъдат пържени, така че те са почти готови и ще придобият златист цвят. Сега елдата е варена, като обикновената овесена каша. Докато всичко това се подготвя, ще е необходимо да направите тост от ситно нарязан лук и настърган морков. Накрая добавете малко пилешки бульон. В съда за печене поставете такава последователност: първо овесена каша, а след това в един слой пиле и излейте цялата смес с пържене. Пилето с елда във фурната трябва да се пече за около петнадесет до двадесет минути. В резултат на тази проста подготовка се получава обилно и много апетитно ястие.

Пиле с елда във фурната може да се приготви и в отделни саксии. Това ще изисква същите съставки, както в предишната рецепта. Сега започваме да готвим. Поставете парче масло на дъното на гърнето, след това парчета печено пиле, след това претопяване и овесена каша. Сега можете да излеете съдържанието с бульон. В самия край леко изсипете суровото яйце. Печете тази чиния, докато яйчен жълтък е бял.

Уникален вкус е пилето "чесън" с дюля във фурната. За да го подготвите, имате нужда от птица, която тежи не повече от един и половина килограма. Ще бъде необходимо да го разтриете много добре със смес от чесън, черен пипер и сол както отвън, така и отвътре. Половината от дюлята трябва да бъде нарязана на много малки парчета; Това е сместа, която ще трябва да бъде ушита в корема на пилето. Изрежете останалите сребристи резени. Обелете картофите, нарязани на големи парчета. Сега сложете пилето в ръкав за печене, изсипваме го с мед. Слагаме дюля и картофи вътре в птицата. Сега изсипваме цялото това ястие със смес от мед и смлян чесън. Загрейте фурната и поставете ръкава в нея. Пилето трябва да придобие характерен златист цвят.

Ще бъде възможно да предложите рецепта за страхотно и много оригинално ястие - пиле с мандарини във фурната. Някой ще каже, че тези продукти не се комбинират. Но това не е така. Факт е, че просто трябва да изберете правилната рецепта, която предлагаме. Той има няколко много фини нюанси.

Първо, ще е необходима птица с тегло най-малко 1,8 килограма.

На второ място, трябва да се използва определена смес за марината. В качеството му е по-добре да се използва смес от сол, червен пипер, смес от чушки (червено и черно), хмел-санили. Най-добрият вариант е да оставите пилето мариновано за около дванадесет часа, но не по-малко от три.

След като трупата е много добре маринована отвън и отвътре, ще трябва да помислите за ароматната добавка от чесън-цитрус. За това е много добре да се мият мандарини и млади глави на чесън. Те ще трябва да бъдат нарязани на половинки, но не са почистени. Половината от сместа се поставя вътре и шият корема. Смажете малка тава за печене с мазнина, поставете в средата на пилето (преди да шиете), а отстрани сложете останалата смес от мандарини и чесън. На дъното изсипете сантиметър вода. Сега поставете пилето в предварително загрята фурна за 250 градуса и гответе птицата за около тридесет минути. След това трябва да намалите огъня до 200. По време на готвене, непрекъснато вода на пилето с мазнини, които ще се нагрява, и не забравяйте да се излее вода.

Бон апетит!