Рецепти за телешко: здравословна храна на масата.

Рецепти за телешко месо трябва да са в арсенала на всеки уважаващ себе си домакиня. Те са в състояние да разнообрази перфектно уреден дневно меню с нови вкусна и здравословна храна. Телешки е много популярен в Европа и за разлика от говеждо месо е по-изтънчен вкус. Този термин обикновено се нарича като месо от един млад бик, той има бледо розов цвят и с говеждо месо е добър източник на витамини за човешкото тяло. Приготвяне на телешко месо изисква същите техники, както и работата с говеждо месо. Това месо се счита за много полезна, тъй като тя съдържа големи количества минерали и аминокиселини. Той не разполага с ясно изразен вкус. Готвачи го смятат меки, лесни за възприемане и почти не мазен.

Рецепти за телешко месо се използват за създаване на много вкусни и диетични ястия. Професионални готвачи са щастливи да споделят важна тайна на работа с това месо: необходимо е да се доведе до пълна готовност, само вие можете да напълно да се оцени цялата вкус на продукта. Недопечено и недопечено телешко лошо се абсорбира от тялото и има специфичен вкус. Моля, имайте предвид, че основната гарнитура за това ястие - пресни зеленчуци.

Рецепти за телешко адекватно представени популярно ястие, наречено Телешки френски език. Вие ще трябва 1 кг говеждо месо, 1 супена лъжица три процента оцет и сол и 3 чаши студена вода. Нарежете месото на шест парчета и се оставя във водата в продължение на 60 минути. След това излейте водата и сложи месото в подготвената тиган. Изсипете телешко три чаши вода, добавят оцет и сол, а след това да доведе до възпаление. Сварете месото на умерен огън за около 10 минути. След това е необходимо да се оттича водата и се изсипва телешко прясна вода. Нека месото хладно в него. Отново я напълнете с прясна вода, чиста от сухожилия и филми. Сега той може да се подава на бюро или пуснати в хладилника.

Но по-прецизен рецепта, наречена говеждо месо с портокали и гъби. Това ще отнеме доста дълъг списък с продукти. Тя включва 750 грама говеждо месо, 100 г мазнини, 150 грама кайма, пол килограм лук, 200 грама гъби, 1 глава лук, пол бульон чаша, 40 г масло, портокал, лимон, 2 супени лъжици растително масло, лъча магданоз, 2 скилидки чесън. Нарежете бекона на малки кубчета, запържете го. Тогава ще трябва да посегнат на магданоз и чесън смачкан. Смесете ги с подправки и месо. Сега ние трябва да се намали наполовина телешкото месо и го пипер със сол. Поставете върху нея плънката, навивам на руло, и за силата на нишката на вятъра. Също така трябва да се подгрява фурната. Сега, нарязани на ситно на четири равни части, се запържва, добавят към 250 мл вода. Пол лимон и портокал парчета трябва да бъдат поставени заедно с горещо. Печено телешко месо 90 минути, като постоянно се налива сок, който се отделя по време на готвене. Шалот, които трябва да се вари в приготвя масло се смесва със захар. Излива него бульон и къкри за около 15 минути капак. След това добавете към гъбите и се готви с лук и лук за 15 минути. Подправя се със сока на половин лимон и подправки. Когато подадете телешкото на масата, трябва да го допълнят с гъби и лук.

Рецепти за телешко месо, могат да включват всичко. Това може да е риба, чубрица, домати, остър, лук сос, плодове (ананас, круша, ябълка, портокал), зеленчуци (патладжан, картофи, домати). Телешки еднакво вкусни и пържени и варени. Тя може да се използва не само за приготвяне на топла храна, салата с говеждо месо, също има много варианти. Често се препоръчва да се използват болни хора, бременни и кърмещи жени и малки деца.