Задушено месо рецепта. Вкусна и здравословна храна

Още в древността римляните за извършване на хляба и месото с хрупкава коричка и ароматно, използвани специални глинени саксии. Те помагат да се спести време, при едни и същи ястия в гърне, винаги излизат много сочно и вкусно. А за тези, които трябва да се съобразява с ниско съдържание на мазнини диета, саксиите са от съществено значение, тъй като само в това ястие може да бъде приготвена без мазнини всяко продукти. И между другото, храна, приготвена е много полезен в пота. Като цяло, предимствата на готвене в гърне ястия установени. Така тя остава за малките - да се научите как да се готви в пота. Един от най-добрите ястия в пота е гореща. Готвене задушено месо е много проста. И всеки добра домакиня трябва да се научите как да се готви задушено месо. По-долу са най-вкусните и популярни рецепти печено в пота.

Задушено месо рецепта със свинско

Необходими съставки:

Свинско маса - 0,5 кг.

Картофи - 400 гр.

Туршия - 3 броя.

Лукът - 2 бр.

Морковите - 2 бр.

Кубче бульон - 1 брой.

Растително масло - 4 супени лъжици

Майонеза - 1 супена лъжица

Брашно - 1 супена лъжица

Доматено пюре - 1 супена лъжица

Сол и черен пипер на вкус.

Нарязани свинско месо, нарязани на кубчета картофи. Лукът и морковите, нарязани на малки парченца. Пържени картофи и месо, докато половината от маслото. Лук и моркови пасажи.

За соса, готви бульон кубчета, добавете майонеза, доматено пюре и всичко добре.

Месо със зеленчуци разположена на гърне, за да се ситно нарязани краставици, пипер и сол. Изсипете всички готовия сос и след това изгасне във фурната за 30 минути. Сервирайте по-добре в саксии.

Рецепта за задушено месо в Киев

Необходими съставки:

Месо (агнешко или телешко) - 200 гр.

Broth - 200 гр.

Картофи - 1 бр.

Консервиран грах - 30 грама.

Морковите - 1 бр.

Гъбен сос - 250 гр.

Сметана - трийсетграм.

Чесън - 2 скилидки

Масло или мазнини 20 гр.

Корица:

Брашно - 2 супени лъжици.

Маргарин - 5 гр.

Захар и сол - 1 щипка

Egg - ¼ парчета.

Сол месото ситно нарязан и Скара до кафяво. След това сложете месото в тенджерата и дафинов бульон с подправки оставете да къкри, докато омекнат. Просто запържете до варени картофи с моркови, предварително нарязани на кубчета. Сложете месото, моркови, картофи и Грах в саксия. След това изсипете всичко сос съставки гъби и заквасена сметана, добавете нарязан чесън, един път на масло и сол, капак пот на теста. Покрийте с грес яйцето и слагат гърне с яхния във фурната.

Рецепта гърне печено пиле с гъби

Необходими съставки:

Пиле - 1 бр.

Гъби - 300 гр.

Лукът - 1 бр.

Картофи - 5 бр.

Мляко - 250 гр.

Сол и подправки - на вкус.

Растително масло за пържене.

Пиле нарязани на малки парченца и се запържва до златисто кафяво. След това добавете лука и се готви за 10 минути, измива гъби нарязани на филийки по-големи и horoshenechko СРЮ. Нарязани на кубчета картофи, можете да започнете да попълвате саксии. На дъното лежеше пилешко месо, подправки черен пипер, сол и различни подправки. Следващият слой ще бъде пренесен лук с моркови, гъби, и последния слой - картофи. ако е необходимо всички слоеве могат да бъдат сол.

След отливането чаша мляко в гърне, капак и варете във фурната за 50 минути. Поднася се горещо.

Рецепта задушено месо камбала

Необходими съставки:

Камбала - 4 броя

Чесън - 2 скилидки

Галета - ½ чаша

2 супена лъжица нарязан магданоз

Сирене (настъргани) - 4 супени лъжици

Сол и черен пипер на вкус.

На намазана дъното на тенджерата слагам камбала. След това се смесват галетата, смачкани скилидки чесън, магданоз, пармезан и подправки. Поставете получената смес в саксия, а след това се излива водата и рибата във фурната се пече 30 минути. При сервиране това ястие е най-добре да се съчетаят с лимон клинове.