Мимоза салата

Активно време: 40 минути

Времетраене: 40 минути

Салата мимоза и компоненти:

- 2 големи яйца

- 1 1/4 чаша (8 унции) на киноа

- 2,5 чаши вода

-Koshernaya или глоба сол

-5 лук, подрязани

-Sparzha за 1 паунд, трудни краища почиства

-Svezhy лимонов сок 4 супени лъжици или вкуса

-Umerenny мед 2 чаени лъжички

-Olivkovoe студено пресовано масло 6 супени лъжици

-1 лист лист чаша магданоз

- А чаша (1/2) пресни листа от мента

- А чаша (1/2) пресни листа от кориандър

-Svezhemoloty черен пипер

Специално оборудване: остър зеленчуци белачка

Начин на приготвяне:

Поставете яйцата в малка тенджера и се покрива със студена вода. Довежда се до кипене, след покриване на тиган и отстранете от огъня. Нека яйца стоят, покрити, в продължение на 15 минути, след това се изсушава и се преместват в купа с ледена вода, за да се охлади напълно. Изхвърлете черупки и търка яйцата с точно microplanes или глоба ренде дупки кутии в малка купа. Да се отмени.

Киноа изплакване добре в голяма сито с малки дупки под студена течаща вода. Сито постави над топката и картера позволено киноа в продължение на поне 5 минути. Довежда 2 1/2 чаши вода до кипене с 1/2 чаена лъжичка сол (кошер или фин) 3-литър пот. Добави киноа и оставете да къкри, покрити, докато водата се абсорбира и киноа е нежна, 16 - 20 минути. Махнете тенджерата от котлона и оставете лебед стои, покрити, на 5 минути. Киноа лъжица голяма рамки печене, тя разпространява в един слой, и се оставя да се охлади до стайна температура.

намаляване Chives в 2-инчови парчета. Намаляване наполовина всяко парче надлъжно, след което част от надлъжно на тънки ивици (ивички). Отиди в голяма купа.

Използване растително белачка, кори надлъжни ивици от аспержи базирани инициатива в краищата и добавяне на зелен лук. След като вече не може да почисти част на стъблото, за да прекъснете дебел край (тя запазва за други цели, като например супа) и добавете останалите тънка ивица на купа с зелен лук.

мимоза салата

Смесете заедно лимонов сок с мед и 3/4 чаена лъжичка кошер (1/2 чаена лъжичка красива) сол, докато гладка. Добавете маслото в постоянен поток, месене, докато комбинирани. Вкус и коригира, подправки, ако е необходимо, след това разбийте в настъргани яйца.

трансфер киноа в друга голяма купа и хвърля с билки и подправки 1/2 от оцет, зехтин и чаша подправка, или на вкус. Разклатете аспержи подправена с оцет, 3 супени лъжици винегрет и сол и черен пипер на вкус.

Quinoa салата лъжици на плаки и отгоре с объркването на аспержи и зелен лук. Сервирайте останалата подправка на оцет, винегрет страна или освен охлаждане за още една салата.

Да, това е идеалният рецептата. Всеки го обича. Направих тази салата през уикенда за голяма група, която да придружава печено пиле терияки и скариди. Докато цялата храна, се оказа добри хора се възхитиха на тази салата, и помолиха за рецептата. Sharp растително нож - е необходимо. Също така, не забравяйте да не се потопите пресни билки - те наистина добавите голям интерес за салатата, особено монетен двор. Това е истински хит!