Меню за всеки ден. Какво да се готви говеждо месо за втория?

Говеждо месо - едно от най-популярните и често използвани в месото храни. Това е по-малко мазна и следователно по-малко вреден от свинско месо, както и различни много полезни свойства. Например, говеждо месо съдържа голям брой протеини, необходими за човешкото тяло, което се запазва дори и след топлинна обработка на месо почти пълно, и витамин В12. В допълнение, консумацията на говеждо месо често се препоръчва в случаи на анемия и за намаляване на вредните нива на холестерол.

Освен много полезни качества, има прекрасен аромат. Телешки ястия - добро решение за подготовка на обеди и вечери, супи и основни ястия. Ако говорим за първото ястие, говеждото месо, може да готви почти всяка от тях. Традиционен зеле супа, борш и други продукти, съдържащи месо ще се сдобие с отличен вкус и аромат са получени и по-малко мастни от варени със свинско или домашни птици. Ние няма да се обсъждат рецепти за супи, и да поговорим за това какво да се готви говеждо месо за втория или вечеря. Бих искал да предложи няколко популярни рецепти, които могат да бъдат използвани в дневното меню. И така, какво да се готви говеждо месо за втория?

гулаш

Един от най-популярните и лесни за приготви ястия от говеждо месо - това със сигурност на гулаш. За да го готвя, ще трябва най-малко продукти. На порция: говеждо месо - около 200 г, 3 супени лъжици доматено пюре, една супена лъжица брашно, сол, растително масло. Първо трябва да се запържва в в растително масло, докато месото, докато не бъде леко покафенеят. Готвене с най-доброто ястие в дълбок тиган или тенджера. Можете да измести пържено месо в плитък тиган, след като се зачерви. Сега добавете към месото на доматеното пюре и се напълни с вода, така че тя напълно го покри. Разбърква се и се задушава говеждо месо в продължение на 10 минути, след което му монолитен обем (половин чаша) бульон малко Оставете да изстине и се изсипва там брашно. Разбърква се добре и се изсипва обратно в купата, където подготвя гулаш. Лук фино котлет и Скара отделно, това увеличаване на същото, за месото, добавят блюдото със сол, черен пипер и Lavrushka. Задушете в продължение на 5 минути, поръсва билки. Вкусна втори на говеждо готов! Разбира се, не забравяйте ястия страна, ще се побере почти всички картофи, ориз, елда, тестени изделия.

бьоф Строганов

Друго ястие, което е необходимо да се спомене, говорим за факта, че готвач говеждото за втората - е говеждо Строганов. За подготовката му се нуждаем от: говеждо месо, сметана, лук, доматено пюре, брашно, масло, сол, черен пипер. Месото се нарязва на парчета от около 2 см и да ги отблъсне от дебелината намалява наполовина. Получените парчета нарязани на клинове дължина 3-4 см и ги поръсва със сол и пипер. В тиган се стопи малко масло и се запържва в една чаена лъжичка брашно, след това добавете 100 г заквасена сметана и топлинна енергия за още една минута. Добавете 2 супени лъжици доматено пюре, разбъркайте. получен сос. Сложете го в друго ястие, като тенджера, тиган и все още е полезно. Запържете подготвени ивици месо, просто не всички наведнъж, но на няколко парчета, така че те не позволи сок, поставете месото в купа със сос. Запържваме лука, залейте една и съща посока. Всички продукти befstroganova сглобяване. Смесете ги и оставете да заври и се вари, не е необходимо. Ето още един отговор на въпроса: "Какво да се готви говеждо месо за втори" Поднася се с гарнитура, вторият сте готови!

Както можете да видите, изготвяне на ястия от говеждо месо - това е лесен и бърз, удобен и много вкусно. В действителност, телешко месо много. Тя може да се вари и печено, задушено месо и се пече. Тя, както вече бе споменато, е перфектно комбинира с всяка гарнитура. От него можете да си приготвите плънката, която ще бъде в основата на котлети, пълнежи за пайове, гювечи, или, например, макаронени изделия nautically. Говеждо месо може да се изнесе или пекат във фурната с картофи, така че да получите най-доброто основното ястие, което не изисква готвене гарнитура.