Гулаш - популярно ястие с месо националната унгарска кухня. Въпреки това, той отдавна надмина пространствените граници и се насладете на готвач приготвя професионалисти и домакини, само да овладеят тайните на готвене. Ние споделяме някои рецепти за нас.
супа гулаш
Първият начин на начина за получаване на котел за приготвяне е: взети 1 кг говеждо месо, 500 г картофи, 200 г лук, домати и същото количество от 100 г моркови и чушка. На подправки и сосове необходими 3-5 скилидки чесън, на вкус малко на берберис, червен пипер, мащерка, бахар. Особено за тези, които не знаят как да се готви гулаш ясно: според класическата рецепта в чиния се добавя към 200 г сухо червено вино и същото количество вода. Технологията на приготвяне: месото трябва да се режат парчета от среден размер, нарязани на кубчета нарязани домати, картофи. Накълцайте лука половина пръстени и щеки - моркови и чушки. Чесънът свиване през чесновница или нарязани. В разгара на желязо излее растително масло (50 г) и пържени месо в нея, като завъртите по-силна светлина. Това трябва да бъде кратък период от време, в продължение на 5-7 минути. След това добавете лука и чесъна и варете 5 минути раздела повече зеленчуци - третия етап на това как да се готви гулаш. В горещо са поставени домати, моркови и чушка. След 7 минути запълват подправки и подправки, гореща осолени, смесени и стои под покритието около 5-6 минути. После се изсипва виното. Пожарната завинтва, чугун в момента е на 15 минути трябва да protomai на ниско отопление. И накрая, четвъртият и последен етап на операцията, наречена "как да се готви гулаш." То се съобщава, картофи, гарнирани вода, всички смесени, доведен до кипене и се вари, докато готвят още 25 минути. Сервира се на масата, като супа гулаш, поръсени със ситно нарязан билки. Изненадващо вкусно, питателна храна за чревоугодници!
Гулаш в multivarka
Друга полезна рецепта с подробни препоръки как да се готви гулаш в multivarka. Състав на продукта: Месо - 500 г картофи - 4-5 парчета, лук - 1 главесто зеле - 250 грама чесън - 6-7 карамфил, захар - 1-1.5 чл. лъжица доматено - 3-4 супени лъжици. лъжица половината от лимон, сол, подправки, билки. Сметана и растително масло за гориво. Традиционно, в ресторанти и столово хранене варени говеждо гулаш. Свинско ние го подготвят у дома си в случаите, когато месото принадлежи към средата или ниски нива на мазнини. Първо, вие трябва да нарежете лука и леко поръсете със захар. Малко домакини са наясно с тънкостите на захар не само ще премахнете горчивината и остротата, но също така дава супата специална изтънчен вкус. Onion се поставя в Multivarki купа, добавете растително масло, и устройството се поставя в режим "печене". Fry продукта трябва да бъде около 15 мин., Като се разбърква от време на време да лук не изгаря. След излее чесън, добавете сол, соте продължава още 2-3 минути. Свинско нарязани на тънки ивици, се изпраща и обработва zazharku 10-12 минути. Устройството по това време е включен в опцията "Закаляването". След определеното време се поставя в купа с домати. Продукти продължават да къкри 6-7 мин. След това идва ред на картофи (нарязани на тънки го кубчета). След гарнирани вода, тя трябва да обхване всички продукти, 3 см. Шипове подправки, солени ястия. Опции не са включени, оставете да къкри, докато половината варени картофи. В края се поставя зеле супа варено като преди около шест часа. В края на краищата той е притиснат лимонов сок, и, ако е необходимо, е да сложите малко повече захар или сол. Гулаш сервира със заквасена сметана и билки.
Кук перфектно и щастливо!