Как да си направим масло у дома? метод за получаване

В дневното меню на повечето съвременни хора присъстват масло. Това могат да бъдат закупени във всеки магазин. Въпреки това, на вкуса и качеството на закупения продукт се различава от собствената варени аналог. След като прочетете тази публикация, ще се научите как да се направи масло в домашни условия.

Няколко думи за полезните свойства на този продукт

Суровините, използвани за самостоятелно вкъщи масло, богати на фосфор, въглехидрати, протеини и витамини А и D. Всички тези вещества трябва да присъстват в менюто на хората, които са диагностицирани заболявания на стомашно-чревния тракт, включително гастрит и язви , Млечни мазнини, което представлява основата на масло, добре се абсорбира от човешкото тяло.

Редовната консумация на този продукт има благотворен ефект върху кожата, косата, костите и мускулната система. Тези, които не знаят как да се направи масло у дома, със сигурност ще бъде интересно да се знае, че лецитинът, съдържаща се в това помага за нормализиране на холестерола баланс. Специална подкрепа за привеждане на продукта, получен през лятото. Това се дължи на факта, че в този период диета кравата не е сено, и най-пресните поляна растителност.

Как да си направим масло у дома от заквасена сметана?

За да направите това, което трябва охладено сурово мляко и миксер или кухненски робот. От един литър много дебел крем не получава около 450 грама масло.

Първо, трябва да се излива сметаната в контейнер, в който впоследствие е разбита, и го изпраща в хладилника. След няколко часа, можете да започнете процеса на готвене. Това трябва да стане с помощта на миксер работещ при средна скорост. Както масло разбиване трябва постепенно да си почиват. В противен случай, цялата кухня е в спрей масло.

След като в купата ще чипове плаващи в белезникава течност миксер може да се изключват. готово масло наклон в решето и след пълно източване мътеница промива в съд с лед вода. От се образуват продукти перли, те са опаковани в пластмасова обвивка и се поставя във фризер.

Как да си направим масло у дома от млякото?

За тези цели е желателно да не се предприемат магазин, и естествени продукти от фермата. И дебели, отколкото е той, толкова по-добре. Буркан с мляко, изпратено до хладилника. След 10-12 часа под покривен слой, образуван крем. Нуждата му да се събират с помощта на лъжица с дупки, използвани за отстраняване на пяна и поставете в купа с миксер.

Преди да направи масло у дома (снимка варени продукт ще бъде представен по-долу), е необходимо да се отстрани крема да престои при стайна температура. Това до голяма степен ще улесни процеса на разбиване. Така, че маслото е превърнал по-лек и ефирен, първо трябва да го привличам при ниска скорост, постепенно увеличаване на скоростта. Виждайки, че от масата да започне да се отдели влагата от белезникави люспи, можете да изключите уреда и източване на течността, която се появява в отделна купа. Мътеница след това може да се използва за приготвяне на тестото за пайове.

Тези, които не знаят как да се направи у дома масло от козе мляко, може да се препоръча да се действа в съответствие с горната схема. В този случай процесът е идентичен с получаване на масло от краве мляко.

Друг бърз начин да

Преди да направи масло в дома на крема, е необходимо да ги задръжте за около десет часа при стайна температура. През това време те ще имат време да се затопли добре и равномерно. Препоръчително е да си купите много дебел и тежък крем. Това е така, защото те правят най-вкусните маслото.

Jar с топла крем трябва да се разклаща енергично в продължение на четири или пет мачкам. След като бездомни, трябва да се отцеди мътеница и изплакнете полученото масло.

Как да се даде на крайния продукт желаната форма?

Разбера как да се направи масло у дома, трябва да се мисли за това как да се създаде от нея красиво парче гладка. Това може да стане с помощта на нормален дълбока чиния. Нейният размер трябва да бъде достатъчна, за да се гарантира, че част от свободно въртене на повърхността. За да нокаутирам излишната течност продукта и го направи по-гладка, трябва да се търкаля и леко да се хвърли върху една чиния. След известно време, трябва да имате едно парче овална масло.

Тайните на домашно изпечени масло

Смята се, че този продукт носи безценни ползи за човешкото тяло. През претопяване него отстранява излишната вода, млечни компоненти и други примеси. Сега, че знаете как да се направи масло у дома, затова винаги ще бъде този свеж и здравословни продукти в хладилника. За да се претопят имаме нужда от един килограм масло, предварително нарязани произволни филийки. Полагане на продукта в купа с дебело дъно, сложи го на котлона и се загрява на умерен огън. В процеса на нагряване на повърхността започва появява пяна.

Масло трябва да се размила на слаб огън в продължение на поне един час. През това време, ще трябва да го смесват периодично. В противен случай, получената утайка може да се придържаме към дъното на тенджерата. Към края на процеса на готвене трябва да бъде внимателно отстранете пяната. Получени топено масло, с приятен златист цвят, е необходимо да се филтрира през няколко слоя марля чист и се излива в керамичен съд с капак. Като изчака пълното охлаждане на продукта, той може да бъде изпратен за съхранение в хладилника.

Рецептата на оригиналния сандвич маслото

За подготовката на тази закуска, ще се наложи сто грама домашно масло, две супени лъжици сушени домати и четири супени лъжици настърган пармезан предварително. Всички съставки трябва да се поставят в съд с кухненски робот и ги смила. По искане на сместа, можете да добавите няколко листа от босилек. Получената сандвич маслото увити в хартия или фолио и се изпраща за съхранение в хладилник.