Говеждо задушено

Какво ястия могат да бъдат приготвени с говеждо месо? Много различни: пържоли, задушени, тестени неща, месни на френски, и т.н. Много вкусно ястие - задушено говеждо. Рецепти на готвене много. За да експериментирате малко, можете да изберете най-подходящите. Какво рецепти са там?

Телешко варено с сини сливи

Състав: говеждо кг, ¼ кг сливи, 130 г разтопено масло, 40 грама на доматено пюре, смлян черен пипер, 3 лук, сол, стъкло бульон.

Получаване:

Нарежете месото от другата страна на зърното на тънки филийки и ги поръсете с брашно. Печено говеждо месо в разтопеното масло и се облича с пот. Onion кора и котлет, сложи месото. Добавете доматеното пюре, в саксии, черен пипер, сол и се изсипва върху горещ бульон месо. Плътно затворете капачките. Саксии да постави го във фурната. Телешки доведени до половината и добавете нарязаните сушени сини сливи. Оставете да е готов, сложи на тепсия и сервирайте с гарнитура.

Телешко варено с гъби

Състав: говеждо месо (кг), 2 лук, ¼ кг гъби, половин чаша сухо червено вино, смлян черен пипер 25 г брашно, сол, риган (няколко щипки).

Получаване:

Knife отрязани от говеждо plenochki и вени. След това го нарежете на парчета, разпределени в тенджера, така че да не се допират. Запържва в олио на силен огън от всички страни. Парчета добавят до utyatnitsu, ги поръсете с брашно, черен пипер, сол и риган. Разбъркайте добре всичко и добавете виното. Utyatnitsu затворете капака плътно, сложи на малък огън и оставете да къкри за около 2 часа. Почистете и нарежете на половина пръстени лук, нарязан гъби на плоча. Запържете зеленчуците в тигана до златисто кафяво и се слага в месото, което оставете да къкри за още половин час. Отлично гарнитура е картофено пюре.

Телешко варено с сос

Състав: говеждо месо (паунд), лък (главата), моркови, пипер на прах, брашно (≈ 20 д), щипка сол, сметана, доматено пюре (20 д).

Получаване:

Нарежете на малки парченца говеждо месо, поставени в саксия и се налива вода, така че нивото му е над нивото на месо от около 3 сантиметра. Сложете на огъня. Когато пяната да го премахнете с лъжица. Ситно котлет лук, моркови решетка на ренде. Сложете зеленчуците, както и доматено пюре, сметана и дафинов лист в саксия от месо. ≈ къкри половин час. Fry брашно разрежда във вода и в продължение на 5 минути, докато месото е готов, изсипва се в коритото в тънка струя, добавете сол и пипер.

Телешко варено с домати и картофи

Ингредиенти кг говеждо месо, лук (3 глави), чесън (главата), домати, картофи (7 броя), щипка сол, черен пипер, масло (≈ 85 гр) сортове сирене (≈ 100 гр), майонеза (≈ 150 г).

Получаване:

Парчета от нарязано говеждо и домати и лук кубчета. Изчистете чесъна и половина начело с нож капка. Нарязани съставки поставят в тава, поръсва с черен пипер и сол. Всичко се смесват напълно туршия и половин час.

По това време, ние почистете картофите и го нарежете на кубчета. В саксии глинени разпространяват говеждо парчета, така че те да попълнят около половината. Сложете във всяка саксия скилидка чесън. Месо излее майонеза (на супена лъжица на пот) и се разпространява на върха на картофите. Дебел слой нарязаните сирене и го слагат в тенджера. Сирене сложи парче масло. Тенджери и покрити с капак за около 2 часа, за да поставят във фурната.

Телешко варено с моркови, картофи и гъби

Състав: говеждо месо (паунд), мазнини (≈ 50 гр), чесън (2 сегменти), доматен сос (20 г), лук (3 глави), моркови (3 броя), сол, гъби варени (≈ 250 ж), картофено (9 бр.), смлян черен пипер, билки (магданоз).

Получаване:

Филе от говеждо месо се нарязва на парчета, лук - пръстени половина на моркови - на филийки и се запържва в тиган. След това се измести в тенджерата, поръсва се с черен пипер, добавя доматен сос и чесън, кайма, сол. Сложете гъбите и ги залейте с чаша вода. На слаб огън къкри, докато омекнат. Картофи, нарязани на половина, се пече във фурната и се смесват с месо. Преди да сервирате ястия на масата, украсяват с много зеленина.