Как да се готви замразени скариди

Добре известно е, че морската храна е изключително полезно, от това, което гледна точка те не изглеждат. Ако можем да ги оценява въз основа на хранителна стойност - това е чудесен източник на пълноценен протеин, богат на жизненоважни за нормалното функциониране на човешките минерали на тялото, най-важните от които за един човек от средната група е йод - известно е, че неговият дефицит води до хормонален дисбаланс, както и в резултат на това да се обезценяват функции. В морски дарове, за разлика от други продукти от животински произход съдържат много малки количества холестерол, и този, който те имат, е, че е полезно вид, а не да полепнат по стените на кръвоносните съдове. От гледна точка на борци с допълнително калории морски дарове са също по-голяма стойност: намразиха съдържание на мазнини и въглехидрати в морски дарове феноменално малки, и невероятно ниско калорични, така че те са широко използвани в диетично хранене. От гледна точка на обикновен мирянин морски дарове на - това е на достъпни цени, вкусна и питателна храна, а като бонус, отлична закуска на бира. Оказва се, че тази категория продукти е безпрецедентно единодушие при хора със съвършено противоположен възгледи за това, което трябва да бъде добра храна, и най-ярките представител на своята категория - скариди.

Не само това, скаридите са обичани от огромния брой на населението, те са също широко използвани в кухните на различни народи по света, от Далечния Изток до Северна и Южна Америка. В допълнение към очевидните предимства, невероятния вкус и висока хранителна стойност, скариди също е много лесно да се подготви. Единственото нещо, което те абсолютно не може да търпи - прекомерен топлинна обработка, но вкусът им е почти невъзможно да се обърквам. Те вървят перфектно с по-голямата част от зеленчуци, билки и гарнитури - може би скаридите са без значение, освен ако не се комбинира с десерт. Имаме също и тяхната основна цел - да бъде идеалната закуска за бира, но с популяризирането на средиземноморска кухня постепенно скариди имат своето място и в нашите кухни.

Лесен за скариди готвене е свързано с бързо готвене и вкусови качества: благодарение на богатия вкус те позволяват някои небрежност при използването на подправки и дори пълното им отсъствие. Смята се, че скаридите трябва да се варят не повече от две минути, в противен случай месото ще бъде трудно. Тъй като ние се продават малко скариди, които са замразени, така също и в варено форма, с готвенето, свързан с много предположения и предразсъдъци. Някои вярват, че преди готвене скариди замразени, те първо трябва да се размрази, и някой предполага процес на подготовката им на този етап: те казват, и така варени. Истината, както винаги, е някъде по средата. Разбира се, преди да готвят скариди замразени, размразяване на тях не е необходимо - те трябва да се изпразва директно в кипяща вода директно в замразен вид. Вода скариди се нуждаят от много: ако тя е само на няколко ги затворят, те не се вари отново за дълго време, и има риск да ги преекспонирам във вода достатъчно гореща, за да развалят текстурата. Най-хубавото е, преди готвене скариди замразени, предварително изчисляване на размера на вода и се варят по-големи съдове за готвене. Въпросът за това как да се готвя скариди , замразени, и не причинява единодушие: Мненията са разделени по въпроса за липсата на необходимост за готвене като такива за някои нови за десет минути. Разбира се, на дебата за това как да се готвя скариди, отиде за дълго време, но по-голямата част е наклонена към версия на около половин до две минути, и месото е труден и топлинна обработка ще се извършва, тъй като независимо от факта, че скаридите са били подложени на готвене, съдбата си, след като тя е неясна, така че е по-добре да не рискуваме.

Как да готвя скариди, замразени, а някои подправка към това следва да се добави към разкриването на аромата им в пълна степен? Традиционно, на скариди напълно подходящ нашите обичайни подправки като черен пипер, дафинов лист, може би, бахар, лимон, и разбира се, зелено. Зелените скариди, като особено и най-вече, може би, копър - перфектно подчертава характерния аромат на миди, без да се създава неприятни нюанси. Що се отнася до количеството на солта - зависи от крайното местоназначение на продукта. Ако скариди са приготвени с бира - сол може да бъде малко по-, и то не може да бъде най-малко в продължение на диетата. Въпреки, че в дискусиите за това как да се готви скариди, замразени повече от веднъж изрази мнение, че не е възможно да ги прекалявайте - те все пак да вземат толкова, колкото им е удобно, а солта ще бъде само чорбата, останали на краката и черупките.