Заместникът на печене масло на вкус десерт не се е променило?

Масло - много полезен продукт. Трудно е да си представим, най-малко един печене рецепти, които са се добавя тази съставка. Все пак трябва да се има предвид, че ползите за организма е само в малки дози. Но вкусни торти и кифли го съдържат твърде много. Ето защо не можем да видим как да наддават на тегло. Днес ние искаме да говорим за които се заместват при печене масло. Може би по-малко калорични добавки ще осигурят същия резултат, но продуктите, ще бъде от голяма полза. Нека да разследват.

Полза или вреда

Delicious, топене в маслото на устата ... Това е трудно да си представя живота без него напълно. Въпреки това, използването на този продукт понякога е необходимо да се ограничи. Това е особено вярно за хора на възраст над 40 години, както и тези, които следят за теглото си. Какво друго може да е причината, че лицето отказва да използвате масло? Няколко от тях:

• непоносимост към лактоза;
• вегетарианството и без животински мазнини;
• здравословен начин на живот и предпочитат нискокалорични продукти;
• хронични заболявания (панкреатит, холецистит);
• някой просто не харесва вкуса на животински мазнини.

Защо е използването на масло е необходимо да се ограничи

На първо място, защото е много високо калорични продукти. Стограма за около 700 ккал. Разбира се, има и лъжици никой няма, но от вкусните домашно печене на разстояние не е толкова прост. И така, преоблечен в даден продукт, тя отива в тялото си, полагане на стените на кръвоносните съдове. Но това не е само му недостатък:

• масло съдържа много вредни наситени мазнини;
• тя включва голямо количество холестерол, което от своя страна, е опасна поради своите излишък води до образуването на атеросклеротични плаки;
• злоупотреба с този продукт - това е начин да се получи сърдечен удар или инсулт.

Най-неочаквано вариант

Говорейки за които се заместват при печене масло, много отзоваване с различни растителни масла, но никой не мисли за авокадо. Този невероятен плод може да бъде отлична основа за подготовка бисквитки. Ти не знаеш? След това продължи да изненадва. Калорично съдържание на авокадото е почти 4 пъти по-малко от маслото. Той съдържа ненаситени растителни мазнини, полезни за нашето тяло. Но това не е всичко. Този чудесен плод ни дава витамин К и груби влакна.

Как да използвате авокадо, ако не друго, за да замести в печене масло? За това трябва само да посегнат плодове и добавете към тестото по подобие на масло. Получавам не по-лошо, но много по-полезно.

растително масло

Най-очевидният вариант в случай, ако търсите, какво да се замени в печене масло. В този случай, на вкуса на готовата продукция ще остане почти същата. Растителни масла съдържат много по-малко наситени мазнини. Значителен брой: разликата е около 10 пъти. Но те се повиши нивото на холестерола в кръвта. Ценова политика също говори за това, че използват растителни мазнини.

Ако все още се колебайте и мисля, отколкото можете да замените масло при печене, сте решили да опитате веднъж, за да се готви ястието по нов начин. Резултатът е изненада. Прекарването на много по-малко, ще получите подобен продукт. Както слънчогледовото масло и зехтин са най-добрата алтернатива за крем, сега ще ви покажем как да се преведат една в друга, без да се губи като краен продукт.

Начало лаборатория

Можете да в кухнята, за да създадете истински чудеса. Искате ли вечерта, за да се готви бисквити в рецептата изброени маслото, но това не го направите? Няма значение, слънчоглед има всеки член на семейството. Получават се бутилка (за предпочитане без мирис) и се пристъпи към случая. Имаме нужда от 100 грама масло, и колко ще засади? Сега не се излива в подобно количество на течността в тестото продукт. Съотношението на следното:

• 5 грама масло = ¾ часа. L. зеленчуци;
• 30гр супени лъжици = половина;
• 75гр = ¼ чаша;
• 150грама = половин чаша;
• 200 г = ¾ чаша.

Сега знаете как точно можете да замените масло с растително при печене. В действителност, това е същото масло в чист вид.

Голям избор на растителни мазнини

Всяка домакиня знае, каква е ролята на масло в рецептата. Than го замени, понякога трябва да се мисли достатъчно дълго. Слънчоглед - добър вариант, но има специфичен аромат и изискан липсва много полезни свойства. Включително мазнини в рецепти, не забравяйте да се намали техния брой с 20%. Освен това, можете да използвате списъка, който е даден по-горе.

Зехтинът е отличен заместител на маслото в подготовката на основни ястия. Слънчоглед е по-често се използва за печене, но като цяло, всичко зависи от вашите предпочитания. Освен това, ако събитието ще видим житото магазин или оризови трици масло, не забравяйте да го вземете. Те имат много деликатен аромат и са идеални за приготвяне на сладкиши, пайове и бисквитки.

соево масло

Този продукт е идеален като заместител на маслото. Печене се получава просто прекрасно, с деликатен аромат. Това означава, че е почти вегетативно аналог на животински мазнини. Въпреки това, той трябва да се използва с повишено внимание, поради високото съдържание на палмово масло. Продуктът е евтин и много лесен за използване, но богати на наситени мазнини. Смяна масло с растително в тестото е почти незабележимо.

маргарин

На пръв поглед, много лесен за използване продукт. На цена много по-ниска, отколкото масло, но на външен вид, а отчасти и на вкус е много подобен на него. Оказва се, тестото с маргарин най-запознат с текстура. Ето защо, се съмнява дали може да се замени с масло зеленчуци в печене, домакини избират името му. Резултатът е, буйни и красиви продукти, но как това се отразява на здравето ни?

Главно трябва да се отбележи, че маргарин - смес от растителни и животински мазнини, които често са с лошо качество. той все още може да отиде за сандвичи и зърнени храни, но на вкус не е много добър, така че за тази цел обикновено се използва нещо по-добро. Но при нагряване, всички разпространява (името може да се прочете на опаковката на маргарин) безопасно разделят на фракции, които предизвикват растежа на раковите клетки.

Има и друга причина, поради смяна на маслото не е необходимо да маргарин. И двете от тези продукти съдържат приблизително един и същ набор от мазнини и холестерол. Това означава, че ако решите да се търси алтернатива, която не застрашава тяхното здраве и да разбера какво трябва да намерим други възможности. Как да се замени масло с растително при печене, ние сме описано по-горе, можете да направите съвети във вашата готварска книга.

Ядки и семена

Както можете да видите, един прост въпрос - "какво да се замени в маслото на тестото" - може да се види в много различни варианти. Бадеми, лешници и фъстъци могат да станат много жизнеспособна алтернатива на петрола, за да направите това, което трябва да се смила на каша състояние. Между другото, същото е кокосово масло и какаово масло. те се използват в същото съотношение, което е посочено в рецептата. Въпреки това, ние трябва да помним, че това е много по-калорични храни.

сос

Защо трябва да се провери маслото? За да го даде специална мекота и нежност. Ще се изненадаш, но този ефект може да се постигне за сметка на целулоза плодове. Перфектен за един банан или ябълка. Първо, можете просто каша в каша. С ябълки има малък проблем. Най-добре е да се отстрани кората на плодовете и се пече във фурната. След това ще бъде необходимо да се смила на целулоза с блендер и добавете към тестото. Резултатът е, вкусни мъфини и кексчета.

Cream и кисело мляко

Много често, млечни продукти са най-добрият заместител. Масло и сметана - това е два роднини. И двете предлагат изискан деликатен вкус. Въпреки това, каймакът на по-малко калории, и вкуса на продукта е по-привлекателна, отколкото добавяне на растително масло. Вегетарианците или хора с непоносимост към лактоза могат да използват соя сметана. В този случай е необходимо да се добави една четвърт повече продукти, отколкото е посочено в рецептата (вместо 100 г краве масло 125 г сметана).

Освен това, можете да използвате кисело мляко. В този случай, получени предписания "светлина". 100 грама кисело мляко за 80 ккал, а ако вземем предвид маслото, има вече толкова, колкото 700 калории. По аналогия, в случай на заместване не е необходимо да се използва 100 г масло, и 150 кисело мляко. Тези, които вече са се опитали тази рецепта, се казва, че качеството на продукта, получен не е по-лошо. Деликатен и просторна торта ще бъде една прекрасна възможност за чай, дори и ако сте на диета.

За да обобщим

Както можете да видите, че не е необходимо да се използва сода за масло. Има десетки начини да се правят десерт, вкусен и полезен, идеален за бебешка храна. Опитайте се да се готви обичайните бисквити по нов начин. Ще се влюбите вкуса и рецептата ще бъде дълго време да питам приятели.