Какво може да замени месо? Съвети за вегетарианци

Ние сме свикнали да месо като продукт, без които тя не може да се направи в ежедневието. Бъдете сигурни, най-малко три пъти седмично имаме нещо от него е винаги готов - пържоли, а след това се запържва със зеленчуци. Да, месо е питателна и полезна, тъй като тя съдържа много различни витамини, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Но в същото време, той също има негативни характеристики, тъй като спомага за натрупването на мазнини в тялото и образуване на холестерол плаки. Червено месо значително увеличава риска от смърт от сърдечно заболяване или рак.

След като научава за опасностите от месо, ние решихме да се удължи живота им и повишаване на общото им състояние? След това отидете напред - започнете диета, която изключва месо!

И така, какво да се замени месото, без да причинява вреда на организма?

Трябва редовно да се яде оранжеви и червени зеленчуци, богати на каротеноиди, е изключително полезна. Полезно и необходимо витамин D3 може да бъде получена от дрожди, хлебни и бирена.

Преди това винаги е казвал, че хората, които не ядат месо, трябва да бъдат желязодефицитна анемия, тъй като в останалата част на продукта не е хем желязо, което тялото преработва лесно. Становище случаят е такъв, тъй като в миналото не знаех какво да замени месо. В момента има са били потвърдени от научни данни, показващи, че тялото е свикнало на растителната храна, той се адаптира добре към друг източник на желязо и е в състояние да абсорбира напълно не-хем желязо. Освен това, желязо влиза в тялото като резултат bezmyasnoy диета смесва с каротеноиди и витамин С, който подобрява всмукване. Диета, богата на бобови растения, ядки, овес, брашно продукти, брашно, пресни и сушени плодове, както и тъмно зелени листни зеленчуци и осигурява адекватен прием на желязо в организма.

Не забравяйте, че млякото възпрепятства усвояването на желязо, така че не ги пия по-горе продукти.

Изобилието на незаменими аминокиселини в растения. За последната напитки различни растителни храни, бобови растения и включително цели зърна (леща, кафяв ориз, овесени ядки, и така нататък. D.). Най-полезен елда - е целия набор от основни аминокиселини на организма.

След това, ние ще говорим по-подробно за това, което може да замести месото по здравословен начин:

1) сирене - един чудесен заместител на месо и отличен източник на протеини. Може да се използва във всякаква форма, чрез добавяне на плодове и сметана, или като разпространение на хляб или бисквити.

2) фъстъчено масло и фъстъци - чудесен източник на протеини.

3) яйчен белтък не съдържа холестерол, но осигурява полезен протеин. Сандвич с бъркани яйца и зелени служи вкусна и здравословна закуска.

4) се добавят към супи и салати, леща, също така е достатъчно протеин.

5) Ядките съдържат и скъпоценни протеин, но само ако те са безсолно и сурови. В деня ще бъде достатъчно на шепа ядки в тяхната оптимална комбинация от протеини и мазнини.

6) мислене, отколкото на мястото на месо, не забравяйте бобови растения, които са конвенционални еквиваленти животински протеини. Супи и салати с тях много вкусни и здравословни. Като гарнитура може да се смесват различни бобови растения и сезон зехтин.

7) и най-накрая, риба тон - вкусна и здравословна източник на протеин. Един калай съдържа до 25 грама протеин. Как да се готви по-вкусно? Накълцайте тон в блендер, добавете консервирана царевица и сложи закуска на тост.

Е, това е всичко - сега, че знаете какво да замени месо. Посочените по-горе продукти са не само полезни, но и вкусни, така че спазват вегетарианска диета не е трудно.

Не забравяйте, че месото - риск, а не лукс. Променете риск за доверието в здравословен и дълъг живот!