Ода за това как да се готви картофите с гъби!

Бих искал да пее Одата гъби - прекрасен подарък от нашата природа-грижовна майка! Благодарение на тях ние бяхме в състояние да оцелеят в най-трудните деветдесетте години, когато цялата страна, най-вече средната класа финансовото състояние, разтърсени от ужасни изпитания във формата на "замразени" спестявания и заплати.

Семейството ми по това време се премества да живее в провинцията. Гъба тук имаме - от хиляда! Момичетата са от училище и техните портфейли са набира по протежение на пътя. И след това напълно се превърне с него чували за тях, за да се вземат. Няма пари, с изключение на картофи, които са се увеличили себе си, но и зеленчуци - нищо. Хляб и след това изпечен от ръжено брашно.

Така че си помислих, как да се готвя картофите с гъби , така че да направят свои собствени продукти. И се оказа, че е много вкусно, и удовлетворяващо!

В голям съд - имахме едно семейство от пет души - купчина нарязани гъби, картофи, нарязани по-големи, настърган зеле, нарязаните лук и моркови. Аз се налива малко вода, така че нивото му е 2 см по-горе компоненти, а сам той се запалва. В хода на готвенето добавете сол, билки, черен пипер и доматен сос, ако има такива.

Как да готвя картофи с гъби, ако няма сос или противопоказано? Лесно! Ти просто трябва да се замени със соса нарязани пресни домати, но това е по принцип не е необходимо. В края на препарат се излива в тиган (5 литра) половин чаша растително масло или масло опаковки половина. Аз готвя това ястие за около 30 минути след вряща вода. Тази рецепта е подходяща за тези, които имат най-различни проблеми с храносмилането.

Но има и по-сложен вариант, как да се готвя картофи с гъби и зеле за напълно здрави хора. В този случай, зеле и гъби, преди полагане трябва да изпържи. В края можете да добавите заквасена сметана или майонеза - това ще направи ястието по-питателна и дебел.

Вторият "магическа пръчка" е рецепта, която учи как да се готвя картофите с гъби в теста. В действителност, тя получава пай с картофи и гъби плънка. за пълнене на гъби могат да бъдат и предварително се запържва и картофи просто нарязани на кубчета. Макар да е наистина готов за употреба картофено пюре. И кнедли с пълнеж - това е реално вкусно!

Ако домакинята не знае как да се изнеса картофите и гъбите, а след това е възможно да се предложи рецепта. Pre-висока температура за кратко време, пържени гъби. Необходимо е да се постигне по-красива кора. И в гората, трябва първо да заври. Гъбите се отстраняват от съда и в същото масло пържен лук и моркови. Ако е необходимо, добавете още масло.

След като се извади от тигана корените, ние започваме пържене картофи. Той също така не трябва да води до пълна готовност, само на 10 минути от печенето. След това добавете заедно всички съставки в тенджера или utyatnitsu, сол, черен пипер, индийско орехче добавка, заквасена сметана или майонеза, малко - малко вода, разбърква се и оставете да къкри с затворен капак в продължение на 25 минути. Можете да направите е последният етап от охлаждане във фурна или микровълнова печка. В последния случай е достатъчно 2-3 минути.

Когато храната е изложена на плочи, можете да поръсите нарязан билки хранене.

Знаете ли как да се готви картофи с гъби в саксии? О, това прави вълшебно ястие! Не само това, че е изключително лесно да се готви - слагам всички съставки в купа и се polozhivay на дивана, изчакайте - изчакат, докато фурната ще се готви всичко сама - гасят, така че все още и красотата на един вид!

На всяко парче трябва да вземе 2 kartoshinu, малка глава лук, гъби, колкото по обем като картофи. И все пак една шепа сушени манатарки да ври предварително, за да се получи ароматно бульон. В крайна сметка, самите гъби едва ли имат гъбен аромат.

Фрай за кратко време на силен огън в масло гъби до кафяво, извадете ги и в същото масло потопят картофите, нарязани на четвъртинки. Също така е подготовка за около 10 минути, не води до пълна готовност. Във всяка саксия на дъното изсипете лъжица масло, зрънца суров лук, нарязани бели гъби от бульона и пържени картофи и гъби. Леко сол и пипер. Най-високо ниво излее гъбен бульон подредени компоненти, покриващо фолио или капак. В предварително загрята 160 градуса фурна в продължение на три четвърти час сложи саксиите. Тя може да бъде 35 минути, за да се отстранят саксии, за да се поръси с настъргано сирене отгоре на всичко и след това да ги издигне във фурната.

Какви имаше отлична храна след това! Какво е интересно: гъбите могат да се комбинират с всички съставки. С тези "приятели", както и зеленчуци, месо и тесто. Mushroom дори някои майстори подготвят прекрасни кебап! Така че не се мързелив, че е време да вземете в ръцете на коша, и - в гората за гъби! Но първо се научи на снимките, които имат някои снимки на отровен, и как да се избегне, попадащи в неловко положение ...