Какво да подаде гарнитура за месо на френски?

Изберете подходящия гарнитура към месо на френски език - не е лесна задача. Как да се подчертае вкуса на основното ястие, без да го претоварване? Открийте нашите възможности!

Лека салата от пресни зеленчуци

Какво гарнитура да служи месо на френски, ако част от основния курс включва картофи? Ние вярваме, че салатата ще бъде добро допълнение.

съставки:

• краставица;
• две домати;
• шест репички;
• Малък алабаш половината от главата;
• две варени яйца;
• две супени лъжици горчица;
• три супени лъжици зехтин;
• чаена лъжичка кафява захар;
• оцет и сол на вкус.

Така че, ние подготвяме гарнитура към месо на френски език. Снимки и подробна рецепта може да се намери по-долу.

Зеленчуци, измийте и нарежете добре. Нарежете краставицата надлъжно, а след това го нарежете на много тънки филийки (използване за тази цел специален нож). Репички нарязани на кръгчета, и домати на малки парченца. Алабаш решетка или котлет пръчици. Белтъка котлет нож.

Пригответе сос от горчица, варени яйчни жълтъци, захар и зехтин. В края, добавете оцета и каша с вилица продукти.

Смесва се получава зеленчуци, сол и мястото на плаки. Украса превръзката салата и служи.

Онова, което идва да гарнирате месо на френски?

Друг чудесен вариант - тя е топла зеленчукова салата и сирене. На външен вид прилича на яхния ястие и има силен аромат.

продукти:

• патладжан;
• два сладък пипер;
• една четвърт от малки крушки;
• две супени лъжици suluguni;
• Бяло вино оцет, сол и масло - на вкус.

Как да се готви гарнитура към месо на френски?

За да направите това, първо лечение на зеленчуците, отлепете патладжан и лук, и черен пипер, извадете от ядрото. След това се нарязва на ивици и пържене храни отделно.

Свързване приготвени съставки, ги сол, добавя на вкус масло и оцет. Поръсете салатата с настъргано сирене и го сервирайте с месо.

Гарнирайте месото на френски рецепта за картофено пюре със сирене

Ако основното ястие се състои от месо, сирене, зеленчуци и сос, той може да бъде допълнено с обилна гарнитура.

съставки:

• Картофи - един килограм;
• яйчен жълтък;
• настъргано сирене - 100 грама;
• индийско орехче - щипка;
• сол и пипер.

Картофена гарнитура на френски подготвя месото, както следва:

• Първо почистете картофите, а след това се вари, докато омекне (не забравяйте да добавите малко сол във водата). След това, намачкайте го в пюрета, се смесва с яйчен жълтък, подправки, сирене и сол.
• Трансфер топла гарнитура в тръбна торба със специална дюза. Сложете пюрето върху пергамент, което му придава формата на роза.

Печете картофите за около 20 минути в добре загрята фурна. Когато картофено пюре, покрити с красива златиста коричка, той може да бъде поставен върху съда с месото.

Салата с маслини и сирене

Кои гарнитура към месо на френски език е по-добре да се избере, ако обичате ярки остър вкус? Предлагаме ви моята версия:

• салата айсберг - 150 грама;
• краставици, пипер и домати - 50 грама;
• чесън на прах, сол, бял пипер - половин чаена лъжичка;
• Джинджифил - 20 грама;
• Зехтин - една супена лъжица;
• нарязани зеленчуци - половината на лъча;
• сирене или друго меко сирене - 50 грама;
• Маслини - шест елемента;
• лимонов сок - една супена лъжица.

Подгответе лесно гарнитура към месо на френски език е много проста.

Tear маруля на малки парченца и краставица и чушка, нарязани на тънки ивици. Домати нарязани на половина пръстени. Смесете продуктите в купа за салата, добавете сол, чесън и билки.

Подгответе се запълват с масло, лимонов сок, джинджифил и бял пипер. Изсипете върху салатата и се разбърква със соса. Добави в маслините зеленчуците пръстени и сирене, нарязани на малки кубчета. Преди да сервирате, нека да го варят за салата в хладилник в продължение на поне половин час.

сложна гарнитура

С тази фраза, нямаме предвид трудно в подготовката на ястието, което ще трябва да порите продължение на дълго време. Напротив, тази гарнитура се готви бързо и лесно - вижте сами:

• Подредете върху плочи с месо в продължение на половин порции картофено пюре, нарязани домати и краставици, както и две супени лъжици консерви зелен грах.
• Друг прост вариант можете да направите един морков в корейски, варен фасул и печени картофи.
• Да не забравяме, че гарнитурата може да играе декоративна роля. Ето защо, след месо нарасна домати, картофи, топки и помислих парчета прясна краставица.
• Зеленчуци, приготвени на скара - патладжан, чушки с различни цветове, домати, картофи, лук.

Ако сте разбрали идеята ни, той ще бъде в състояние да направи още няколко опции, които перфектно допълват основното ястие без затруднения.

Задушени зеленчуци в ориенталски стил

Гарнирайте месото на френски език не е задължително да отговаря на строгите правила на европейска кухня. Възползвайте се от тази проста идея и да я гласува на практика.

Съставът на ястия:

• голям патладжан;
• червен, жълт и зелен пипер - един по един;
• лук;
• соев сос - две супени лъжици;
• малко сол;
• сусам;
• растително масло.

Патладжан чисти, и след това нарязани на кубчета. Измийте чушките, извадете семената и стеблата, нарязани на средни парчета плът. Премахване на лука от люспите, а след това фино котлет.

Загрейте тиган и запържете патладжана, докато омекне. Добави в него лука и чушките. Смесете продуктите и ги покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на пет минути.

Изсипете соев сос към зеленчуците и ги поръсете със сусам. Подправете със сол на вкус ястие и разбъркайте. Гарнира се с месо на френски език може да се сервира като топлина и студ.

Салата от картофи и моркови корейски

Ето една рецепта за друг необичаен гарнитура, че върви добре с печено месо. Той ще направи компанията основно ястие, а не само по време на семейна вечеря, но също така ще изглежда страхотно на масата за почивка.

съставки:

• Варени картофи (риза) - 500 грама;
• Корейски моркови - 250 грама;
• консерви зелен грах - седем супени лъжици;
• пресен копър - половината от лъча;
• чесън - две големи карамфил;
• сол - половин чаена лъжичка;
• растително масло - три супени лъжици.

За да започнете, измийте картофите добре и се вари, докато омекне. За да се бели лесно отстраняването грудки директно поставени в студена вода. На следващо място, картофите трябва да бъдат почистени, нарязани на кубчета, се комбинира с моркови и грах.

Подготовка на пълнежа. За целта се смесват нарязан копър, ситно нарязан чесън, сол и растително масло. Имаше нужда да се смесват със соса със зеленчуци и салата готови да се пренасочат към ястието.

Както можете да видите, страничните ястия за месо могат да се приготвят от различни продукти. Прочетете нашите рецепти и да изберете всяко ястие по ваш вкус.