Солена краставица в пакета - най-добрата закуска за весела компания

Солени краставици: класическата руска рецепта

В Русия, солени краставички специална обработка. Ние искали да ги използват като отделна закуска или като съставка се използва в салати (Olivier, винегрет и др.) И други топли и студени ястия (Salsola, хеш и др.). Руският кухня има своя собствена специална рецепта на готвене. Може би само в нашите осоляване кисели краставички изисква почитащо поведение. Стопанката се подготвим за него внимателно. Избрани еднакъв размер плодове, добре измити и накиснати в продължение на няколко часа в студена вода. Тогава те отреже дръжката. Съдове за осоляване могат да бъдат или стъкло или емайл. Въпреки това, на класическата рецепта за кисели краставички включва използването на дървена бъчва, на дъното на който е необходимо да се налагат листа касис, череши, и хрян корен. Между другото, по дяволите се използва не само като подправка, но и да се гарантира, че не е имало мухъл. След цевта подредени краставици, суши копър, черен пипер и дафинов лист. По избор, добавете т.н. Olka чесън. След това със скорост солев разтвор на 1 литър вода на килограм краставици и 2 супени лъжици сол. Саламура ще трябва да се вари и се изсипва върху краставици. След краставици за туршия, те трябва да бъдат поставени в хладилника.

Новата рецепта за ецване "леко подсолена краставица в пакета"

Въпреки факта, че класическата рецепта се опитах и, без съмнение, най-добрият начин да ецване краставици, наскоро модерна домакиня изобретен по-удобна и лесна рецепта, за която искате да имате под ръка един обикновен найлонов плик, малки краставици, Zele Hb копър, хрян листа, чесън и сол.

Нова рецепта, наречена "леко подсолена краставица в пакета." Този метод на осоляване не изисква много време и усилия. Тъй като това може да се справи дори и най-неопитен домакинята. Краставиците от този начин могат да бъдат приготвени на пикник в градината, в непосредствена близост до леглата, а дори и в колата на път за вкъщи от лятна резиденция. Краставици преди полагане в опаковката трябва да бъде старателно измити и изсушени. Те трябва да бъдат свежи и невредим. Всеки плод трябва да се намали наполовина. Въпреки това, ако те са много малки, само нарязани на опашките. В един пакет, можете да поставите 0,5-1 кг краставици, не повече. Тогава там е също така да сложите две скилидки чесън (едро нарязани), копър и една супена лъжица сол. Може да се постави в ада, за да солени краставици в пакета се оказа хрупкави. След като всички съставки са опаковани в найлонова торбичка, отворения край, ще трябва да внимателно вратовръзка за надеждност постави в друг пакет и добър шейк за сол равномерно разпределени. След тази процедура, краставици, поставени на топло място за 2-3 часа.

Разбира се, след това осолени краставица в опаковката, или по-скоро от опаковката, тя може да бъде незабавно предоставена на масата като закуска или в употреба на салата, като винегрет. Независимо от това, ние препоръчваме да се премахне чантата в хладилника, и от време на време, за да го разклаща. В този случай, краставиците на масата ще бъдат студени и чисти, което ще им даде вкус особен чар.