Как да опече жълт манатарки? Тайните на готвене

Преди да отидете направо на въпроса как да се изпекат жълт манатарки, нека да видим какъв вид гъби и дали има нужда предварително да се кипва. Така че, много домакини предпочитат да го направя. Отравяния с гъби - явление, което за съжаление много често. Но ако не сте сигурни, че това е в една кошница манатарки, по-добре е да не донесе подарък за дома гора.

Има случаи, когато това е необходимо отвара преди пържене. Ако гъби растат в гората, разположен в оживен път, те трябва да бъдат подложени на влиянието на няколко минути от вряща вода, и повече от веднъж. Фактът, че гъбите абсорбират от околната среда, всички вещества, които се намират там, както и отработените газове се "хранят" автомобили също са добри. Но по-добре, разбира се, се събират гъби в чисти места, за да се избегне създаването на допълнителна термична обработка.

Преди да се запържва в маслото гъби, те трябва да бъдат почистени. Този процес за много гъбари толкова лоши, че те предпочитат да не се съберат всички тях. И напразно, защото пържени масло гъби - изненадващо вкусно ястие, както и някои малки тайни позволяват максимално облекчаване на процеса на почистване. Първо, никога не се мият преди гъбите ясно на слуз. Може да е трудно за работа на моменти. Най-лесният начин да ограничи маслен филм се отстранява веднага след като се намали гъбата. Но това забавя процеса на събиране. Ето защо, много берачи ги почисти, когато те се завърнат у дома. На второ място, почистете манатарки помощ сол. Смелете с нея немита и небелени гъби, а случаят ще бъде популяризиран активно.

Описвайки как да опече жълт манатарки, трябва да се отбележи, че повечето от стопанките приготвят така, че само капачки на тези гъби, краката са използвани за изготвяне на всички видове сосове, супи и други вкусни ястия. Така че, обелени капачка (малък - като цяло, и големи - под формата на изрезки), изсипете върху горещ тиган. Внимание - тя трябва да е нажежен до червено, но сухо, т.е. без масло. Запечени масло гъби в дълбок тиган двайсетина минути, можете да добавите растително масло или свинска мас. Най-новият продукт им дава известна пикантност и приятен послевкус.

Как да опече жълт манатарки след добавяне на масло? Всичко зависи от ястието, което искате да се готви. Ако това е просто пържени гъби, доста десет минути, така че те са били покрити с запечени кора. Едновременно с добавянето на масло в този случай, трябва да добавите ситно нарязан лук. Ако целта ви - масло гъби, пържени картофи, то ще е необходимо повече време. Никой от класическата рецепта на това ястие. Всяка домакиня по свой начин го подготвя. Някои обичат отделен изпържи картофи и гъби, и служат заедно. Някой предпочита масло гъби СРЮ, добавете към тях в дълбока тиган картофи, нарязани на тънки ивици.

Особено вкусно тези гъби, приготвени с крем. Как да опече жълт манатарки в този случай? Както и без него. Сметана се добавя, когато гъбите с лука готов. Пържени манатарки гният в тиган със заквасена сметана от пет до десет минути. В същото време, те трябва да се осоли и подправена с подправки.

Бон апети!