Храни и напитки, Готварство Съвети
Как да победим на протеина да се получи стабилен тегло
Качеството на хранителните продукти, които използват протеини в пряка зависимост от резултата от своя побой. Ето защо, трябва да знаете какво искате да използвате яйца и кухненски аксесоари за по-голямата част, дебел протеин пяна с излаз печене е пищна и мека. Някои домакини не знаят как да се разклати протеина, за да се получат желаните резултати от тяхното печене, и в резултат на "шедьоври" готварски са далеч от желания ефект. Ние трябва да се научат на прости правила, които ще ви помогнат без никакви усилия, за да се постигне желания резултат.
Съдове за разбиване
Как да победим буйни протеин
Как да проверите свежестта на яйца
Как да се постигне устойчиво състояние на протеини
За да се постигне устойчиво състояние на бита протеин имате нужда по време на появата на пяна добавите малко на лимонена киселина или оцет. Този протеин маса обем печалба и няма да падне. По време на процеса на разбиване се насити с кислород и това ще стане порьозен и проветриво. Също така качеството на whippable на яйчен белтък , зависи от това колко време и колко бързо ще го да се пени. Но за различни ястия се нуждаят от тях има специфичен текстура. Например, обемното тегло стабилно за декориране на торти и суфле, целувки и за - силна пяна.
Добавянето на захар
Добавена захар протеин маса става по-плътна и стабилна. Преди накрая камшик протеин трябва първо в течна консистенция на яйцата смес добави лимонена киселина, и след това първата образуването на пяна на малки порции за въвеждане на пудра захар. Разбиване протеини са необходими, тъй като ниска скорост, постепенно се увеличава. След няколко минути, за да се появи лъскав стабилен протеин маса.
Чудесата, а само
Сега, че знаете как да привличам протеина, така че той се обърна триизмерен и стабилно, намери рецепта любим конфекция и се опитват да го готвя. Можете да сте сигурни, че вие може да направи чудеса в кухнята, ако желаете. Давайте, и търпението, и любопитство ще бъде изплатен с лихвите.
Similar articles
Trending Now