Картофено пюре: рецепта с мляко и яйца, особено готвене и коментари

Картофите са един от най-добрите ястия страна, умело съчетан с почти всеки зеленчукови, месни и рибни ястия. Той се използва в варени, пържени и печени форма. В днешната статия ще включва най-добрите рецепти за пюре яйце с мляко и яйца и масло.

Общи препоръки

Въпреки очевидната си простота, някои от стопанките не може да готви светла и просторна, ресторант. Вместо това, те стане на бучки или твърде гъста маса. Така че да получите наистина вкусни картофено пюре (рецепта с мляко и яйца ще бъдат представени в тази статия), което трябва да запомните няколко прости тайни.

Опитните готвачи препоръчват на мустаците на ръка, без използването на модерни кухненски уреди. Смята се, че в този случай плочата се насища с кислород, и следователно става по-лек и буйни.

Наличието на маслен сос прави вкуса по-богати и по-приятна. Ето защо, много домакини, се препоръчва да добавите сто грама продукт за всеки паунд от картофи. Трябва също да се отбележи, че сянката на готовия ястие зависи от избраните сортове на клубените. Така че, жълт растително нишесте се превръща хубав цвят гарнитура.

Картофено пюре (рецепта с мляко и яйца): списък на съставките

трябва да се запасите предварително всички необходими елементи, за да четири пъти на тази вкусна гарнитура универсални. Преди започване на процеса, че е важно да се уверите, че вашата кухня разполага с:

• картофени рафтове.
• 50-80 милилитра мляко.
• Едно пиле яйце.
• 30 грама масло.

С цел да се оказаха наистина вкусни и въздух картофено пюре с яйца, се препоръчва по-горе списък от компоненти за допълване на двата дафинови листа, половин чаена лъжичка сол и малко количество смляно индийско орехче.

Технологията на приготвяне

Предварително промита картофени клубени са обелени и нарязани на малки кубчета и се поставят в тенджера или пот. Към сместа се добавят сол и дафинови листа, залейте гореща вода се изпраща на плоча, загрява до кипене, отстранява получената капака капак пяна и варени в продължение на двадесет минути при минимален огън.

От съда с готови грудки излива половин lavrushku течност и възстановява. За да получите картофено пюре (рецепта с мляко и яйца, които ще научите след като прочетете днешната статия), съдържанието на тигана месят специален tolkushkoy.

Има също така изпраща масло. След това в купа изсипете затопля мляко, разбърква се и се управлява прясно яйце. По искане на крайния ястие добавите малко индийско орехче и се разбърква, докато гладка.

Картофено пюре: рецепта с яйца, без мляко

За да се подготви това ястие трябва да бъде да се грижи за всички необходими продукти. За да не се прекъсне процеса на търсене на липсващи компоненти, уверете се, че има на разположение:

• Potato кг.
• Едно яйце.
• 100 грама масло.

Освен това, имате нужда от сол, копър, пипер двойка и два дафинови листа.

Предварително промита и обелени грудки се нарязват на приблизително равни части, поставени в съд и се покрива с вода. След кипене течност Бейтс огън и се изпраща на ястия дафинов лист, черния пипер и сол. След картофите се приготвя, тенджерата се отстранява от плаката и отстраняват подправки. След това внимателно излейте течността в друга купа, и картофите са напълно замесени tolkushkoy или пасатор.

На този етап внимателно пюре се въвежда предварително разтопено масло. И го правим на етапи, като не забравяме да разбъркайте добре получената маса. След това, в почти готово ястие добавка предварително пребит сурово яйце. Най-малко в тенджера налейте малко картофена супа. Важно е да го направите постепенно, за да се постигне желаната гъстота на картофено пюре.

Друг вариант

Трябва да се отбележи, че картофено пюре (рецептата с мляко и яйца да научите от днешната публикация) е идеален за детско меню. За да се подготви буйни и нежна гарнитура с приятен кадифен завършек на вашата кухня трябва да има:

• 150 мл мляко.
• Един килограм картофи.
• Едно пиле или двойка пъдпъдъчи яйца.
• 30 грама масло.
• Сол.

За да се подготви това ястие, е желателно да се избере не жълти и бели сортове. Предварително промита и обелени грудки са нарязани на тънки резенчета да се намали времето за готвене, и се поставят в тенджера. Към сместа се добавят сол и вода. За да получите по-ароматно гарнитура в ястия изпрати няколко дафинови листа. След това, капацитетът се изпраща на борда и съдържанието му, след като вряща Бейтс огън. Двадесет минути по-късно, проверите наличността и изля цялата течност.

За да се получи реална въздух и картофено пюре (рецепта с мляко и яйца), добавете към варени зеленчуци маслото и се омесва tolkushkoy. В резултат на това, вие трябва да получите най-хомогенна маса. След това, съдържанието на тигана внимателно се изсипва затопля млякото предварително и отново се размесва добре. В последния етап в почти завършен блюдото се прилага един или два пиле пъдпъдъчи яйца и месят отново tolkushkoy.

Отзиви домакини

Повечето от нашите сънародници често подготви това ястие. Според тях, тя идеално се съчетава с много храна. За да получите пикантни картофено пюре (рецепта с мляко и яйца, които обсъдихме по-рано), опитни готвачи, се препоръчва да добавите към него чесън пържен бекон, или до всички видове зеленчуци.

Повечето домакини твърдят, че качеството на готовата ястия, зависи от вида на картофи се използва. Те се препоръчва да се избере за тази цел кръг не е много скорбяла грудки с червен или розов кожата. Опитните готвачи настоятелно се препоръчва да добавите пюре студено мляко. Смята се, че това може да доведе до факта, че готовия картофи наддаване на тегло непривлекателна сивкав оттенък.