Омлет със зеленчуци - готварска рецепта със снимка

Всяка домакиня ежедневно се сблъскват с един и същ проблем: как да се хранят домакинството? Има много интересни и вкусни ястия, но подготовката им обикновено отнема дълго време. Добре е да има уникален рецепта, която ще позволи на запасите в рамките на няколко минути, за да се готви, което със сигурност ще се хареса на всички. Подобен вариант "набързо" в действителност. Това е - омлет със зеленчуци.

ароматно наслада

Омлет измислена от французите. Първоначално това е ястие бита маса яйце, пържени в тиган в масло. Сместа не трябва да съдържа други вещества, като например мляко, брашно или вода. В допълнение, беше решено да се размахване на ръка. С течение на годините тази рецепта е претърпял много промени, и не е съвсем ново ястие - бъркани яйца със зеленчуци. Днес десетки известни начини за подготовка. Човек може да види един от тях, който по-скоро прилича на готвене, тъй като тя съдържа следните продукти: 4 яйца, три малки картофи, ½ крушките и половина под черния пипер и малко черен пипер, 2 супени лъжици сметана и сол. билки могат да се използват, ако желаете. Например, вземете китка от спанак.

Подготовка омлет със зеленчуци, както следва:

1. Сварете картофите. След това трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки или резени.
2. пипер пулп нарязва на парчета и белени лук - semirings. След получен храни в тенджерата и просто се пържат в растително масло.
3. В случай на спанак той трябва да котлет, добавете към сместа за изваряване, и постави там за няколко минути.
4. В друг тиган се налива малко масло. След това сложи картофите върху него, а отгоре място пържените зеленчуци.
5. Яйце бъркалка и с помощта на миксер, се добавят останалите съставки и се изсипва сместа на получените продукти.

Само на няколко минути вкусни омлет със зеленчуци готов.

монашески рецепти

Апетитен блюдо на яйца могат да бъдат получени не само в тенджерата. Суздалските монаси използват за тази фурна. И днес оригиналния си рецепта може да се приготви по същия омлет с зеленчуци на фурна. От продуктите изискват само 3 сурови яйца, 0,5 чаши мляко, скилидка чесън, една четвърт чаша нарязани зеле, сол и половината от ряпа клубена и моркови, 20 грама растително масло, а само 2 грама горчица.

Готвенето не отнема много време:

1. Разбийте яйцата със сол и мляко.
2. Чесънът трябва да бъде смазан и зеленчуци - режат произволно. Размерът и формата на парчета зависи от желанието на готвене.
3. На топъл тиган слагам чесън и след това останалата част от зеленчуците. В рамките на 3-4 минути, те се нуждаят от малко зарибителен материал.
4. Продукти за попълване на масата на яйца и пуснати на тиган във фурната.

Вече не е необходимо да извършите никакви действия. Буквално 5-7 минути бъркани яйца върху позлатява повърхността. Това е, когато той може безопасно да се роди.

опция калории

Експерти твърдят, че закуската дава на човека на тялото сила за целия ден напред. Така че закуската трябва да бъде питателна. За да се избегне ранното възстановяване и дългогодишна печката, можете да си приготвите нещо леко, но питателна. Например, един омлет със зеленчуци и сирене. Тази комбинация от продукти е идеална за пълноправен начало на деня. За това ястие ще ви трябва: 4 яйца, сол, черен пипер-капсули, домати, патладжан, пипер, билки и всички 50 грама сирене.

Готвене трябва да бъде стъпка по стъпка:

1. Патладжан нарязани напречно на филийки, поръсва се със сол и се оставя за няколко минути. Необходимо е да се гарантира, че продуктът не горчи.
2. Останалите нарязани зеленчуци прекалено (чушки - нарязани, домати - резени), сирене и решетката.
3. В тиган се нагрява растително масло, след това се пържат на нарязаните зеленчуци в него.
4. Продукти Изсипете сместа приготвена от сирене и разбитите яйца.
5. Всичко това маса, поръсва се с билки, сол и черен пипер, след което покрийте и оставете на котлона за печене.

Готовият продукт ще бъде само една лопата предаде на една чиния и добавете към състава с пресни зеленчуци.

нови правила

В днешно време, се приема, че омлет трябва да има по-сложен състав. Необходимо е също така често се добавя и месни продукти. Например, яйца, печени с зеленчуци, приготвени като се използват следните съставки: 4 яйца - 2 домати, пипер, 1 лук, половин чушка, чаша прясно мляко, 60 грама брашно, сол и 150 грама бекон, шунка или всяка наденица.

Последователността на готвене ястия:

1. Обелете лука.
2. Всички продукти (зеленчуци и месо), нарязани на кубчета. Домат може да бъде предварително изстискайте сока, така че да не пречат на печене.
3. В тиган леко се изпържват лукът, след това добавете месото.
4. Сотирайте ги заедно, а след това се измести в тавичка.
5. Най-високо разпространение на останалата част от зеленчуците.
6. Разбийте яйцата в обичайното размахване. Постепенно въвеждане на сол, брашно, мляко и черен пипер.
7. Варени тегло да попълните формата и поставете във фурната за около половин час.

Готовността на продукта може да бъде потвърдена, като го пронизва с един мач или който и да е дървена пръчка. Печена маса ще бъде дебел достатъчно и не се придържаме към темата.

популярните ястия

Омлет със зеленчуци и билки, намиращи се в различни национални кухни. Въпреки това, всеки народ има свои собствени характеристики. Например, испанците се прибавят задължително да разбитите яйца пържени картофи с лук. Американците използват като добавка сирене и шунка. Италианците често съчетават масата яйце с гъби и тестени изделия. И японците, използвани за готвене пиле и ориз. Но най-просто "международен" версия включва: ½ сладки пиперки, 4 яйца, сол, 2 домата, 100 грама мляко, билки и черен пипер.

Процесът на готвене отнема само 20 минути. За да направите това:

1. Зеленчуци произволно котлет и се запържва в тиган без масло. Солта не е необходимо, за да не се предизвика изобилна разпределение на сок.
2. Други продукти камшик прост тапа и се изсипва получената смес от зеленчуци.
3. Pan плътно покрива и задръжте 5 минути на слаб огън.

Ако искате омлета е по-плътен, че е възможно в яйчената смес, добавете малко брашно или трици.