ASP Риба: снимки, рецепти

Винаги Приема се, че рибни ястия, трябва задължително да присъстват в диетата на всеки отделен човек. И всичко това, защото те са богати на хранителни вещества, които са незаменими за организма. Вероятно една от най-популярните, която представихме сладководни риби кефал. От него се готви много вкусни и здравословни ястия, които се харесват на възрастни, така и деца. Тази риба върви добре със зеленчуци, много вкусно се оказва, ако се пече във вино. Asp варени, гаси, изпечен, пушени, използван за горещи и студени ястия. Помислете какво е и как да го подготви.

Описание ASP

Риба кефал, снимка на който е приложен отнася до шаран. Тя живее в сладководни реки. Тялото й вретеновиден, блед сребрист цвят, устата достатъчно широк. Характерна особеност на рибата е на една от могилите намира на челюстта. Дължина на най-големия представител достига петдесет сантиметра, тегло - три килограма. Asp обитава големи реки, вливащи се в Каспийско и Черно море. Също така, тя може да бъде намерена в Централна Азия. Тази риба ценени в готвенето, но е препоръчително да се готви в прясно състояние. По този начин, хрилете трябва да са червени, а очите му - не облачно. Везни трябва да се придържат напълно към кожата. Само такъв продукт ще съдържа всички хранителни вещества и витамини. Помислете как да се готви риба каракуда, която ястия от него ще излязат.

Салата "Той" на аспида

Състав: две кг филе Asp, пет лук, моркови, три три супени лъжици оцет, сто и петдесет грама растително масло, сол и подправки (червен и черен пипер) на вкус.

подготовка

Филе нарязани на тънки ивици, поставени в саксия, налейте оцет същност. Риба микс, се покрива с капак и се настоява двадесет минути.

Докато риба каракуда, която картина е запознат за нас, е да се маринова, пригответе зеленчуци. Нарязан лук, моркови втрива на ренде или нарязани на ивици. С течение на времето на ASP разпространи тези зеленчуци, подправки поръсена хълм, където последният ще бъде червен пипер. След това се загрява олиото и внимателно го изсипете подправки. Този процес се нарича запалването. Три минути по-късно всичко се размесва много пъти. След десет минути, ястието ще е готов, но най-добре е да го постави на хладно място в продължение на шест часа.

Тестени във фолио ASP

Състав: една голяма риба, лимон половина, сол и подправки на вкус, майонеза.

подготовка

Asp - рибни рецепти, които ние обмислят днес, почистени, измити и се поставят на фолиото. След това поръсете със сол и подправки, намазани с майонеза, поръсени с лимонов сок и самия плод се поставя във вътрешността на рибата. Продуктът е опакован във фолио, поставен върху хартия за печене и се пече в продължение на четиридесет минути. С течение на времето, рибата се разшири и да се измести в чиния, нарязани на парчета и се сервира с гарнитура от зеленчуци или салата.

Asp варено в бял сос

Състав: шестстотин грама риба, сто грама праз, целина шестдесет грама, четиридесет грама бяло вино, една чаена лъжичка лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

подготовка

Много лесно да се подготви ASP. Рибни рецепти които обмислят, поднесени със сос. Така че първо са изкормени и измити риба се нарязва на парчета. На дъното на пръстен праз на чиния разпространение (само бялата част) и нарязани целина пръчки. След това гарнирани с парченца кефал, чорбата излей и варете на умерен огън, докато омекнат, покрит с капак. С течение на времето, чорбата се филтрира и да го варят в половин. След това добавете приготвя сос "Бешамел", лимонов сок и масло, смесено и се подава до готовия рибата.

Asp риба на гръцки

Състав: Една трета от лимон, две вид ситен лук, две тиквички, сладък пипер, две, четири супени лъжици растително масло, две супени лъжици нарязан билки (магданоз и копър), половин чаша сухо бяло вино, пет сто грама ASP, две домати, сол на вкус.

подготовка

Рибата се хриле, промива се и obsushivayut. След това внимателно се отстранява от костта с остър тънък нож. След това рибата се нарязва на порции, посолява се и се изсипва лимонов сок. Лукът и чесънът ситно нарязани и се запържва от горещо олио в тиган и след това се поставя рибата и се изсипва вино яхния десет минути. С течение на времето, добави Зелените и се задушава отново в продължение на пет минути. В непосредствена близост до рибата добавите тиквички и домати, нарязани на филийки и сладки пиперки, все още продължават да къкри, докато омекнат. Завършен риба каракуда, риболов се разрешава, изложени на ястие със зеленчуци и се поръсва с билки.

Asp готвене със сирене

Състав: двеста грама риба, двадесет грама брашно, едно яйце, сто грама мляко, двайсет грама сирене, три супени лъжици растително масло, сол на вкус.

подготовка

Рибите се получава първи: чисти, отстраняване на перките, хриле, промива се и obsushivayut. После извади от гръбнака й и ребра. Получените филета, нарязани на парчета, осолени, навити в брашно и се запържва от двете страни, докато, докато златна коричка. След пържена риба ASP подредени върху тавата, изпълнен с предварително приготвен смес от настъргани сирене, мляко и яйца и се изпраща на фурната, когато тестени в продължение на петнадесет минути при висока температура. Завършеният ястието се сервира в голяма чиния.

Запържете ASP с туршия

Продукти: половин килограм кефал филе, шестстотин грама зеле, шестдесет грама растително масло, сто и двадесет грама кисели краставички, петнадесет грама бисквити, един лук, шестдесет грама маслини, двеста и петдесет грама доматен сос и билки.

подготовка

Филета нарязани на малки парченца и се поставят в тава. След това добавете нарязания на ситно краставица и лук, залейте бульон и се задушава на слаб огън в продължение на десет минути. След това добавете маслините и сос и да продължи да къкри в продължение на няколко минути. В същото време, тиган се поставя слой от зеле, риба е поставен на върха на ASP, заедно с останалите съставки. На всичко отгоре тя е покрита със зеле, е изпълнен с галета и се пече в продължение на петнадесет минути на умерена температура.

Asp, пържени с чесън

Съставки: половин килограм риба, един лимон, две скилидки чесън, четири супени лъжици брашно от царевица и петдесет грама масло, двеста грама растително масло, сол на вкус.

подготовка

Сега, когато знаем как изглежда кефал риба (прикачена снимка), можем да направим от това много вкусно ястие. За да направите това, риба червата и премахване на всички кости, а след това се нарязва на парчета, които се осоляват и поръсени с лимонов сок. Мариновани риба оставят в продължение на двадесет минути. След това парчетата навити в брашно и пържени в масло. Те са разпределени на блюдо и се поръсва с мляно чесън.

Няколко тайни накрая

Днес ние знаем, голям брой рецепти за ASP, месо му е идеална за печене, пържене, тютюнопушене и др. За да получите вкусна храна и месо - трябва да се спазват сочни, няколко прости правила. Най-добре е да се лови риба печена в не фолио повече от двадесет минути. Тъй като съдържа много малки кости, често е vyalyat или пушени. Той препоръчва да се избере риба с тегло по-малко от три килограма за готвене.