Как да ловят копър за зимата

Зелените са много полезни по някакъв начин, и най-вече пресни. Есен - време за прибиране на плодове, зеленчуци и копър, магданоз, целина, и т.н. Зелените е склад на витамини и минерали. За да ги държи в най-голямото количество, трябва да се подготвят тези храни. Има няколко начина. Нека поговорим за това как да ловят копър за зимата.

Метод един - Замразени

Как да запазите копър за зимата по този начин? За да започнете, ние подбираме висококачествени Зелените. Суха и увредена клони са отстранени. След това копър, напоена със студена вода, за кратко време и да го изплакнете. Сега тя трябва да изсъхне напълно. Сложете клонки в памучна кърпа и изчакайте, докато изсъхне. Можете леко влажни зелени, но без да я уврежда. Излишъкът от влага по време на замразяване не е необходимо. Ето защо, всичко това трябва да се направи преди копър зимната реколта. На следващо място, нарежете на много ситно клончета. Вземете пакет за замразени храни, и да го излее в зелените. го разпределя равномерно, като по този начин отстраняване на въздуха (максимално възможно). Сега трябва да се сложи на чантата във фризера. Както се оказва тънки плочи от замразени зеленчуци, от които можете да се отчупват лесно точното количество. Можете да промените формата на замразяване, но това е по избор.

Вторият начин - zasushka

Това е и един от най-разпространените методи за съхранение. Преди копър реколта за зимата, тя трябва да бъде много добър вид навън. Премахване на жълти и черни клони, тъй като в бъдеще те могат да развалят ястието. Освен това, има два начина. Първо, той zasushka цели клончета. В бъдеще, можете да ги използвате за украса. Вторият начин - това zasushka предварително нарязани зеленчуци. Копър разпространява листа на тънък слой и се оставя да изсъхне. На редовни интервали от време, е необходимо да се обърне и да се смесват за равномерно сушене. Можете да приготвите зелените и с помощта на фурната. За да направите това, ние излагайте малък огън, и отвори вратата. Дръжте копър трябва да изсъхне в торбички, за предпочитане в суха стъклария.

Третият начин - осоляване

Harvest копър и сол през зимата също е много проста. Готови трева ситно нарязан и се разпространява в подходящ съд. След това добавете сол. Тя не трябва да бъде твърде много, около 200 грама на килограм в зелено. Всичко се разбърква добре. След това се разлагат копър сол в чисти буркани и близо пластмасов капак. Съхранявайте тази заготовка трябва хладилник или друго хладно място. По този начин е възможно да туршия всяка билка или смес от тях направи.

послеслов

Правейки тази проста работа цялата година, за да се насладите на аромати и вкусове, което дава една купа на пресни зеленчуци. Тези методи са подходящи за всички видове билки. Възможно е да се смесват различни зелени, zagotavlivaya смеси за определени храни. Има едно правило трябва да се следва. Ако сте размразени зеленчуци, да я използват пълноценно. Не го замразява отново. Изберете най-подходящия метод преди копър реколта за зимата и началото на тази проста, но приятна работа.