Копърът се подготвят за зимата? Това е лесно!

Всеки иска да мирише свежестта на зимата, миризмата на лятото. За тази умна домакиня събрани за бъдещи билки употреба, за да удовлетвори своите близки. Ако добавите копър супа или супа, вкусове, разпределени през стаята. За информация как да се подготвят за зимата копър, може да се намери в тази статия. Всеки метод е много достъпно и лесно, и можете да се насладите на вкуса на зелено през зимата.

Има няколко известни методи, как да се подготвят за зимата копър: го замрази, туршия или суха. Да научим повече за всеки.

замразяване на копър

За да се подготви копър за зимата от замръзване, отделете няколко зелени туфи, че е желателно да се вземат младия копър, само нарязани от градина. Изплакнете обилно го под течаща вода и накиснете няколко минути, за да източи излишната вода. След това нарежете копъра и го поставете във фризера за да даде podmorznut. След един час, отстранява се копър, разхлаби, че пъти в пластмасова торба и след това се поставят във фризера. Сега вашите зеленчуци може спокойно да чакат зимата. Достатъчно, за да вземе една щипка за храната си има приятен аромат. Тези билки могат да се добавят към всички първи и втори курсове.

Има и друг начин да се замразяване. Ситно котлет копър подготвени, сгънете във форми за лед и се напълни с вода добре. Поставя се в хладилник в продължение на около 3-4 часа. Когато лед форми, копър Получената кубчета ssypte в отделна торбичка и се съхранява в хладилник. Този метод е удобен, защото зелените не са толкова бързо губи цвета си и се замразява в леда. Cubes могат да се добавят в тигана по време на готвене супи. Заслужава да се отбележи, че по никакъв студ зелен спестява не само цвета и миризмата, но и нейното вкуса.

осоляване копър

Този метод е малко по-лесно последно. Подгответе копър, както и в първия метод. Cut и пъти да го в дълбока купа. Вземете сол се основава на един килограм 200 грама зелена и да го излее копър. Разбъркайте добре всичко, поставени в стерилизирани буркани подготвени предварително. В същото време зелените могат да донесат сока да се източи. Затваряне на буркан и сложи на студено място. Кисели билки, подходящи за прибавяне към супи, borsches, зареждане и т. D. След това броят на количеството сол в съда, като копър твърде сол.

сушене копър

Към сух копър за зимата, е необходимо да се изплакнат и позволи оттичане на водата. Ситно котлет на билки и го поставете върху чиста повърхност на сянка. Най-добре е да изсъхне на пряка слънчева светлина, като се разбърква на всеки 30 - 40 минути. Сух копър пъти в платнената торба и я поставете на хладно и сухо място.

Сега, че знаете как да се пазят копър за зимата. Кандидатствайте за прибиране на няколко метода, то вие винаги ще бъде в състояние да добавите пресни билки във всички ястия. Ценните витамини, които съдържа копър, ще ви помогнат да се засили имунната система. В тези начини, по които може да спести не само копър за зимата, но и магданоз, кориандър, зелен лук и други зелените. Отнасяйте близките си хора приятен аромат и вкус на зелен в студения сезон!