Какво е полезно за мюсли? Какво е мюсли? Калорично съдържание, състав, подготовка, вреда. С какво ядете мюсли?

Мюсли се счита за една от най-популярните закуски в света. Те отдавна са спечелили любовта на възрастните и децата. Но те са толкова полезни? За да разберете това ястие, трябва да се впуснете в неговата история, външен вид, изобретение, съвременни рецепти, добавки, както и наличието на хранителни вещества и калории.

Да видим, че са мюсли полезни? Какво е и как те са прави? Отговорите на тези въпроси можете да намерите в статията.

Какво е мюсли?

Мюсли - какво е това? Те са полезни ли? За да се приготви това ястие, зърнените култури са сплескани или смлени, така че да са възможно най-малки и лесно напоени дори в студено мляко или сок. В готови опаковки често можете да намерите парчета сушени ягоди, банани, боровинки или дори оранжево, но в класическите рецепти за зърнени храни добавете само сушени плодове като стафиди, сушени кайсии или дати, а преди консумация се добавят пресни плодове и плодове. Само по този начин е възможно да се извлече максимум от хранителните вещества от това ястие, тъй като сухите плодове, а още повече оранжевото, рядко могат да дадат много ползи. Също така в класическите рецепти понякога добавете ядки и различни семена. Но най-новите добавки не са подходящи за всеки, поради високото съдържание на калории и наличието на алерген.

В зависимост от състава, наличието на различни добавки, както и от метода на лечение, те идват в няколко форми. Необработените сурови не изискват топлинна обработка, те са сплескани и смилат зърнени храни и добавки, които не изискват готвене. Такъв продукт трябва да се пълни само с мляко или нещо друго, студено или топло. Това е достатъчно, за да се приготви ястието. Запечените мюсли се нуждаят от топлинна обработка. Те трябва да се напълнят с мляко, а след това да се пекат, само тогава те са подходящи за храна.

Малко история

Мюсли - какво е то и кога започнаха да ядат? Изобретението на закуската през 1900 г. принадлежи на Максимилиан Бирхер-Бенер. Първоначално те са предназначени за болни хора в болници, откъдето идва и името, което е преведено от немски като "пюре". От 1960 г. те започнаха да се разпространяват по целия свят. Благодарение на своя вкус, ползи, голям брой хранителни вещества, както и бързината на готвене, това ястие бързо спечели световна слава. Оттогава се появиха много производствени компании, които започнаха активна конкуренция на пазара.

Въпреки че има много конкуренция, повечето компании се специализират в различни видове мюсли. Някои от тях са изключително за диабетици, други са прости (зърнени храни и няколко сушени плодове), третият е по-богат, но и по-малко полезен, с различни екзотични плодове, кокосови орехи, шоколад и други пълнители, които не допринасят за правилното хранене. Това е благодарение на появата на такова разнообразие, че техните предимства започват да бъдат поставяни под въпрос.

Мюсли: калорично съдържание и състав

Съставът на мюсли е съвсем прост. Обикновено това са някои зърнени храни, натрошени и сплескани: ечемик, елда, пшеница, ориз, овес, ръжско просо и така нататък. Към тях се добавят всички видове сушени плодове, като например сушени кайсии, смокини, стафиди, дати или сушени сини сливи. И също ядки или семена. Всичко това е смесено и опаковани в пакети.

В приготвените мюсли можете да слагате пресни плодове и плодове: ягоди, боровинки, боровинки, ябълки или круши и много повече, които могат да се намерят в хладилника. Освен това е полезно да добавите ядки и семена, но в разумни количества. Мярката тук играе не последната роля. Тъй като това ястие обикновено се използва за закуска, е необходимо да се наблюдава баланс в броя на някои продукти. Ядките са достатъчно тежки за стомаха, както и за семената, така че те трябва да бъдат добавени в малки количества.

Продукт като мюсли е диетичен? Калоричното съдържание се оценява на средно 352-450 kcal на 100 грама, при условие, че съставът включва само зърнени култури и сушени плодове. Но най-често в маркови опаковки също добавят шоколад, мед, захар, което значително увеличава вече голямата фигура. Мюсли, чийто състав сме изследвали, е доста тежък продукт. Но това е далеч от точни данни. На опаковките на готовия продукт можете да видите съдържанието на калории, което обикновено е стандартно, но ако направите мюсли вкъщи, тази цифра може да се коригира значително чрез добавяне на по-леки и по-малко калорични плодове, зърна, ядки. Това е причината за вниманието на хората, които искат да отслабнат. Ястието ви дава възможност да получите максимално полезни вещества сутрин, докато хранителната му стойност и съдържанието на калории могат да бъдат контролирани.

облага

Какво е полезно за мюсли? Много специалисти по хранене и готвачи ги препоръчват за закуска, а през работния ден е добър начин да имате лека закуска и търпение до вечерята.

Високото съдържание на фибри допринася за нормалното функциониране на червата и също така премахва радионуклидите, холестерола и солите на тежките метали.

Комплексните въглехидрати защитават червата и предотвратяват развитието на тумори в него.

Широкият витамин и минерален състав значително подобрява имунната система, повлиява положително нервните клетки, общото благосъстояние на човека, а също така увеличава настроението и тонуса на тялото. Съставът обикновено съдържа витамини от групи A, B, C, E, PP и др.

Повече от полезни мюсли? Доказано е, че с редовното използване на това ястие, след известно време подобряването на външния вид на ноктите, ноктите стават по-силни и по-рядко се откъсват, кожата придобива здрав цвят, акнето по-рядко, пигментни петна, бръчките се изглаждат.

нараняване

Могат ли да се наранят мюсли? Какъв е този продукт и колко полезен е той, вече разбрахме. Сега нека да говорим за негативната му страна. Вредите от мюсли не се появяват сами. Но всички видове добавки, бои, подправки и да причинят нежелания ефект на тази закуска върху човешкото тяло. Затова, за да избегнете по-голямата част от противопоказанията, е по-добре внимателно да прочетете състава или да го направите сами. Хората с наднормено тегло, децата, както и диабетици и алергични хора трябва да бъдат по-предпазливи по отношение на избора на този продукт. Също така, трябва внимателно да прочетете инструкциите на хора със заболявания на сърцето, бъбреците, стомашно-чревния тракт и т.н. Наличието на вредни продукти в храната може да доведе до лоши последици.

Следователно, за хора с болести, както и с наднормено тегло и диабет, се препоръчва да се направят сами мюсли вкъщи, за да се избегне голям брой багрила, добавки вредни в този или този случай, плодове и плодове. Прясно приготвените мюсли ще бъдат много по-полезни, само защото използват само качествени и пресни продукти. Пърженият продукт е доста тежък за стомаха и може да навреди на възрастните хора и хората с гастроинтестинални заболявания, така че те трябва да бъдат избрани с по-голяма предпазливост.

Хората с диабет трябва да се откажат от мюсли със сушени плодове, захар, шоколад и някои видове плодове и плодове. В този случай не трябва да изоставяте напълно съда, можете да го направите сами, като добавите само полезни плодове и захароза, понякога мед, ако нивото на захарта не е високо.

Мюсли: готвене

Има два вида мюсли: бързо готвене и дълго. Първото е достатъчно, за да се напълни с мляко, дори и да е студено. Вторият трябва да бъде печен, отново предварително напълнен с мляко. Странно, но последните се считат за по-малко полезни, тъй като те често се пъртят, преди да бъдат опаковани в опаковки. Това прави продукта по-тежък и калоричен. Но с разумни мерки той е малко вероятно да навреди на тялото.

За да направите домашно мюсли, достатъчно е да купите овесени ядки (или други, които ви харесват). Също така се нуждаете от няколко вида сушени плодове. Тук можете да разчитате на предпочитанията на тялото и желания ефект. Например, смокини и сушени кайсии перфектно поддържат сърцето, защото работата на мозъка и черния дроб са полезни стафиди и сушени кайсии, дати перфектно поддържат нервната система. Що се отнася до ядките, то и тук има свои собствени характеристики. Лешникът, например, е полезен за мозъка, шам-фъстъци - за заболявания на стомашно-чревния тракт, бадемите се препоръчват за ядки, а орехите допринасят за цялостното здраве на човека. Като цяло, като обръщате внимание на такива неща, можете да създадете своя уникална и много полезна закуска. В прясно приготвена закуска можете да добавите пресни плодове, които допълнително ще обогатят ястието.

За отслабване

Възможно ли е да отслабнете мюсли? Какво е мюсли, какъв е техният състав - вече знаем. От горното можем да направим някои изводи. Като се има предвид високото съдържание на калории, мюсли рядко се препоръчва за тези, които искат да отслабнат. Въпреки това, ако следвате няколко прости правила, те не само ще ви помогнат да отслабнете, но също така ще ви позволи да поддържате тялото в тон през целия период на хранене.

1. Трябва да ги направите сами, у дома, за да можете да проследявате и контролирате съдържанието на калории и, ако е необходимо, да добавяте или премахвате от състава на определени продукти.
2. Съставът се прави най-добре минимално: една или две зърнени храни и няколко добавки от пресни плодове, плодове или сушени плодове.
3. Няколко пъти седмично трябва да добавите ядки и семена към тях, за да напълнят доставките на витамини В и Е, както и калий, фосфор и магнезий.
4. Те са необходими само за закуска. По този начин вие оставите тялото да извлече максимално полезни вещества сутрин и да напълни снабдяването с жизнена енергия. И калориите, които са били изядени сутрин, ще имат време да прекарат през целия ден.
5. За максимална полза те трябва да бъдат пълни с нискомаслени млечни продукти, сок или компот, да следят техния състав и съдържание на калории и никога да не добавят захар и шоколад. Те могат да бъдат заменени с малко количество мед.

С какво и как е?

С какво ядете мюсли? Използвайте ястието по-често за закуска. Но те трябва да се излеят с всякакъв вид напитки: мляко, компот, сок, кефир, кисело мляко, вода. Кои от тях ще бъдат най-полезни? За да отговорите на този въпрос, първо трябва да определите целта, която искате да постигнете с тяхна помощ. Например, ако човек иска да отслабне, по-добре е да напълниш това ястие с нискомаслени млечни продукти или вода.

С какво ядат мюсли деца? За децата, които предпочитат вкус на полза, можете да използвате кисело мляко или сок. Но е важно сокът да е домашно или поне качествено. Компотът е подходящ за разнообразие. Калоричното съдържание на компоти може да бъде контролирано, така че те няма да навредят, разбира се, ако нямат захар.

Ниското съдържание на аскорбинова киселина често е причината да откажете тази закуска. Но този проблем може лесно да бъде коригиран чрез изливане на продукта с прясно изцеден портокалов сок или компот от куче-роза, както и добавяне на парчета лимон, оранжево.

Мюсли има редица положителни и изключително негативни качества. Предимствата им отдавна са доказани, но ако са непропорционални или неправилно използвани, тази закуска по-скоро ще навреди, отколкото да се подобри. Ето защо е важно да изберете правилния избор и е по-добре да ги направите сами и да следите техния състав и съдържание на калории. Можете да използвате този продукт и той е полезен не повече от 3 пъти седмично.