Задушени нектарини за зимата. Най-добрите рецепти

Нектарини - това е една от разновидностите на праскова, много популярни сред потребителите на вътрешния пазар. Под красивата си гладка кожа крие сладко сочно месо, богати на различни полезни витамини и микроелементи. Много домакини, които се грижат за здравето на семейството им, се подготвят компот от праскови без мъх за зимата. А просто рецепта на напитката ще бъде представена в днешната статия.

Първи вариант: в списъка на съставките

Всички продукти, които ще бъдат необходими, за да се подготвят за тази рецепта, предназначени за един polutoralitrovye банка. За да готвя тази вкусна и здравословна напитка, която трябва да се намери в кухнята:

• Половин килограм зрели нектарини.
• Литра чиста филтрирана вода.
• 300-350 грама захар.

Между другото, последната съставка, сумата може да варира в зависимост от това колко сладко искате плодове компот.

Нектарини за зимата: последователността на действия

За да се подготви напитка за тази рецепта, е желателно да изберете узрели плодове е средно по размер. Това е да се гарантира, че те напълно се вписват в буркана. Големите екземпляри преди това са разделени на две части, като едновременно с изготвянето от костите им.

Удобно промива плодове изложени на предварително стерилизиран стъклен контейнер. Важно е, че те достигат почти до върха на буркана. След това ястие с плодове се поставя в купа желязо, изсипва вряща вода, се покрива с капак и се оставя в продължение на петнадесет минути. През това време бъдещето на нектарини компот през зимата, за да се запари.

Петнадесет минути от контейнерите и течността внимателно декантират приготвени от тях сладък сироп. За това се поставя в голям емайлиран изделия, загрява се до кипене и се добавя захар. Когато последният е напълно разтворен, тенджерата от топлината и нейното съдържание се излива в буркани, пълни с плодове. Стъклени буркани веднага ролка покрива предварително стерилизирани, завъртете главата надолу и да се провери, дали приходите от компот нектарини готов за зимата. Охлаждане банките изпращат на хладно място.

Вариант две: Компонент списък

Тази рецепта е много интересен, защото не изисква стерилизация. За да се подготви такава напитка предварително трябва да се тревожи за присъствието на желаните съставки. Този път на ваше разположение, когато ви е необходимо:

• А килограм зрели нектарини.
• Лимонена киселина.
• Захар.

Брой на последния компонент се изчислява като се вземе предвид факта, че една банка отнема средно около триста грама.

Технологията на приготвяне

За да се готви вкусно и ароматно компот от праскови без мъх за зимата (без стерилизация), тя трябва да бъде ясно извършва всички следните препоръки. На първо място, ние трябва да се плодове. Тяхната измиване обилно под течаща студена вода, обелени, нарязани на половина и отстранени костите. Получените филийки разпределени в стъклени буркани, така че те заети повече от половината от общия обем. В съда се излива вода, излива захар и доведен до кипене. Полученият сироп се изпраща на банките с плодове и таван.

След няколко минути течността се оттича обратно в пота, към тях се прибавят малко лимонена киселина, нагрява се до кипене и отново изпраща на плода. След това прави манипулация от тях отново и след това навивам на банките.

Друг вариант

Този път ще се научите как да се готви компот от праскови без мъх за зимата с овощни половини. Броят на продуктите се взема под внимание, че един литров буркан лира плодове и листа петстотин милилитра сироп. Първоначално, предварително измити нектарините се класифицират в две. Получените срезове се поставят в контейнер, напълнен със студена вода. Така че стига да се запази свежестта.

След това половината нектарини красиво изложени в чиста стъклен буркан и се изсипва захарен сироп tridtsatiprotsentnym. След това, на контейнера, изпълнен с бъдещите компот, покрийте капаците и се изпраща за стерилизация. Тази процедура се извършва при сто градуса. Времето зависи от обема на контейнера. Например, половин литър стерилизирани буркани дванадесет минути, литър - двадесет и пет, и три-литров - четиридесет.

Компот от нектарини през зимата (рецепти праскови)

За да направите тази изключително полезна и ароматно питие, което трябва да не е съвсем стандартен набор от продукти. В кухнята трябва да бъде:

• Килограм от плодове (праскови и нектарини).
• Два литра пречистена вода.
• 500-700 грама захар.

Трябва да се отбележи, че броят на последната съставка варира в зависимост от сладостта на плодовете се използват.

дава възможност да се невероятно вкусна компот от нектарини за зимния рецепта с праскови. На първо място, в съответствие с неговите изисквания, е необходимо да се подготвят предварително плода на малък размер. Предварително промива плодове кръгообразно. Благодарение на това те стават по-нежна и варени едно питие ще има плътен вкус. По искане на ги премахнете камъка, но това не е задължително. За улеснение на пилинг плодовете се изсипва върху кипяща вода и се излива върху студена вода.

Приготвени плодове подредени в стъклени буркани. Там също се изсипва вряща вода. Петнадесет минути по-късно, течността се отстранява в отделна тенджера, добавете захар и изпратен към плаката. Готови ли сте да излее сиропа и плодовете навивам на банките. Варени този начин компот нектарини за зимата на хладно място изпратени за допълнително съхранение.