Готвене Турция - рецепти изпитани от времето

Птичето месо е твърдо установен в менюто на много хора. Тя се приготвя в делнични дни и по празници. Тази традиция в продължение на много векове. Птица в този случай се използва най-различни: пиле, яребица, фазан, гъска. Но най-често за празничната трапеза приготвена пуйка. Неговата месо се счита за хранителна и съдържа голямо количество протеин, който лесно се разгражда от човешкото тяло. В допълнение, месото е крехко и не е необходимо да бъде велик ценител на кулинарното изкуство да овладеят готвене пуйка. Рецепти ви позволяват също да използва Турция като цяло, както и отделните му части.

Както и да е, на ястията от тази птица са вкусни във всякаква форма. А пуйка, печена с бекон, за да украси всяка маса. За това ястие е необходимо тези продукти: птичи трупове, бекон, пиле и гъша мас. Също така е необходимо чесън, горчица, лимон, Лютивка, подправки, ябълка или портокал. Гъска мазнини може да бъде заменен със зехтин.

Получаване започва с мариноване на пуйка трупа. За да направите това, той трябва да бъде поставен върху дъска за рязане и да направи този труп дълбоко nadzrezy. Те трябва да натиснете нарязания на ситно чесън и замразени пилешки мазнини. Тогава пуйка труп трябва добра цитонамазка гъска грес (зехтин) и подправки, че някой реши да им хареса. И вътре в трупа, което можете да поставите парчета ябълка или портокал (лимон).

Тогава трупа, трябва да бъдат поставени в съда, изработени от топлоустойчив материал. И не по някакъв начин, и обратно. И на пуешки гърди е необходимо разширяване на части от пилешка мазнина и бекон. След това ястието с Турция трябва да бъдат опаковани във фолио. Можете, разбира се, да започне сега, за да се подготви пуйка. Рецепти също изпитва много готвачи, се препоръчва да отложат процеса на следващия ден. През това време птицата ще има време да се попечете на добрите подправки. За най-добри резултати, е необходимо да се постави на Турция в хладилника за една нощ. На сутринта, че е необходимо да се измъкне от хладилника и се оставя да престои в продължение на няколко часа при стайна температура. Освен това, подготовката се извършва в пещ. Тя трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса и поставете ястието назад. Тогава пуйката се пече, докато готвят при зададената температура. И в последните 15 минути, температурата може да се повиши леко. Е, пресни или варени зеленчуци и бяло вино ще бъдат в хармония с вкус на печена пуйка.

Тази птица отдавна е станала популярна в много страни и най-вече в Съединените щати. С идването на Деня на благодарността в Америка започва готвене на пуйката. Рецепти по това дело използва различни затруднения. Най-лесният начин да пуйка пече във фурни. За тази цел е необходимо да се палто с масло и поръсете с подправки. И това се сервира с сос от червени боровинки, ряпа и сладки картофи. В САЩ съхранява там всички са необходими. Тя продава полуготови трупове и всички други съставки, които са необходими за изготвянето му.

Европейците също са успели в това отношение. Те успешно заменя пуйката с коледна гъска. По същия Англия пуйката разпространено готвене. Британските рецепти позволяват готвачи да неща своето разнообразие от продукти. Има всеки готвач е тайна на такова месо. Някои хора използват ориз с праз и други кестени с бекон, други използват овесени колбасни изделия и четвърт хляб и шунка. Най-често се хранят с пуйки печени зеленчуци (брюкселско зеле или картофи). Сосове за това ястие, са също така различни приложения: портвайн сос, хляб сос или сос с пуйка бульон.

Както и варени пуйка, а не само като цяло, но също така и отделни негови части. Особено, защото Турция - това е доста голяма птица. В допълнение, те се продават в магазините и са лесно достъпни за всеки клиент. Как да се готви пуйка бутче, така че тя да излезе сочна и вкусна, бърза такава рецепта. Според него, трябва да неща долната част на крака, с фолио и се пече във фурната. И неща, тя може да бъде най-различни пълнежи. Тази рецепта употреби, пълнени със сирене, гъби и лук.

Преди да се приготви пищяла трябва да се измива, а след това го направи разрези за отстраняване на костта. Освен това, тя трябва да бъде добре да се възвърне и се поръсва от двете страни със сол и черен пипер. пълнеж се подготвя следващия етап. За тази цел, пържени гъби и лук в растително масло. Те също се нуждаят от малко сол, и да им позволи да се охлади, след печене. Сирене трябва да бъде да търка на ренде и се смесват с сотирани гъби.

След това взема парче фолио и се пуска отбита пищяла. В центъра му трябва да изложи на пълнене, съчетават край дръвника, а след това го увийте с фолио. По този начин, ние се пристъпи към всеки пищял. След всичко, което трябва да се сложи в дълбок тиган и сложете във фурната. Печени пищяла, докато, докато не са готови. И в процеса на подготовка е необходимо да се добавя вода в тавата за месото не изсъхне. Завършил долната част на крака трябва да бъде освободен от фолиото и се нарязва на порции. Всичко е готов да бъде обслужен.