Печена пуйка

Печена пуйка - идеален за празничната трапеза, както и за голям брой гости. Правилно варени, мариновани домашни птици с подправки и билки, можете да получите един истински деликатес. В Канада, например, пуйка пълнена във фурната, се оказва невероятно вкусни. Но тук е времето, което отнема много, защото е необходимо, че и двете плънка вътре птицата е напълно подготвен. Сервирайте печена пуйка може да бъде абсолютно нищо, докато любимата си гарнитура.

Печено пуешко: рецепта с масло

Птица върху тази рецепта се оказва изключително нежна и сочна. Турция, печена във фолио, може да ви и вашия начин на готвене, и крайният резултат да повлияе. В крайна сметка, само си представете за една цяла Турция се нуждаят от 250 грама масло. И това е много.

Но ако се вгледате много калории домашни птици, вие ще трябва да не се чака приятна откритие калории пуйка средно 250 калории на 100 грама месо. И високото си съдържание на мазнини: 12 до 22 грама мазнини на 100 г месо. Може би поради тази причина, печена пуйка често го използват за празниците? Това не е всеки ден, да си позволите достатъчно високо калорични храни.

Според някои хора, Турция е малко по-малко сухо месо. И като се има предвид рецептата се оказва много нежна и сочна. Не се опитвайте да умишлено намаляване на количеството на маслото се използва. Повярвайте ми, резултатът не е така.

Ако, обаче, това ястие изглежда твърде мазнини и високо калорични, можете да опитате това решение. Яжте само пуешки гърди, след отстраняване на кожата с него. Въпреки че 100 грама достатъчно пуйка да оценят неговата невероятна и изискан вкус. И Нова година , защото това се случва само веднъж в годината. Можете да се поглезите и калории!

съставки:

- пуйка (тегло около 7 кг);

- масло (250 грама);

- лимон - 4 броя;

- лук - 1 бр;

- всяка трева - 4 супени лъжици;

- Зелените.

Получаване:

Разтопете маслото на водна баня, като ги накиснете парче марля. Покрийте марля след печене. Сега изстискайте сока на един лимон и половина се затворете в рамките на пуйката. Там също ще бъдат задължени да поставят зелените и лука.

Отвътре и отвън на птицата трябва да търка билки. Особено подходящи розмарин. Сега затворете пуйка с тензух и го поставете така, че да се намира гърдите надолу. Всичко това е необходимо, за да изсипете лимоновия сок и да се пече за около 3,5 часа. След този период, за обръщане на птицата и я оставете да се пече за около 60 минути.

Следващата стъпка - Внимателно отстранете печене лист от фурната, внимателно извадете тензух и поставете пуйката върху дъска за рязане. Въоръжени с нож и да се придържат птица. Възникнал бистър сок? След това можете да оформите пуйката на красива чиния, да я покрие и го оставете да престои в продължение на около половин час. Когато минава това време, можете да служите на ястието на масата.

Не сте сигурни какво да представи пуйка? Класически борда - с сос от червени боровинки.

Печена пуйка: основната рецепта

съставки:

- пуйка;

- 6 супени лъжици масло;

- половин литър вода;

- подправки, сол и подправки.

Получаване:

Турция труп е необходимо да се търка подправки от всички страни със сол и черен пипер. След това го сложи в голям размер тиган обратно надолу. Сега изсипете птицата с разтопено масло, добавете малко вода и поставете всичко във фурната. Готвене Турция трябва най-малко един час, като се фокусира върху размера на трупа.

От време на време, не забравяйте да поливате птицата утаява сок и превръщането на всички страни, да се пекат равномерно.

Преди представяне на пуйка на масата, тя се разделя на парчета, да ги постави на чиния и заливаме сок, от който се образува на дъното на тигана. Може да се използва за украса на зеленина. Сервирайте най-добре с печени картофи.

Сега вече знаете как да се подготви печена пуйка, и да може да се угоди на семейството си това прекрасно ястие.