Плънка за суши. оригинални рецепти

Суши - известен ястие от японската кухня, която е спечелила любовта на нашите чревоугодници страни. Той отдавна е престанало да бъде екзотична, предлагайки все повече и повече на брой възможности за готвене. Плънка за суши, направена от голямо разнообразие от продукти, предлагани от нас към морето. При изготвяне на тяхната важна роля се дава на специалния японски ориз. Суши е станал толкова популярен в нашата страна, че това ястие и се готви у дома.

Вкус и външно качество суши приготвен у дома се противопоставят на рула, закупени в магазините на дребно. Но възможно ли е да се откаже от най-методи за получаването им. Външният вид и плънка за суши, ще зависи от вашите предпочитания, единственият неизменен продукт, който е част - е, разбира се, ориз.

Можете да се готви един от най-простите варианти на суши - това бучки нигири. Те са обучени ръце, без да се използват специални инструменти. Поставена на върха на плънката за суши. Начало да се подготви този вид много по-лесно, отколкото makidzusi - класически вариант на суши. Той се получава като цилиндричната част на ориз ролки, обвити в нори лист. В този случай, се използва при подготовката на бамбукова рогозка Макис.

Rolls - това е друга версия на суши, който е много подходящ за готвене у дома. Както при всички видове суши, ролки могат да включват разнообразие от гарнитурата. Суши те могат да бъдат сладки и остър, топла и студена. Техният състав може да включва зеленчуци и морски продукти. Друг важен компонент - това определено е японски хрян уасаби. Много добре пригоден към тях, приготвени по специален начин джинджифил и соев сос.

Нека разгледаме плънка за суши. Рецептата на това ястие се изисква да се готви пресни краставици. Те трябва да бъдат, разбира се, отдавна. Пушена хайвер от капелан ще бъде чудесно допълнение. Промива ориз до прозрачна, възпаление, се остави под капака. Излива ориз оцет, внимателно се разбърква. нори лист определят от восък. След това идва плънка за суши. 2/3 лист нори разширяват ориз, краставици върха, се превръщат в ролка използване Мейси. От втория лист отрязани асансьора ¼ част. По-голяма част от лист асансьор - отново ориз смесен с хайвер, допълнително краставица ролка. Ние увийте. Тази ролка, ние трябва да се намали на 2 части. Цялата нори разпространението восъчна страна надолу. Разпространение на двете части на дебелина ролката обратно назад. Void пълнене с крема сирене. Добавете останалите топ стриптийз ролки и обратно назад. С помощта на Макис образуват голям площад ролка. Оставяме за няколко минути, нарязани на парчета. Секцията руло изглежда като мозайка.

Друг вариант може да бъде да се готви рула със сирене Филаделфия. Сьомга - голям пълнеж за суши. Начало, тази опция не е трудно да се подготви. Тези роли са известни като "Калифорния". Можем да кажем, че това е един от най-известните рецепти. Промива се вари ориз. Кук в продължение на 17 минути, след което друг приблизително същата като водене капак. По това време, нарязани на тънки филийки пушена сьомга. Ширината на не повече от 1 см. По същия начин, нарязани на сиренето. Рибата трябва да е отвън. В тази рецепта, върху постелка да се ролки сьомга, а след това ориз, парченца краставица, авокадо и сирене. всичко Поръсете с лимонов сок. Увийте и печат на ролката.

Плънка за суши може да се състои от скариди, месо от раци. Сьомга също може да се осоли. Като част от гореща ролка съдържа яйца, различни сосове.

Не по-малко интересен и сладко суши. Фигура напоена със студена вода. За приготвянето на сладки рула, ориз варени в мляко. добавете ванилията в млякото и захарта в по-пикантен вкус. След това се охлажда ориз. За плънката можете да използвате всеки плод. Първият слой поставяме ориза, а след това сладко извара върху нарязани ивички зеленчуци. Опаковани в един свитък. По искане на най-горния шоколад това е проблемът.