Как бързо да се готви патладжан със сирене и чесън?

Патладжан със сирене и чесън ще служи като идеална закуска за всеки празник маса. Заслужава да се отбележи, че това ароматно ястие се приготвя бързо и изненадващо лесно.

Как да готвя патладжан, пълнени с кашкавал и чесън

Необходими съставки:

• растително масло - 100 мл (за печене зеленчуци);
• малко пресен чесън - 3-4 скилидки;
• топено сирене - 150 грам;
• Младият размер патладжан среда - 3-4 бр.
• йодирана сол - 0,5-1 чаена лъжичка;
• орех без горчивина - 50 д;
• пшенично брашно - 5 големи лъжици;
• съдържание майонеза Средната мазнини - 140 г;
• пресен копър и магданоз - няколко стръка;
• маруля и пресни домати - за декориране ястия.

обработка на зеленчуци

Патладжан със сирене и чесън трябва да се извършва само от пресни продукти. В крайна сметка, презрели зеленчуци са труден и груба кожа, които могат да развалят празничното мезе. Така придобита млад патладжан изисква добро измиване, премахване стъбла, и след това се нарязва по тънка пластина (не по-дебели от 0.7 cm).

печене на зеленчуци

Преди изпращането на патладжан със сирене и чесън в duhovochny кабинет, се препоръчва да се запържва в. Тази топлинна обработка прави зеленчуци по-меки и сочни, което е от съществено значение за плънката. За тази цел плочата трябва да се намали от двете страни се търкаля в пшенично брашно и йодирана сол, и след това се поставят на затоплена чиния с растително масло. След като патладжанът е изцяло покрита с кафеникава коричка, те трябва да бъдат отстранени от тигана и мястото на хартиени кърпи за ръце. Тази процедура спестява пържено плоча на излишните мазнини.

плънка за готвене

За плънката се изисква да се вземат някои топено сирене, ги смила в глоба ренде, след което се смесва с нарязания на ситно магданоз и копър, майонеза, както и с печени орехи, които трябва да хомогенизира. Между другото, част от настъргани сирена препоръчва да напусне, а след това да ги поръсете отгоре на ястието.

образуване на закуски

Патладжан със сирене и чесън трябва да се прави по следния начин: това е необходимо да се постави малко количество от гарнитурата на плоча пържени и веднага след това го увийте в малка питка и я поставете в плитка чиния, предназначена да duhovochnogo кабинет.

топлинна обработка

В края на краищата на формата ще бъде изпълнен с рулетка патладжан, е необходимо да се сложи във фурната за няколко минути. Също така, в началото на стартера е необходим за покриване на малко количество настърган кашкавал. Високата температура се топи и красива ще се разпространява из зеленчуковите ястия.

Правилно Сервирайте

Патладжан, печени със сирене, трябва да бъдат поставени на масата за почивка само охладено. За да се представи един красив предястие пълнени зеленчуци трябва да се просна голям поднос, върху повърхността на който се изисква предварително vystelit листа от маруля и нарязани зрели домати. Рулетка върха на патладжан може да бъде украсена с маслини или маслини.