Рецепта домашни колбаси от свинско и пилешко

Домашно колбаси с кисело зеле и гарнитура от картофено пюре получен изключително вкусна. С бира също са много, много добър. Това е само една рецепта колбаси дом изглежда доста сложен. Всъщност, всичко е съвсем възможно и да се справят с подготовката на ястия и всеки може. Ти просто трябва да искат и да изберете най-подходящия рецептата.

свински наденички

Тази рецепта за приготвяне на домашни колбаси ще ви отнеме около двадесет часа, а директно на готвене трябва само две. Вземете почистени свински черва, два килограма на крехко месо, двеста грама свинска мас, чесън глава, пет до шест супени лъжици сол, черен и червен пипер. Ако започнете да готвите с месото. Има един лек финес. Ако искате да направите тънки колбаси, кайма месо и мазнини с помощта на месомелачка. Ако искате да правя реклама kupaty рецепти домашни наденици може да се променя, както следва: мелене на мазнините през месомелачка и нарязани на кубчета месо. Crush чесън специален chesnokodavilku, добавете каймата. Сол и пипер. На небцето, също така е възможно да се добавят никакви подправки. Разбъркайте и отстранете плънката за известно време в хладилника, така че ще бъде по-ароматно.

Разположен кълцана постепенно постави в месомелачка, включени в колбасите за режима на готвене, и напълнете ги изкорми всеки десет до петнадесет cm усукване или връзване кулинарното си въже. Готови ли сте да премахнете колбасите в хладилника в продължение на седем часа. След това можете да преминете към последния етап от подготовката. Рецепта дома включва колбаси и пържене и става за компот и печене. Можете да изберете да опитате. Във всеки случай, преди готвене колбаси трябва да се пробие с игла на няколко пъти, така че те не се спука при нагряване. В допълнение, това ястие може да бъде замразен за бъдеща употреба.

Рецепта дома наденица пиле

За да се подготви това ястие можете да вземете и пиле. Рецепти със снимки на домашни колбаси потвърждават, че се оказва, не само вкусни, но и много красива. Така че, да вземе сто грама пилешко bedryshek обезкостено четиристотин грама на гърдата, пет скилидки чесън, една супена лъжица сол, няколко дафинови листа, черен пипер, лют червен пипер, индийско орехче, мащерка, кориандър, кардамон, сух джинджифил земята и четиристотин милилитра сметана, и също и на няколко метра от обработени свински черва. Превъртете през пилето в голяма режим мелница или просто нарязани на кубчета с нож. Crush чесън chesnokodavilku, мелене в ръцете на дафинов лист, добавете чесъна и подправките в мляно пилешко. Разбърква се добре и добавете сметаната, след това отново се месят на ръка. Отдели в хладилника за един ден.

Измийте червата и пълнени с месо от тях се използва месомелачка. Ако такъв режим не е просто отсече върха на пластмасова бутилка, за да получите фунията и сложи на врата на червата. Не пълнени наденица твърде плътно. Периодично се обърне червата да се разделят на колбасите един от друг. Преди печене непременно закован им клечка за зъби, в противен случай изкорми разрушаване.